2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A téli előétel az asztal egyik legfontosabb alkotóelemének számít. A legfontosabb, hogy ne legyen túl nehéz vagy teljesen helyi, mert a főételnek nem marad hely. A bolgár otthonokban leggyakrabban fogyasztott előételek a finomra vágott kolbászok. De itt van néhány ötlet még néhány érdekes és fogalmilag elkészített téli előételek:
Póréhagyma saláta
Szükséges termékek:
2-3 szár póréhagyma, 3-4 kemény tojás, 1 kis doboz tejföl, 2-3 sült paprika, ízlés szerint petrezselyem, só.
Az elkészítés módja:
A póréhagymát apróra vágjuk. A tojásokat belsejébe apróra vágva, tejszínnel, sóval és petrezselyemmel összekeverjük.
Catino előétel
Szükséges termékek:
500 g sertéshús, 150 g gomba, 70 ml. olaj, 60 g régi hagyma, 30 ml. citromlé
Az elkészítés módja:
Vágja a húst apró darabokra, mint egy kebab. Pároljuk olajban kevés vízzel puhára. Adjunk hozzá hagymát és apróra vágott gombát. Adjunk hozzá még vizet és sót. Párolja az edényt alacsony lángon, amíg a hús és a zöldség zsír marad. Végül megszórjuk ízlés szerint citromlével, borssal és sóval, majd tálaljuk.
Vegyes téli előétel
Fél csomag tészta spirál, apróra vágott sonka, savanyúság, szintén apróra vágva, 1 doboz kis kukorica, kevés majonéz (szemenként), 1 teáskanál. mustár és salátához való ételízesítő lehetőleg.
Friss karfiol saláta
Szükséges termékek:
karfiol, 1 csésze joghurt, 2-3 gerezd fokhagyma
Az elkészítés módja:
A karfiolt apró rózsákra vágják. A fokhagymát belenyomjuk a joghurtba, és sót adunk hozzá (esetleg kevés olajat vagy olívaolajat). Öntsd a tejet a karfiolra, és kész a saláta.
Előétel kolbásszal
Szükséges termékek:
7-8 közepes méretű konzerv vagy házi savanyúság, 3 füstölt kolbász, 1 hagyma (vagy 2-3 ág friss hagyma), 3-4 ág petrezselyem, só, ecet, olaj
Az elkészítés módja:
A savanyúságot és a kolbászt karikákra vágják, körülbelül 5-6 mm vastagra. A hagymát és a petrezselymet apróra vágjuk. Az így elkészített termékeket mély, átlátszó üvegtartályba öntjük. A salátát a fűszerekből készített öntettel díszítik. Keverjük össze, és hagyjuk egy ideig a hűtőszekrényben.
Nem számít, milyen előétel, fontos, hogy az évszakban megengedett adag alkohollal együtt fogyasszák el, valamint szeretteik társaságában.
Jó étvágyat!
Ajánlott:
Finom Karácsonyi Előételek
A karácsony az az idő, amikor sok vendég érkezik, és jól kell bemutatnia magát előttük. Szóval szokatlan előételekkel lepheti meg őket az ünnepre. Ilyen előétel a torony avokádóval és céklával. Szükséges termékek: 1 érett avokádó, 1 cékla, 1 doboz tonhal, 1 nagy paradicsom, 2 tojás, 2 hagyma, 1 csomag majonéz, 1 citrom leve, kapor, só és bors ízlés szerint.
Sbiten - Hagyományos Orosz Téli Ital
A Sbiten hagyományos téli ital Oroszországban népszerű mézzel, a XII. A 19. században az érdeklődés a tea és a kávé megjelenése miatt csökkent, de manapság visszatér az érdeklődés ez az ősi ital iránt. A Mead Sbitenhez hasonlóan mézből, vízből, fűszerekből és lekvárból készült ital.
Hagyományos Török előételek
Délkelet-szomszédunk, Törökország büszke az előételek gazdag hagyományaira. Jellemző, hogy a nagy ünnepeket Törökországban ünnepeljük, ha otthon és az éttermekben is megosztjuk az asztalt barátok és rokonok társaságában - valójában ezek a hagyományok jól ismertek számunkra, mivel a Balkánon már régóta általánossá váltak.
Hagyományos Libanoni Előételek
A cédrusország, Libanon kulináris hagyományai az egész világon népszerűek. Az ország lakói beleillenek a mediterrán hagyományokba, és a legtöbbet hozzák ki az evésből. Hosszú ebédek és vacsorák jellemzik, majd saláták, előételek, főételek és kötelező desszertek következnek.
Téli Előételek Pálinkához
A pálinkát egészségért is, a pálinkát gyógyszerért isszák, ha beteg. A régi ölyvök azt mondják, hogy a pálinka az "Isten bocsássa meg" az elhunytat, és a vendég "fogadását". Bulgária különböző részein a hagyományos italt különböző ételekkel keverik.
