2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A kolbászok közé tartozik a leggyakrabban fogyasztott kolbász. Ezek a kolbászok, különösen a hot dog részeként, nagyon ízletesek, de előállításuk korántsem vonzó.
A folyamat a hús megszerzésével kezdődik. Törökországnak, marhahúsnak, sertéshúsnak vagy csirkének kell lennie. A húst addig darálják, amíg zabkásnak nem tűnik.
A húscsere látványa egyáltalán nem csábító, mivel a gépek disznók, tehenek és csirkék maradványait használják fel, amelyek pürévé változtathatók.
Az alapanyag nagy dobozokban érkezik, és a kések mindent nagyon finom cefrévé varázsolhatnak - csőr, toll, zsíros bőr és köröm.
A tökéletesen darált húshoz sót, fokhagymát, borsot, cukrot, vizet vagy jeget és tartósítószert adnak. Ezután a keveréket speciális héjakba helyezzük. GMO kukoricakeményítő, valamint egyéb sűrítő és ízjavító szerek adhatók hozzá.
Az Egyesült Államokban elfogyasztott kolbászok 95% -át nem töltik műanyag csomagolással. Dohányzással készülnek. Miután elszívták, a kolbászokat hideg sós vízzel árasztják el, amely lehűti őket és előkészíti a csomagolásra.
A kolbászokat úgy fogyasztják, hogy lehúzzák celofán héjukról, és néhány percig forrásban lévő vízben forralják. Tanulmányok kimutatták, hogy néhány kémiai vegyület, amely belép a celofánba, és más típusú szintetikus bevonatok forrásban lévő víz alatt átjuthatnak kolbászokba.
A kolbászok hámozásának megkönnyítése érdekében az egyik végén levágják, és először meleg vízbe, majd hidegbe merítik. Héjukat körkörös mozdulatok választják el fentről lefelé.
Egy év alatt az amerikaiak átlagosan 20 milliárd kolbászt fogyasztanak, ami azt jelenti, hogy mindegyikük legalább 70 kolbászt evett egy naptári évben.
A kolbászkészítés ötlete egy német kolbászkészítőtől származott. Az első hot-dog szekerek New Yorkban jelentek meg, és német bevándorlóké voltak. Majdnem másfél évszázad telt el azóta, de a kolbász továbbra is a világ legtöbbet fogyasztott kolbásza.
Ajánlott:
Csoda! Marhahús Nélküli Kolbászt árulnak Marha Nélkül
Nyilvánvalóan Einsteinnek nem volt igaza, amikor azt mondta, hogy csak két dolog végtelen - a világegyetem és az emberi butaság. Valójában van egy harmadik - ez a gyártók és kereskedők gátlástalan leleményessége. A friss kolbász címkéinek alaposabb vizsgálata feltárja az élelmiszeripar feltételezhetetlen lehetőségeit és fejlődését.
Készítsünk Házi Kolbászt
Házi kolbász íze és aromája nem hasonlítható össze a készekkel, amelyeket üzletekben árulnak. Ha ki akarja próbálni az igazi házi kolbász ízét, készítse el otthon. Szükséges termékek : 5 kilogramm marhahús, fél kiló sertéshús, 100 gramm só, 2 teáskanál fekete bors, csipet cukor, 1 teáskanál kömény, sertés belek.
Hogyan Készítsünk Házi Kolbászt és Kolbászt
Semmi sem hasonlítható össze a házi kolbásszal vagy a házi kolbásszal. Nem számít, milyen drága szalámit vásárol, ha házi készítést készít, akkor ügyeljen arra, hogy sokat hiányozzon, és elfelejtse vásárolni a boltból a virslit. Ahhoz, hogy finom legyen, a házi kolbásznak néhány lépést kell követnie.
Módosított Burgonyakeményítővel Tapossák A Kolbászt
A bolgár piacon kínált húskészítményekről készült új tanulmány kimutatta, hogy a közelmúltig hagyományosnak tekintett hagyományos hazai termékek egyikének semmi köze eredeti receptjéhez. Borjúhúsból készült kolbász, amelynek előállításában a termelők nem csak tehénhúst, de egyáltalán nem is használnak húst.
Hogyan Kell Kolbászt és Más Előételeket Tárolni
A kolbászt és a kolbászt 4-5 hónapnál hosszabb ideig tárolják, ha betartják a tárolási feltételeket. A szárított hús finomságait olyan helyiségben kell tárolni, ahol minimális a nedvességtartalom. Az alagsor alkalmas tárolására kolbász és kolbász ha elég tiszta és a kolbász és a kolbász olyan helyen van, ahová rágcsálók nem férhetnek hozzá.
