2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az ősz tele van lédús gyümölcsökkel. A kertekben lévő mennyiség sokkal nagyobb, mint a fogyasztás. Ezért a természet adományainak megőrzése érdekében néhány bevált módszert kell alkalmaznunk.
Konzerv - a szó legtágabb értelmében az állati vagy növényi eredetű élelmiszerek hosszabb ideig történő tartósítását jelenti. Az almához és a birsalmához képest a körte alacsonyabb eltarthatósági idővel és több vizet veszít.
- A körte megtartása érdekében jó ládákba vagy kazettákba rendezni őket, mindegyiket külön külön csomagolva papírral vagy polietilénnel;
- Körte kompót - Hámozott vagy hámozatlan gyümölcsből illatos kompótot készíthet, megfelelő darabokra vágva. Töltse meg őket nagyon forró cukorsziruppal / 1 liter vízhez - 400 g cukor és 5 g citromsav 5 üvegre /. Sterilizáljuk 20 percig;
- Körte püré - Válasszon teljesen érett, édes és illatos körtét. Mossa meg és tisztítsa meg. Hámozzuk meg és vágjuk szeletekre, majd pároljuk meg. A tálba öntsön 1 tk. víz. Addig főzzük, amíg a körte megpuhul és a folyadék elpárolog. Szűrjük le, öntsük a pürét száraz üvegekbe. Zárjuk le kupakokkal és sterilizáljuk körülbelül 20 percig;
- Körte lekvár - Hámozzuk le a körtét a herékről, hámozzuk meg és vágjuk apróra. Főzzük, amíg kissé meg nem puhul. Készítsen cukorszirupot 1 kg cukorból és 400 ml vízből / 1 kg körtéhez. Tegye a körte darabokat a forrásban lévő szirupba, és főzze további 5 percig. Hagyja abba a főzést 7-8 órán át, majd adjon hozzá 200 g cukrot és adjon hozzá lekvárt. A főzés végén adjunk hozzá citromsavat és töltsük meg az üvegeket. Zárja le kupakokkal és sterilizálja. A lekvár nagyon alkalmas sütemények és sütemények díszítésére.
Hogyan készítsünk körtét?
- Válasszon teljesen érett és egészséges gyümölcsöket. Tisztítsa és mossa folyó víz alatt;
- Rendezze a gyümölcsöket konzervdobozba vagy más megfelelő edénybe, és nyomja meg szőlőtőkék koszorújával;
- Öntsön tiszta forralt vizet / a gyümölcsöket néhány centiméteres réteggel kell letakarni /;
- Amint az erjedés megindul és éles ízt kap, tegye az italt hűvös helyre;
- A körte 2-3 hét alatt elkészül.
Ajánlott:
Télire Tároljuk A Körtét
A körtének 5-7 évre van szüksége, mire megkezdi gyümölcsét, és akár 100 évig is termhet. A körte finom, ha nyersen használják, vagy desszertekben, salátákban és cukrászsüteményekben használják. A gyümölcs gazdag tápanyagokban, zsírmentes és alacsony kalóriatartalmú, rostokban, A-vitaminban, C-vitaminban és káliumban gazdag.
Ha Nem Eszel Körtét, Elveszíti Az Egészségét
Homer felhívta a körtét az istenek ajándéka . Ez évezredekkel ezelőtt történt, és évezredekkel később sokan egyet fognak érteni. Az értékes gyümölcs számtalan előnyével kapcsolatban tudta-e, hogy: • A körtét Kr. E. 5000-ben termesztették Kínában;
Hogyan Tároljuk A Friss Almát és Körtét Télen
Reméljük, hogy ebben az évben sikerült jót gyűjteni a saját termesztésű alma és körte betakarítása . Most meg kell mentenie a gyümölcsöt megfelelően, hogy minden munkája ne vesszen kárba, és végül el kell dobnia a gyümölcsöt. Hogyan tároljuk a friss almát és körtét télen Nagyon fontos pontosan tudni, hogy mikor szedik őket alma és körte tárolásra .
Hogyan Kell Tárolni A Körtét
A körtét nehezebb tárolni, mint az almát, mert rövidebb az ellenállása a hőmérsékletváltozásoknak és a páratartalomnak. De ezeknek a finom őszi gyümölcsöknek a tárolási körülményeitől függően sokáig fogyaszthat vitaminokkal teli lédús körtét.
Őszi Illatú Gomba: Őszi Illat
Az őszi szag a Tricholomataceae (őszi gomba) család tagja. Bulgáriában a nevek alapján is ismert Közönséges diótörő , Sivushka és Pacsirta . Ha egy másik országban tartózkodik, és valamit meg kell említenie erről a gombáról, akkor jó tudni, hogy angolul Clouded agaric-nak hívják, németül - Nebelkappe-nek, oroszul pedig Govorushka seraya-nak.
