2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Mint minden más ételcsoda, így a majonéz esetében is, egyértelmű, hogy a házi készítésű a legfinomabb. De ahhoz, hogy vastag lehessen, az egyes összetevők érzése nélkül és finom legyen, olyan készségre van szükség, amelyet nem minden háziasszony kap. Megnyugtató, hogy ha nem sikerül, mindig megvásárolhatjuk a boltból.
De ne add fel könnyen - mindent megpróbál. A finom házi majonéz elkészítésének legfontosabb tanácsa a jó ütés, de manapság nyugodtan használhat turmixgépet vagy turmixgépet - méltóságteljesen lemondják.
A keverő nem jó ötlet, mert a turmixgépeken és a turmixgépeken olyan kések vannak, amelyek megakadályozzák a majonéz áthaladását. A másik megfontolandó dolog az, hogy ne használjon teljesen friss és a hűtőszekrényből azonnal kivett tojásokat - hagyja szobahőmérsékleten pihenni.
Tej majonéz
Szükséges termékek: 1 teáskanál friss tej, 2 ek. olaj, egy csipet só, ¼ tk. citromlé
Az elkészítés módja: Összetöröd az összes terméket. A kapott majonéz nagyon ízletes lesz, sokkal könnyebb, mint a másik, amely tojást tartalmaz. Ne feledje, hogy konzisztenciája meglehetősen folyékony lehet.
Majonéz tojással
Szükséges termékek: 3 tojás, olaj, 1 tk citromlé, 1 tk. sol
Az elkészítés módja: Tegye a termékeket egy kompót edénybe, a zsírnak az üveg felső hajtása mellett kell lennie. Egy keverővel elkezd verni, és nagyon fontos, hogy jó majonézt kapjon, fokozatosan verje alulról felfelé. A termékek egységesítése után a majonéz készen áll. Kívánt esetben adhat hozzá mustárt, fokhagymaport, néhány diót.
Ha nincs turmixgépe vagy turmixgépe, kézzel is felbonthatja, de jó csak egy irányba keverni - különben fennáll annak a veszélye, hogy a majonéz nem fog működni, mert átkelt.
Majonéz bazsalikommal
Szükséges termékek: 1 tojás, 1 teáskanál olaj, ½ teáskanál citromlé, bazsalikom, bors, só
Az elkészítés módja: Először felverjük a tojást a citromlével és a sóval, fokozatosan adjuk hozzá az olajat vékony folyamban. Végül hozzáadjuk a fűszereket, és addig keverjük, amíg el nem terjednek. Hozzáadhat más fűszereket is, például zúzott fokhagymát és egy kis curry-t.
Ajánlott:
Hogyan Készítsünk Házi Sört
Sokan szeretnék megpróbálni legalább egyszer lenni készítsen saját sört . Ez könnyen megtehető, ha van gabona - búza, árpa vagy rozs, komló, sörélesztő. Először el kell készíteni a babot. Hogy mi lesz - rozs, árpa vagy búza -, csak az Ön preferenciáitól függ.
Készítsünk Házi Majonézt Turmixgépben
A piacon számos különféle készülék található - turmixgép, centrifugális facsaró, lassan préselő facsaró - vízszintes, függőleges stb. Általánosságban elmondható, hogy a választék nagyon nagy, ezért tisztában kell lennie azzal, hogy pontosan mire van szüksége, és milyen munkát végezhet az Ön számára.
Hogyan Lehet Rögzíteni Az Apróra Vágott Majonézt?
A majonéz elkészítéséhez friss tojásra és jó minőségű, kellemes illatú iszap nélküli olajra van szükség. A sárgáját nagyon óvatosan kell elválasztani. Verje meg őket az olajjal és egy kevés sóval egy megfelelő edényben - porcelán vagy rozsdamentes acél (lehetőleg kerek aljú), fakanállal vagy kis seprűvel.
Hogyan Készítsünk Majonézt - útmutató Kezdőknek
Úgy tűnik, hogy a receptek házi majonéz lassan a feledésbe merült, annak a ténynek köszönhető, hogy számunkra sokkal kényelmesebb ezt a terméket készen megvásárolni a boltból. Bármelyik márkát részesítjük előnyben, még a legjobban dicsérteket sem, ez nem hasonlítható össze az ízével és állagával házi majonéz .
Mivel és Hogyan Hígíthatunk Túl Sűrű Majonézt
Majonéz , amelyet az egészséges táplálkozás hívei annyira nem szeretnek, és az agglegények idealizálják, csupán francia eredetű szósz, amelyet tojás és növényi olaj alapján készítenek. Maga a majonéz zsír- és kalóriatartalma ellenére sem káros termék.
