2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A pálinkát egészségért is, a pálinkát gyógyszerért isszák, ha beteg. A régi ölyvök azt mondják, hogy a pálinka az "Isten bocsássa meg" az elhunytat, és a vendég "fogadását". Bulgária különböző részein a hagyományos italt különböző ételekkel keverik.
A trójai régióban savanyú káposzta salátával, a Shopska régióban - különféle salátákkal és savanyúságokkal, Rodopokon - házi készítésű kecske- vagy juhsajttal, a tenger mellett pedig hal előételekkel isszák.
Néhány sikeres javaslatot kínálunk a téli pálinka előételek előkészítéséhez:
Babsaláta hagymával
Szükséges termékek: babkonzerv (fehér, fekete vagy Smilyan - ízlés szerint), 1 hagyma (hagyma, póréhagyma vagy piros), petrezselyemszár, ecet, olívaolaj és só
Az elkészítés módja: Öntse a konzerv babot egy szűrőedényre, és mossa le folyó víz alatt. Tedd egy tálba. Finoman vágja fel a hagymát és a petrezselymet. Add hozzá a babhoz, és ízesítsd ecettel, olívaolajjal és sóval. Keverjük össze és tálaljuk egy pohár hideg pálinkával.
Savanyú káposzta paprikával
Szükséges termékek: savanyú káposzta, olívaolaj, piros és fekete bors
Az elkészítés módja: A savanyú káposzta leveleket apróra vágjuk. Csepegtessen olívaolajjal, és ízesítse fekete és pirospaprikával.
Jól megolajozni
Szükséges termékek: fél kiló gomba, 250 gramm vaj, 150 gramm sárga sajt, fél csomó kapor, 2 gerezd fokhagyma, bors és só ízlés szerint.
Az elkészítés módja: Tegye a vajat, egy pohár vizet egy serpenyőbe és párolja meg a sózott gombát. Miután megpuhultak, vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a fűszereket az apróra vágott kaporral. Tálalás előtt megszórjuk reszelt sajttal.
Sült paprika olívaolajjal és petrezselyemmel
Öntsön olívaolajat a finomra vágott sült paprikára. A tetejére apróra vágott petrezselymet és fokhagymát szórunk
Savanyúság
A savanyúság továbbra is az egyik klasszikus előétel a pálinka számára.
Szalonna
Szeletelt szalonna, vörös vagy fekete borssal ízesítve, továbbra is a legtöbb itató kedvenc pálinka körete.
Hús kisujjak
Természetesen mindenféle házi kolbász, kolbász és más hasonló finomságok illenek a pálinkához. Ha nem engedheti meg magának, akkor mindig cserélheti ki kereskedelmi jellegűekre. Igaz, az íze és minősége más lesz, de a nagyobb tapasztalattal rendelkező ivók szerint a harmadik pohár pálinka után a különbség nem érezhető.
Ajánlott:
Finom Karácsonyi Előételek
A karácsony az az idő, amikor sok vendég érkezik, és jól kell bemutatnia magát előttük. Szóval szokatlan előételekkel lepheti meg őket az ünnepre. Ilyen előétel a torony avokádóval és céklával. Szükséges termékek: 1 érett avokádó, 1 cékla, 1 doboz tonhal, 1 nagy paradicsom, 2 tojás, 2 hagyma, 1 csomag majonéz, 1 citrom leve, kapor, só és bors ízlés szerint.
Finom Előételek Sonkával
Sonkával és nagy képzelőerővel nagyon finom előételeket készíthet. Leveles tészta előétel könnyen elkészíthető, nagyon könnyű és ízletes. Szüksége van fél kiló leveles tésztára, 200 gramm sonkára, 1 tojásra. A leveles tésztát felolvasztjuk, enyhén kinyújtjuk, hogy vékonyabb legyen, és négyzetekre vágjuk.
Finom Előételek A Vendégeknek
Amikor vendégeket vár, kellemesen lepje meg őket finom és látványos előételekkel. Nem sok időbe telik, de bebizonyítja vendégeinek, hogy tökéletes a főzéshez. Érdekes és ízletes előétel a főtt nyelv, fűszeres fűszerekkel. Hozzávalók: 1 marhanyelv, 1 evőkanál majoránna, 1 evőkanál sós, 1 evőkanál szárított kapor, 1 evőkanál bazsalikom, 10 szem fekete bors, 10 szem fehér bors, egy csipet cayenne bors, egy csipet curry, 1 gerezd fokhagyma, 2 babérlevél, só ízlés szerint.
Hagyományos Téli Előételek
A téli előétel az asztal egyik legfontosabb alkotóelemének számít. A legfontosabb, hogy ne legyen túl nehéz vagy teljesen helyi, mert a főételnek nem marad hely. A bolgár otthonokban leggyakrabban fogyasztott előételek a finomra vágott kolbászok.
A Szilva Ebben Az évben Csak A Pálinkához Való
Riasztóan alacsony szilvatermés várható az országban ebben az évben. Számos területen a betakarítás nagyon alacsony, vagy a kedvezőtlen időjárási körülmények károsítják. Csak Troyanban, ahol a termés nyolcvan százalékát használják alkohol előállítására, ígéretes termés várható.
