2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Inulin a fruktán nevű szénhidrátok osztályába tartozik. A fruktánok prebiotikumként hatnak, amelyek javítják a gyomor-bél traktus egészségét és csökkentik a székrekedést. Az inulin stimulálja a csontok egészségét azáltal, hogy növeli a kalcium felszívódását és csökkenti az érelmeszesedés kockázatát a vér trigliceridszintjének csökkentésével.
Ne hagyja abba az olvasást itt, hogy megtudja, kik ők a legjobb étrendi inulinforrásokhozzáadni az étrendhez.
Articsóka
A csicsóka, más néven földalma vagy csicsóka, a Compositae család növénye, amely számos egészségügyi előnnyel jár. Súlyának 14–19% -a inulinszálból áll. Az articsóka körülbelül 2 g élelmi rostot tartalmaz 100 g-ban, amelynek 76% -a inulinból származik. Nyersen és készen is fogyasztható. Az articsóka segít megerősíteni az immunrendszert és megakadályozza az anyagcsere-betegségeket.
Cikóriagyökér
A cikória gyökere az egyik fő az inulinrost forrásai - tömegének 15-20% -a. Gyakran használják kávé helyettesítőként. A cikória gyökerében található inulin elősegíti a bél mikroflóra egészségét, harcol a szabálytalan gyomrokkal és segít a zsírok lebontásában.
Fokhagyma
A fokhagyma nagyon ízletes gyógynövény, különféle egészségügyi előnyökkel jár. A fokhagyma rosttartalmának körülbelül 11% -a származik inulinból, 6% -a pedig természetes prebiotikumokból, ún. Fruktooligoszacharidokból. A fokhagyma hatékonyan csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Antioxidáns, rákellenes és antimikrobiális hatása is van.
Hagyma
A hagyma nagyon ízletes és egészséges zöldség. Mint a fokhagyma, inulin a hagyma teljes rosttartalmának 10% -a, míg a fruktooligoszacharidok körülbelül 6% -ot tesznek ki. A hagyma gazdag kvercetinben, antioxidáns és rákellenes tulajdonságokkal rendelkező flavonoidban is. Ezenkívül antibiotikus hatása van, és javíthatja a szív- és érrendszer állapotát.
Spárga
A spárga egy másik népszerű zöldség, a prebiotikumok nagy forrása. Az inulin tartalom körülbelül 2-3 g / 100 g spárga. A spárga fogyasztása elősegíti az egészséges baktériumokat a bél mikroflórájában, és segíthet megelőzni egyes rákos megbetegedéseket.
Ajánlott:
Olyan Termékek, Amelyeket Az élelmiszer-szakértők Nem Fogyasztanak
Egy nemrégiben végzett felmérés szerint az élelmiszeripari szakemberek sötét oldaluk miatt kerülik bizonyos, egészségesnek hirdetett termékeket. Csírák Doug Powell, a Kansas Állami Egyetem élelmiszerbiztonsági tanára elmondta, hogy az eladott csírák 40 százaléka olyan fertőzéseket okozott, amelyek megállítását igényelték.
Gomba - Univerzális élelmiszer és Gyógyszer
A gomba a természet egyedülálló ajándéka. Úgy tűnik, jellegük van, és semmilyen más élelmiszerrel szemben nem azonosíthatók. Széles körű alkalmazásuk a főzésben mind az érzékek örömét, mind az egészségügyi előnyöket hozza. Köztudott, hogy a gomba fehérjeforrás, és hasznos étel a vegetáriánusok számára.
A Margarin Rákkeltő élelmiszer?
A margarin az olajpótlók általános neve. A termék pontos elkészítési ideje nem ismert. Igaz, hogy az 1960-as években III. Napóleon francia császár díjat hirdetett mindenkinek, aki kielégítő helyettesítőt hozott létre a katonaság és az alsóbb osztályok számára.
Inulin
Inulin természetes zöldség és növény gumóiban található természetes poliszacharid. Legnagyobb mennyiségben cikóriában található meg, de megtalálható spárgában, hagymában, almában és pitypangban is. Az inulin szó a fehér omán (Inula helenium) latin nevéből származik, amelynek gyökerében az összetevőt először fedezték fel.
Csökkentse Az élelmiszer-pazarlást 5 Recept Segítségével
Az emberek sok ételt kidobnak, és a legjobb, ha nem. A megfelelő termékek megfelelő keverésével csökkentheti az élelmiszer-pazarlást és pénzt takaríthat meg. A zöldséges csirkehúsleves jó alap a levesekhez, csak úgy ihatod. Zöldségekkel készül, amelyekből leves vagy zöldségpüré készíthető.
