Mi A Normális Napi Tojásfogyasztás

Tartalomjegyzék:

Videó: Mi A Normális Napi Tojásfogyasztás

Videó: Mi A Normális Napi Tojásfogyasztás
Videó: Mítoszok nyomában - Mindent a tojásról 2024, November
Mi A Normális Napi Tojásfogyasztás
Mi A Normális Napi Tojásfogyasztás
Anonim

A tojásfogyasztás és a koleszterin gyakran okoz kölcsönös asszociációt. A tojás a koleszterinben gazdag ételek listáján szerepel, a garnélarák és a kacsamáj mellett.

Ha azonban jó egészségnek örvend, a tojás fogyasztása nem eredményezheti a koleszterinszint megugrását, mindaddig, amíg mértékkel és az étlap többi részének megfelelően fogyasztja őket, hogy alacsony szinten tartsa az egészségtelen zsírokat és koleszterint.

Tojás és az élelmiszer-piramis

Főtt tojás
Főtt tojás

Az ebbe a csoportba tartozó tojások és egyéb ételek (hús, hal, dió) olyan alapvető tápanyagokat tartalmaznak, mint a fehérje, a B-vitaminok, az E-vitamin, a vas, a cink és a magnézium.

Táplálkozási szempontból azonban ezek az ételek veszélyeztetettek, mivel sok közülük telített zsírforrás. Például a tojásokban, a kaviárban és a belsőségekben magas a koleszterinszint.

Csirke tojás
Csirke tojás

Ha étrendje magas telített zsír- és koleszterinszintet tartalmaz, ez megnövelheti a "rossz" koleszterin, alacsony sűrűségű lipoprotein vagy LDL-koleszterin szintjét.

Koleszterin a tojásban

Tojásfogyasztás
Tojásfogyasztás

A tojások koleszterinje csak a sárgájában található meg - tartalma egy nagy tojásban 213 milligramm. A fehérje nem tartalmaz koleszterint.

Napi tojásfogyasztás

A felnőtteknek ajánlott napi 500 mg-nál kevesebb koleszterinszintet korlátozni. A cukorbetegségben, szívbetegségben vagy magas vérben lévő LDL-koleszterinszinttel rendelkezőknek napi napi koleszterin-bevitelüket 200 mg alatt kell korlátozniuk.

Ezen értékek alapján úgy tűnik, hogy a rántotta minden nap a szemen történő fogyasztása ebbe a határba esik. Sok pékáru tojással készül, ami szintén hozzájárul a koleszterinszinthez.

Szakértők tanácsot adnak

Ha egészséges vagy, és szeretsz tojást enni, akkor egy nap nem árt. A tojás értékes fehérjeforrás, és tartalmaz néhány egészséges egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírt. A sárgája egyedülálló tápanyagokat tartalmaz, például luteint és zeaxantint, amelyek hasznosak lehetnek az életkorral összefüggő látásvesztés és a kolin ellen.

A kolin az emlékezet működésével, az egészséges agy fejlődésével és az idegcsőhibák, a máj elhízás és a szívbetegségek megelőzésével jár.

Ha azonban megeszi a napi tojását, javasoljuk, hogy csökkentse egyéb, a nap folyamán elfogyasztott telített és transz-zsírsavtartalmú ételek fogyasztását.

Ajánlott: