2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A túl sok só és a kevés kálium fogyasztása növelheti a halál kockázatát. Ezek az eredmények ellenpontként szolgáltak a közelmúltban közzétett, heves viták alatt álló tanulmány számára, amely megállapította, hogy kis mennyiségű só fogyasztása nem csökkentette a szívbetegségek és az idő előtti halálozás kockázatát.
Dr. Thomas Farley, New York egészségügyi biztosa szerint a só mindenképpen káros marad. Ötéves időszak alatt kampányt vezet az éttermekben és a csomagolt élelmiszerekben a só 25% -kal történő csökkentésére.
A legtöbb egészségügyi szakértő egyetért Farley-val abban, hogy a túl sok só fogyasztása nem tesz jót neked. Növeli a magas vérnyomást, ami viszont növeli a szívroham és a stroke kockázatát.
A sóbevitel az 1970-es évek óta növekszik. Az amerikaiak az ajánlott napi korlát körülbelül kétszeresét fogyasztják.
A tanulmány kifejezetten a magas sótartalmú és alacsony káliumtartalmú étrendre koncentrált. És bebizonyosodott, hogy különösen kockázatos. Farley teljes mértékben támogatja ezeket az eredményeket.
A tanulmányhoz a kutatók a nátrium- és káliumbevitel hosszú távú hatásait vizsgálták egy több mint 12 000 emberből álló 15 éves vizsgálat részeként.
A vizsgálati időszak végére 2270 résztvevő halt meg, ebből 825 szív- és érrendszeri betegség, 433 vérrög és agyvérzés következtében.
A kálium kulcsfontosságú. A kutatók azt találták, hogy azok az emberek, akiknek étrendje magas nátrium- és káliumszintet tartalmaz, 50 százalékkal nagyobb valószínűséggel halnak meg bármilyen okból, és körülbelül 200 százalékkal nagyobb eséllyel szenvednek szívrohamban.
E hatások elkerülése érdekében a tudósok azt tanácsolják a fogyasztóknak, hogy növeljék étrendjük káliumszintjét több friss gyümölcs és zöldség adag hozzáadásával, például spenót, szőlő, sárgarépa, édesburgonya, alacsony zsírtartalmú friss és joghurt.
Ha a nátrium növeli a magas vérnyomást, a kálium csökkenti azt. Ha a nátrium visszatartja a vizet, a kálium segít megszabadulni a felesleges folyadéktól. Ezt az egyensúlyt fenn kell tartani.
Ajánlott:
Miért Rendkívül Fontos A Burgonya Fogyasztása
A tavasz beköszöntével megkezdődik a friss burgonya értékesítése. Megjelenésüknek különösen a vitaminok kedvelőinek kell tetszeniük. Nem sokat tudni arról, hogy C-vitaminban gazdagabbak, mint a legtöbb friss zöldség. Egy tál friss burgonyából, körülbelül 200 gramm burgonyából 100 mg ezt a vitamint vagy akár két narancs is tartalmaz.
Miért Fontos A Hagymát Rendszeresen Fogyasztani?
Menüünkben jelen kell lennie hagyma hogy testünk jól működjön és megvédjük magunkat számos betegségtől. A hagyma nemcsak az egészségre, hanem a jó megjelenésre is jó. Vitaminokban, ásványi anyagokban, szerves savakban és más tápanyagokban gazdag.
Eper Szezon! Miért Fontos Ezeket Rendszeresen Fogyasztani
Eper május végén és június elején jelennek meg, és csábítóan édesek és csábítóak. Ezek az illatos és lédús gyümölcsök egészséges és jótékony hatást garantálnak testünkre. A lédús és a vörös eper számos betegség elleni küzdelmet támogat.
Tények, Amelyeket Tudnia Kell A Nátrium-nitrátról és A Nátrium-nitritről
Nitrátok és nitritek kémiai vegyületek, amelyeket általában használnak szárított húskészítmények, például szalonna gyártásához. Nagyon sok tinta ömlött az ötlet megvitatására, miszerint a nitrátok és nitritek ártalmasak számunkra, és az élelmiszer-gyártók mindenféle "
Miért Fontos A Mandula Fontos étrend-kiegészítő?
A mandula, a mogyoró, a csicseriborsó, a földimogyoró nagyon előnyös étrend-kiegészítők. Számos előnyük van a test számára is. Itt különös figyelmet fordítunk a mandulafogyasztás előnyeire. A mandula csökkenti a rák, különösen a vastagbélrák kockázatát.
