Kálium-szorbát - Természet és ártalom

Videó: Kálium-szorbát - Természet és ártalom

Videó: Kálium-szorbát - Természet és ártalom
Videó: Hatékony és gyors potencia növelő | csikung és a libidó 2024, November
Kálium-szorbát - Természet és ártalom
Kálium-szorbát - Természet és ártalom
Anonim

Annak megállapításához, hogy a kálium-szorbát káros-e vagy sem, el kell kezdenünk, hol találhatjuk meg, mire használjuk, és melyek a leggyakoribb ételek, amelyek tartalmazzák.

A termékcímkéken megtalálható a kálium-szorbát név alatt E 202 - tartósítószerként besorolt élelmiszer-adalékanyag.

Valójában ezt a tartósítószert tilos Ausztráliában használni, de hazánkban az élelmiszer-címkék nagy részén szerepel - az Európai Unióban engedélyezett. Fő célja a penészgátlás és a különféle mikrobák vagy gombák kialakulásának megakadályozása.

Az E 202-et a következő élelmiszereken találja: majonéz, savanyúság, kolbász, különféle sajt- és gyümölcslevek, félkész termékek, joghurt (!) És egyéb ételek. Gyakran használják bor készítéséhez, valamint savanyú káposzta készítéséhez.

A kálium-szorbát gyakran megtalálható kozmetikumokban, samponokban, tusfürdőkben, krémekben - amelyeket a parabének helyettesítésére használnak. Kálium-szorbátot adnak a borhoz, amikor az erjesztés elvégezte a dolgát, és a bort már kiöntötték - az E202 célja az ital jövőbeni erjedésének leállítása.

Tartósítószerek savanyúságokban
Tartósítószerek savanyúságokban

Amikor savanyúságokhoz adják, beleértve a savanyú káposztát is, a tartósítószer célja a savanyúság átkelése.

Általánosságban elmondható, hogy a kálium-szorbát meghosszabbítja a termékek eltarthatóságát. És minden előnye ellenére kálium-szorbát alkalmazása, nincs valami zavaró a használatában? A kálium-szorbát veszélyezteti-e valamilyen módon az egészségünket?

Vannak elfogadhatóak E202 értékekbor, savanyúság és minden egyéb, azt tartalmazó termék előállítására használják. Más szavakkal - ha megfigyelik őket, nincs veszély az egészségünkre. Nem mérgezőnek tekinthető az is, ha természetesen megfelelő módon, megfelelő adaggal alkalmazzák.

Ajánlott: