2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Tudta, hogy a nyers dió sokkal hasznosabb, mint a hőkezelésen átesett dió. Ugyanis nyers formában a bennük lévő telítetlen zsírsavak gazdagsága sértetlen. Feldolgozásukkor azonban ez a szint meredeken csökken.
A telítetlen zsírsavak nagy jelentőséggel bírnak a test számos folyamatának megfelelő működésében. Védenek a szív- és érrendszeri betegségek ellen, fenntartják a hormonális egyensúlyt a szervezetben és erősítik az immunitást.
A nyers dió másik népszerű pluszja, hogy támogatják a memóriát és gazdagítják az agyat. Ez a tulajdonság ismét a telítetlen zsírsavaknak köszönhető.
Dió, mogyoró, mandula, kesudió, tök és napraforgómag - hetente legalább kétszer jelen kell lennie a menüben. Az idegekre keltett nyugalom megvédi a stresszt és csökkenti a depressziót.
A nyers dió másik pozitív tulajdonsága, hogy kevés kalóriát tartalmaznak. Nem csak nem töltik fel, hanem éppen ellenkezőleg - a nyers dió ajánlott étel a sportolók számára. Ugyanis felgyorsítják az izomnövekedést, és így segítenek az alak alakításában.
Ezen felül biztosítják a szükséges energiát. A legszigorúbb étrendbe is könnyen bekerülhetnek, de kis mennyiségben, körülbelül 30 g-ban.
A diófélékben található mikroelemek sokkal ritkábban fordulnak elő más élelmiszerekben. Ide tartozik az immunrendszert erősítő cink, antioxidáns hatású mangán és szelén, a csontokat erősítő magnézium, amely segíti a migrént és a depressziót, valamint a réz, amely részt vesz a fehérjeszintézisben.
A nyers dió összetételében nagy mennyiségű E-vitamin található. Ez egy erős antioxidáns, amely segít semlegesíteni a szabad gyököket. A diófélék másik nagyon értékes összetevője a folsav.
Szükséges a sejtosztódáshoz és a vörösvértestek képződéséhez. Leginkább a terhes nőknek van rá szükségük, mivel ez fontos a magzat megfelelő fejlődéséhez.
A dió napi adagja maroknyi. Nincsenek korlátozások. Kivéve a mogyorót, amely túl sok zsírt tartalmaz.
Ajánlott:
Miért Hasznosabb A Főtt Zöldség, Mint A Nyers
A nyers zöldségek nem mindig hasznosabbak, mint a kulináris feldolgozáson átesettek. Például a főtt sárgarépa ötször több karotinoidot képes felszívni, mint a nyers sárgarépa. A gyümölcsök és zöldségek tökéletes kálium-, béta-karotin- és C-vitamin-, valamint egyéb vitaminforrások.
Miért Együnk Nyers Tojást?
A tojásfőzés folyamata számos előnyüket elpusztítja, amelyekre testünknek annyira szüksége van, mert a fehérje és a zsírok jellege hő hatására megváltozik. Főzéskor a tojásfehérje megváltoztatja kémiai formáját. Gyakran ez a folyamat allergiát okozhat.
Főtt Vagy Nyers Zöldségek - Melyek Hasznosabbak?
A tény, hogy a a zöldségek jót tesznek az egészségnek vitathatatlan. Mindenki megeszi őket, csak az ízlésbeli preferenciák különbözhetnek: vannak, akik frissebben szeretik őket a salátához képest, mások kedvelik a vinegrettet, mások nem tudnak élni zöldséglevesek vagy savanyúságok nélkül stb.
Miért áznak A Diófélék?
A diót és a magot áztatják , mivel enzimeket, inhibitorokat és fitinsavat tartalmaznak, amelyek akadályozzák a tápanyagok, különösen a réz, a cink és a kalcium megfelelő felszívódását a szervezetben. Ezenkívül az áztatatlan diófélék fogyasztása bizonyos gyomor betegségeket, például puffadást okozhat.
Miért Hasznosabbak A Biotermékek
A biotermékek olyan termékek, amelyeket szervetlen műtrágyák, hormonok, antibiotikumok és növekedést elősegítő anyagok használata nélkül állítanak elő, dolgoznak fel és tárolnak. Ahhoz, hogy a terméket szerves gyártási és tárolási folyamatnak lehessen tekinteni, igazolni kell.
