2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Számos németországi tanulmány szerint az Escherichia coli O104: H4 baktérium törzsét vizsgáló és tanulmányozó tudósok azt találták, hogy nagyon nagy az esély arra, hogy a hajtások megfertőzzék Önt, ami egyes esetekben halálos kimenetelhez vezet.
Bármennyire is szomorúan hangzik, nagyon sok irónia van benne - egy ponton mindent megtesz annak érdekében, hogy egészségesebben táplálkozzon, a másik pedig - amit hasznosnak talál, az megölhet. Kíváncsi leszel, hogy lehet ez az ártatlan, kicsi, lédús, ropogós és finom növény olyan veszélyes.
A szörnyű baktérium kialakulásának fő oka az a tény, hogy a hajtások kialakulásához nedves és meleg környezetre van szükség, amelyek a baktérium fejlődéséhez kiváló körülmények. Az ilyen helyek olyanok, mint az inkubátorok, és semmilyen módon nem lehet megállítani a mikrobák fejlődését.
A hajtások magjai általában a betakarítás után jönnek a szántóföldön, ahol a növények állandó kapcsolatban vannak poloskákkal, egerekkel, madarakkal, sertésekkel és mindenféle más állattal, amely megfertőzheti őket.
Ezen túlmenően ott van, hogy a vetőmagok nagy részét olyan országokból importálják, ahol nincs tiszta folyó. Mindezek a tényezők előfeltételként szolgálnak a baktériumok gyors és könnyű fejlődéséhez. Még akkor is, ha megpróbálja otthon termeszteni őket, a magok továbbra is ugyanazok lesznek, valószínűleg a talaj nem lesz ismét rendkívül tiszta, így a hatás nem lesz más.
Idős emberek, terhes nők és gyengített immunrendszerű gyermekek számára ajánlott a nyers csíra fogyasztásának elkerülése érdekében. Ily módon csak egy év alatt 10 000 ember fertőződött meg Kínában, sokan közülük gyermekek.
Természetesen a csírákat hőkezeléssel elő lehet állítani, de akkor elveszítik ropogósságukat és legértékesebb tulajdonságukat. Magának kell eldöntenie, hogy ehet-e csírát, vagy ebből a modern és rendkívül tápláló ételből áll.
Ajánlott:
A Nyers Burgonya Elképesztő Előnyei
Szinte nincs olyan ember, aki ne szeretne krumpli . Sütve, sütve, főzve és szinte mindennel együtt fogyasztjuk őket. Sőt, a gyökérzöldségek sok hasznos anyagot tartalmaznak, amelyek segítenek egészségünkben lenni. A burgonya által kínált összes kulináris lehetőség hátterében kevesen tudják, hogy még nyers állapotban is hihetetlen előnyökkel járnak számunkra.
A Nyers étel Előnyei
Őseink ettek nyers termékek és ez lehetővé tette számukra a túlélést, de mennyit hajlandó enni a modern ember nyers ételek ? A nyers étel hasznos és egészséges, de szigorúan szubjektív és az egyéntől függ. A nyers táplálék-szakemberek ritkán betegednek meg és gyorsan kezelik a betegségeket.
Kulináris Tankönyv: Nyers Savanyúság Elkészítése
Hazánkban az egyik legelterjedtebb módszer a zöldségek hosszú ideig történő megőrzésére a savanyúság elkészítése . Szinte minden zöldségfajta alkalmas savanyúságra, de tökéletesen egészségesnek és tisztának kell lennie. A savanyúságok elkészíthetők egészben vagy szeletelve, nyersen vagy leforrázva, pörkölt vagy sült zöldségek.
Szójabab Csíra
Amikor az ízletes találkozik az ételek hasznával, érdekes új ajánlatok érkeznek, amelyek gyorsan rajongókat szereznek az ínyencek körében. Így kerültek az asztalunkra szójacsírát talált , amelyet korábban a szegények táplálékának tekintettek, és ma - hasznos élő táplálék a rengeteg vitamin és ásványi anyag miatt, kevés kalóriával és magas rosttartalommal kombinálva, ami alkalmassá teszi őket étrendi táplálkozásra.
A Csíra A Tökéletes Reggeli
A csírák nagyon hasznos élelmiszerek, és ez évtizedek óta ismert. A való életben azonban csak esküdt vegánok és olyan emberek fogyasztják őket, akik úgy gondolják, hogy mindenáron egészségesen kell táplálkozniuk. De ha csak csírákat ad a salátáihoz és ételeihez, az nemcsak javítja ízüket, hanem egészségesebbé is teszi őket, anélkül, hogy rügyfüggővé válna.
