Alacsony Nátriumtartalmú ételek

Videó: Alacsony Nátriumtartalmú ételek

Videó: Alacsony Nátriumtartalmú ételek
Videó: Congestive heart failure and low sodium diet 2024, November
Alacsony Nátriumtartalmú ételek
Alacsony Nátriumtartalmú ételek
Anonim

Fenntartása alacsony nátriumtartalmú étrend akkor szükséges, ha normalizálni kell a vérnyomást, a veseproblémákat, a puffadást és más egészségi állapotokat.

Az ásványi nátrium természetes táplálékban jelen van minden típusú élelmiszerben. Az egészség megőrzéséhez szükséges. Ennek túlzott mennyisége azonban káros hatásokkal járhat.

Az ásványi anyag szükséges mennyisége legfeljebb 2 g naponta, de egy átlagos ember étrendjében körülbelül 20-szor meghaladja ezt az adagot. A felesleg szomjúságot, vízvisszatartást, magas vérnyomást és ennélfogva szívbetegséget okoz, ami idő előtti halálhoz vezet.

Nátrium-bevitel ellenőrzése fegyelmet és felelősséget igényel a személyes egészségért. Az első lépés az élelmiszerek címkéinek gondos ellenőrzése és a megállapított sómennyiség figyelemmel kísérése. Termékek só nélkül vagy alacsony nátriumtartalommal ajánlott vásárolni.

Házi készítésű étel só és nátrium nélkül
Házi készítésű étel só és nátrium nélkül

A házilag elkészített ételek fogyasztása fontos feltétel, amely nagymértékben támogatja a sóbevitel ellenőrzésének folyamatát, mert mindent sózás nélkül lehet főzni. Miután megszokta, érezheti az ételek igazi ízét.

A rostban gazdag ételek, mint például a friss zöldségek és gyümölcsök, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák, korpa, rizs, menübe való felvétele olyan ételeket kínál, amelyek hozzáadott só nélkül kerülnek az asztalra.

Az ételeket citromlével, természetes gyógynövényekkel és fűszerekkel, nyers zöldségfélékkel, ecettel kell ízesíteni, de nem a javításokat és a túl sok sót tartalmazó kész kombinált fűszereket. Sok más érdekes természetes fűszer létezik, mint például kurkuma, bazsalikom, zeller, kömény, oregánó, rozmaring, fokhagyma, gyömbér és mások. A fűszeres fűszerek, például a chili és a curry, nagyon jól helyettesítik a sót, mivel csökkentik a szervezet vágyát a sóellátásra.

Alacsony nátriumtartalmú ételek
Alacsony nátriumtartalmú ételek

A kenyeret otthon is kell készíteni, mert túl sok adalékot adnak hozzá a gyárilag gyártott és nátrium felfújt mennyiségben van.

Figyelni kell a vízbevitelt. A sok víz elfogyasztása megtisztítja a testet, de nem szabad megfeledkezni arról, hogy egyes ásványvizekben magas a nátriumtartalom. A megfelelő ásványvizet ki kell választani.

Ajánlott: