2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A káposzta előnyeiről sok minden elmondható. Minden orvos és táplálkozási szakember versenyben áll a finom zöldségek dicséretéért. Sok aszkorbinsavat és B-vitamint tartalmaz, amelyek jót tesznek az idegrendszernek.
U-vitamint is tartalmaz, amely megakadályozza a gyomorfekély és a nyombélfekély kialakulását, a PP-vitamint, a karotint, az ásványi anyagokat, beleértve a káliumot is, amely segít eltávolítani a felesleges folyadékot a szervezetből.
Ezt mindenki tudja fehér káposzta nagyon hasznos zöldség. A C-vitamin tartalmat tekintve a káposzta verseng a citrommal. Amellett, hogy sok B-vitamint, PP-vitamint tartalmaz, értékes kolin (B4-vitamin) forrás, amely megakadályozza a szklerózist.
A karfiol a C-vitamin szempontjából majdnem kétszer olyan jó, mint a fehér káposzta. Ezenkívül a karfiol kevesebb rostot tartalmaz, és sokkal könnyebben emészthető. Karfiol alkalmas azok számára, akik gyakran emésztési rendellenességekben szenvednek. A karfiol feje körül zöld levelek jelenléte jelzi frissességét. A sötét foltok azt jelzik, hogy romlani kezdett.
vöröskáposzta másfélszer több karotint tartalmaz, mint a fehér káposzta. Ezenkívül a vörös káposzta tartalmaz egy cianidin nevű anyagot, amely jótékony hatással van a szívre és az erekre. A vörös káposzta leve káros hatással van a tuberkulcs rúdjára.
Valószínűleg látott apró zöld leveles zöldségeket, amelyek átmérője 4-5 cm. A kelbimbónak rákellenes tulajdonságai vannak, és a C-vitamin még több, mint a citromban és a narancsban. kelbimbó és rengeteg nyomelem: kalciumot, nátriumot, foszfort, magnéziumot, vasat és jódot tartalmaz.
A kínai káposzta fej hiányában különbözik a káposzta egyéb fajtáitól. Salátának tűnik. Kínai káposzta a legszaftosabb fajta. Egy másik előny - megvan az a képesség, hogy az egész télen megőrizzék az aromát. Úgy gondolják, hogy a káposzta nélkülözhetetlen eszköz a gyomor- és bélbetegségek megelőzésében.
A brokkoli hasonló a karfiolhoz, de élénkzöld színű. Gazdag könnyen emészthető növényi fehérjékben és olyan anyagokban, amelyek csökkentik a vér koleszterinszintjét. Fehérjetartalom szerint brokkoli felülmúlja a spenótot, a csemegekukoricát és a spárgát, és a benne lévő esszenciális aminosavak nem kevesebbek, mint a tojásfehérjében.
Ajánlott:
A Flavonoidok Típusai
Az élelmiszeripari termékeket általában a vitaminok és ásványi anyagok tartalma alapján értékeljük. Van azonban olyan anyagok csoportja, amelyek kevésbé ismertek, de sokkal fontosabbak számunkra, mint antioxidánsok vagy enzimszabályozók. Ezek olyan flavonoidok, amelyeket csak növényi élelmiszerekből lehet beszerezni:
A Kenyerek Típusai
A panírozás előnyei sokak, de a legfontosabb közülük az, hogy a panírozott terméknek sikerül megőriznie a lédússágát. A gyakorlatban elkészítik, sütik, de az őt védő panírozás miatt minden levével megmarad. Sokféle panírozás létezik, amelyek alkalmasak különböző termékekre - húshoz, zöldséghez.
Liszt Típusai
A liszt típusa meghatározza, hogy mire lehet a legjobb sütési hatást elérni, és hogy a háziasszony megkapja a megérdemelt bókokat. A legnépszerűbb búzaliszt 500-as típusú, amely fehér liszt. Ezenkívül más típusú búzaliszteket is értékesítenek, beleértve a Dobrudja típusú lisztet és a teljes kiőrlésű lisztet.
A Bazsalikom Típusai
A bazsalikom a fajtól függően a lágyszárú vagy évelő növények nemzetsége. Körülbelül 150 faj létezik, amelyek az Óvilág trópusaiból vagy melegebb régióiból származnak. Neve az ókori görög basilikohn szóból származik, ami "királyi"
Klasszikus Káposzta Káposzta Innovatív Megjelenéssel
A bolgárok kedvenc ételei közé tartozik a sarma, a rakott, érett bab, lédús húsgombóc és a pite. Ennek ellenére a sarma gyökerei nem találhatók meg a bolgár országokban, és a hely, ahonnan származnak, a mai napig rejtély. Senki sem tudja biztonsággal megerősíteni ősi hazáját - egyes források szerint az oszmán betolakodók hozták őket, mások szerint Bizáncból származnak.
