2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Nyilvánvalóan Einsteinnek nem volt igaza, amikor azt mondta, hogy csak két dolog végtelen - a világegyetem és az emberi butaság. Valójában van egy harmadik - ez a gyártók és kereskedők gátlástalan leleményessége.
A friss kolbász címkéinek alaposabb vizsgálata feltárja az élelmiszeripar feltételezhetetlen lehetőségeit és fejlődését. Számos vállalat kínál friss marhahús kolbászt az üzletekben, amelyek bárhonnan készülnek, csak marhahúsból.
Ebből a szempontból példa a marhahúsból készült kolbász, amelyet a szófiai Maleventum Maron cég gyárt. A szóban forgó kolbász gépi csontozott pulyka- és / vagy csirkehúst, sertés- és / vagy csirkehéjat, esetleg marhahúst, vizet, burgonyakeményítőt és egy csomó ízesítőanyagot, ízesítőszert, tartósítószert és egyéb E-t tartalmaz.
A tartalom leírása megemlíti a fűszereket is, amelyekhez azonban nincs megadva, hogy mik azok és milyen mennyiségben használják őket.
A csomagoláson feltüntetettek szintén figyelmet érdemelnek. Marhahús nélküli marhahúskolbász E120 ételfestéket tartalmaz, amely kohenilt, karminsavat és más típusú karmint tartalmaz. Az E250 tartósítószer nátrium-nitritet tartalmaz.
Szakértők megjegyzik, hogy a nátrium-nitrit jelenléte, az ún E-250. Bár ez a legtöbb romlandó termék szokásos összetevője a bolgár piacon, rákkeltő.
A nátrium-nitrit különösen veszélyes csecsemőkre és kisgyermekekre. Használata nagyobb, mint 4 milligramm / 100 gramm. Gyakran azonban a hazai termelők továbbbiztosítják és többet fektetnek be.
A gyártók másik gyakorlata az E-124 - Ponceau vörös színezék használata. Szép és friss rózsaszínű színt ad a kolbászoknak, de hiperaktivitáshoz vezet a gyermekeknél.
A marhahús nélküli szalámi csak egy példa a bolgár termelők helytelen termelési gyakorlatára. A "nosztalgiával" rendelkező letelepedettebb bolgárok emlékeznek a hús nélküli sovány kolbászokra (értsék a szarvakat, a patákat, a bőrt stb.)
Ajánlott:
Hogyan Készítsünk Házi Kolbászt és Kolbászt
Semmi sem hasonlítható össze a házi kolbásszal vagy a házi kolbásszal. Nem számít, milyen drága szalámit vásárol, ha házi készítést készít, akkor ügyeljen arra, hogy sokat hiányozzon, és elfelejtse vásárolni a boltból a virslit. Ahhoz, hogy finom legyen, a házi kolbásznak néhány lépést kell követnie.
Mennyi Marhahús A Marhahús Szalámi?
Bulgáriában gyakran az általunk fogyasztott termékek nem pontosan azok, amelyeket a címkéjükre írnak. Tehát rendszeresen előfordul, hogy pálmafákból vásárolunk tehén vajat, vizes csirkét és keményítő kolbászt. Ebben a listában nyugodtan talál helyet és marhahús szalámi .
Teljes Hajkolbászt árulnak üzleteinkben
A Nova TV felháborodott nézője panaszkodott, hogy manapság kolbászt vásárolt, amelyben talált egy darab disznóbőrt, amely látható, vastag, fehér hajjal volt tele. A megdöbbent néző elmondta, hogy a finomságot egy kereskedelmi oldalról vette, közel egy kilogramm kolbászt vitt el.
Marha- Vagy Sertéshúsdarabot Válasszon?
Jobb a darált sertés- vagy marhahús? Ezt a kérdést sok házigazda teszi fel. Reálisan a darált hús, mint termék, amelyet a bolgár nemzeti konyhában ismerünk, sertés és marhahús kombinációja, aránya 40–60%. Természetesen a darált hús csak egyféle húsból készülhet, és a borjú- vagy sertéshús mellett csirkét, lovat, bárányt stb.
Egy Iskolai üzletben Amfetamin-cukorkákat árulnak
Egy aggódó anya bejelentette, hogy gyanús folyékony cukorkákat árulnak, amelyek tartalmazzák az amfetamin kábítószert, a főváros 120. iskolájának üzletében. Az iskola egyik gyermekének édesanyja az újságíróknak elmondta, hogy a diákok körében népszerű folyékony cukorka egy spray palack, amely rágógumi szagú folyadékot tartalmaz.
