2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Amikor sós ételeket vagy magas nátriumtartalmú ételeket fogyaszt, a testében megmarad a felesleges folyadék, ami a vérnyomás emelkedéséhez vezet.
A magas vérnyomásban szenvedőknél nagyobb a szívbetegség kockázata. A felnőtteknek ajánlott kevesebb, mint 2000 milligramm sót fogyasztani naponta. Optimális esetben napi 1500 milligrammnál kevesebbet kell fogyasztania az egészséges táplálkozáshoz.
Együk a következőket alacsony nátriumtartalmú ételek hosszú távon a jó egészség érdekében.
1. Gyümölcsök
Minden friss a gyümölcsökben kevés a nátrium. Például egy alma 1 milligramm nátriumot, valamint sárgabarackot, banánt és narancsot tartalmaz.
Bizonyos gyümölcsök több nátriumot tartalmaznak, mint mások, de egyikük sem befolyásolja a vérnyomást. A gyümölcsök nélkülözhetetlen vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat is tartalmaznak, amelyek elengedhetetlenek a jó egészséghez.
2. Zöldségek
A zöldségfélékben is kevés a nátrium, bár egyesek jelentős mennyiségben többet tartalmaznak, mint mások.
Egy uborka például 1 milligramm nátriumot tartalmaz. Egy csésze répa viszont 84 milligramm nátriumot tartalmaz. Fél csésze főtt spenót 63 milligramm nátriumot tartalmaz.
Ezek a számok magasnak tűnhetnek az uborkában talált egy milligrammhoz képest, de a valóságban nagyon alacsony nátriumszintet jelentenek, ha figyelembe vesszük a 2000 milligramm napi adagot.
Nátriummentes zöldségek vagy minimális mennyiségű spárgával, uborkával, kukoricával, zöldbabbal, avokádóval, burgonyával és nyári tökkel.
3. Teljes kiőrlésű gabona
A teljes kiőrlésű kenyér, keksz és tészta sokkal több rostot tartalmaz, mint fehér liszt társaik.
A rost fontos tápanyag, amely kulcsszerepet játszik a szív egészségében. A rost csökkenti a rossz koleszterinszintet és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Nem minden teljes kiőrlésű gabonában alacsony a nátriumtartalom. A búzában alacsony a nátriumtartalom, bár egyes termékek, például kekszek és gabonafélék sót adhatnak, ezért mindig ellenőrizze a tápértékjelölést.
Keksz vásárlásakor keressen lehetőségeket olyan teljes kiőrlésű gabonákra, amelyek nem tartalmaznak sót vagy alacsony nátriumtartalommal vannak ellátva.
4. Diófélék és magvak
A dió és a mag ételek hozzáadott só nélkül és széles körben elismert szív-egészséges élelmiszerek, amelyek tele vannak egészséges zsírokkal, amelyek csökkentik a koleszterinszintet.
Magas fehérje- és élelmi rosttartalommal rendelkeznek, amelyek fontosak a szív egészsége szempontjából. Ezenkívül a dió tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal, amelyek leküzdik a szabad gyökök károsodását és a nátrium szervezetre gyakorolt káros hatásait.
5. Hal
A legtöbb más ételhez hasonlóan a konzerv vagy feldolgozott hal is sokkal több nátriumot tartalmaz, mint a friss változat. A zsíros halak, például a lazac, esszenciális omega-3 zsírsavakat is tartalmaznak, amelyek létfontosságúak az általános egészség szempontjából.
6. Baromfi
A sovány fehérje nem tartalmaz sok nátriumot, a csirkemell és a pulykamell pedig még kevesebb nátriumot tartalmaz, mint a sötét hús.
A csirke vagy pulyka bőrében magas a zsírtartalma és kevés a nátriumtartalma, ezért az étkezés elkészítése során a legjobb eltávolítani a bőrt.
A baromfi otthoni főzése a legjobb módja annak, hogy ne vigyük túlzásba nátriummal. Egy adag sima csirkemell 60 milligramm nátriumot tartalmaz.
7. Bab
Az érett babban alacsony a nátriumtartalom. Például egy csésze bab 11 milligramm nátriumot tartalmaz, míg egy csésze konzerv 660 milligramm nátriumot tartalmaz.
Az érett bab elkészítéséhez áztassa őket hűtőszekrényben 8 órán át vagy egy éjszakán át.
8. Joghurt
Sok tejtermék tartalmaz magas nátriumtartalmat, például túró, amelynek fél csészében 450 milligrammja van.
Egy csésze sima joghurt 150 milligramm nátriumot tartalmaz.
A görög joghurt körülbelül ugyanannyi nátriumot tartalmaz, de sokkal több fehérjét tartalmaz. Tehát, ha megpróbálja csökkenteni a nátriumot, miközben növeli a fehérje bevitelét, a görög joghurt remek választás.
9. Sózatlan pattogatott kukorica (kukoricamagból)
A kukorica nem tartalmaz nátriumot. A pattogatott kukorica veszélye az, ha sót és mesterséges ízeket adnak hozzá.
A hétköznapi pattogatott kukorica kiváló kalóriatartalmú reggeli azoknak az embereknek, akik figyelik a kalóriabevitelüket. Egy csésze pattogatott kukorica 31 kalóriát és 1-2 gramm rostot tartalmaz.
10. Zabpehely
Mint minden teljes kiőrlésű gabona, a finomítatlan zabpehely is egészségesebb, mint a finomított zabpehely. Egy adag zabpehely barna cukorral körülbelül 190 mg nátriumot tartalmaz.
11. Növényi olaj
Növényi olajok, például repce-, olíva- vagy napraforgóolaj tartoznak ide enni nátrium nélkül.
Minden olajnak más a hőmérséklete, és egyesek sütéshez vagy főzéshez jobbak, mint mások.
Az olívaolaj hőmérséklete nagyon alacsony, ami alkalmatlanná teszi sütésre. Az extra szűz olívaolajat a legjobb nyersen fogyasztani, salátaöntethez. A sütéshez napraforgóolaj, földimogyoróolaj és repceolaj alkalmas.
Minél jobban ellenőrzi a főzést, annál kevesebb nátriumot fog megenni. Tehát válasszon friss ételeket, főzzön friss fűszernövényekkel és fűszerekkel, és észreveheti, hogy a vérnyomásszintje természetesen csökken.
Ajánlott:
Hasznos Az Alacsony Zsírtartalmú Tej?
Évtizedek óta vitatott, hogy az emberek teljes vagy sovány tejet fogyasztanak-e. Ez szinte minden esetben az emberi test egyéni igényeitől függ, de jó megérteni, hogy mi is pontosan a sovány tej. A sovány vagy alacsony zsírtartalmú tej a zsír részben vagy teljesen eltávolul, ennek eredményeként vékonyabb és kissé kékes megjelenésű.
Étkezés Alacsony Hemoglobinszint Mellett
A hemoglobin a vörösvértestekben található fehérje, amely fontos szerepet játszik az egészség egészében. Oxigént szállít az egész testben. A vas elengedhetetlen elem, amely táplálékból származik és szükséges a hemoglobin szintéziséhez. Az alacsony vastartalmú étrend alacsony hemoglobinszinthez vezethet a szervezetben, ezt az állapotot vashiányos vérszegénységnek nevezik.
Alacsony Nátriumtartalmú ételek
Fenntartása alacsony nátriumtartalmú étrend akkor szükséges, ha normalizálni kell a vérnyomást, a veseproblémákat, a puffadást és más egészségi állapotokat. Az ásványi nátrium természetes táplálékban jelen van minden típusú élelmiszerben.
Magas Cukor- és Nátriumtartalmú ételek
Mindenki tudja, hogy csokoládé, hamburgerek, pizza és szénsavas italok károsak . Ezért kerülik őket azok, akik helyesen akarnak enni. Mindennapi életünkben azonban fogyasztunk étel amelyek ártalmatlannak tűnnek számunkra, de valójában rossz hatással vannak a testünkre, mert vannak magas cukor- és nátriumtartalom amire nem gyanakszunk.
Alacsony Szénhidráttartalmú és Alacsony Zsírtartalmú étrend - Amelyek Jobb Eredményeket Hoznak?
A fogyás iránti vágyunkban gyakran szembesülünk a legnagyobb problémával - melyik étrendet válasszuk. Számtalan étrend létezik, amelyek két csoportba foglalhatók - alacsony szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú. Ahhoz azonban, hogy a kettő közül melyikre fogadjunk, meg kell értenünk, melyik a hatékonyabb.
