2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Európában az édes borok évszázadok óta az öröm, az extravagancia, az ünneplés és a stílusos luxus szimbólumai közé tartoznak. Ennek ellenére Bulgáriában alig létezik náluk kevésbé lebecsült borfajta.
Francia Sauternes, spanyol sherries, Malaga és Madeira, portugál portói és osztrák, német vagy kanadai jégbor - a likőrborok világpalettája gazdag fajtákban, amelyek közül sok figyelemre méltó tulajdonsággal rendelkezik.
Kevéssé ismert és sokak számára ismeretlen, ezek a borok szinte mindenben különböznek a szárazaktól. A fehérek a sárga-barna tartományban leggyakrabban intenzív színűek, a vörösek pedig - a rubintól a gránáton át - szinte barna-sárga tiszta színűvé válnak. Ha elég hosszú ideig öregszik, nehéz lehet megkülönböztetni a fehér és a vörös likőrbor borát.
Ha étellel kombinálják, gyakran a vacsora végén, a bornak általában édesebbnek kell lennie, mint a desszert. Nagyon jól érett, még kissé szárított húsos gyümölcsök is alkalmasak. Jó kombinációként gyakran sült ropogós süteményeket vagy mandulával kekszet ajánlanak.
Madeira egy portugál sziget neve az Atlanti-óceánon, amely az onnan érkezőnek is nevet adott. likőrbor. Fajtától függően vagy a szőlőpép, vagy csak a must erjed. A felhasznált szőlőfajtától függően különböző típusú Madeira létezik.
A Blandy's egyedülálló abban a tekintetben, hogy a Madeira borkereskedelem összes alapítójának egyetlen családja, akik saját és eredeti borvállalatot birtokolnak és működtetnek: közel 2 évszázad kiváló bortermeléssel.
A Malaga egy likőrbor fajtája és nagy múltra tekint vissza. Ezt a bort az ókori görögök és rómaiak részesítették előnyben, akik a napfénynek kitett amfórákban tartották a teraszokon és a mennyezeten. A spanyol Malaga egyfajta vegyes bor.
Több borból készül, amelyeket bizonyos arányban kevernek. Ennek a folyamatnak az eredményeként egy különleges karakterű bort kapunk. Az érlelési időszak alatt a bor kissé megégett gyantás ízt nyer, amelyet az aszalt szilva és a kávé árnyalatai gazdagítanak.
Rajongói likőrborok semmiképp sem Porto, sem Sherry nem ivott kortyot legalább egyszer. A port mindig keverék.
Termelésének legfontosabb vörös fajtái a Tinta Rorish - a spanyol Tempranillo és a Turiga Nacional - a Douro-völgy legjobb minőségű fajtája. A Sherry szintén nem szüreti bor, de értékesítik, és márkaneve által ismert a piacon.
Ajánlott:
Az Alma Legnépszerűbb Fajtái
„Napi egy alma távol tartja tőlem az orvost!” Ha még nem hallotta ezt a maximumot, itt az ideje kijavítani ezt a hibát azzal, hogy gyakrabban kezd almát enni. Sok és különböző dolog van Bulgáriában almafajták , amely finomabb és hasznosabb, mint amelyik.
A Szilvák Legnépszerűbb Fajtái
Mindannyian szívesen emlékszünk gyermekkorunkra, amikor fára másztunk és gyümölcsöt ettünk közvetlenül a fáról - almát, körtét, meggyet és természetesen - szilva . Emlékszel a kedvenc szilvaidra? Lássuk, kik ők a legnépszerűbb fajták . Kék szilva Az aszalt szilva (Prunus domestica) gazdag ízzel, magas cukortartalommal és sajátos tojásdad alakkal rendelkezik.
A Fehérbor Legnépszerűbb Fajtái
Leggyakrabban a száraz, édes, könnyű, gyümölcsös vagy frissítő szavakat hallotta a fehérbor leírására. Érdemes megtölteni a gyűjteményét Fehérborok vagy újonc vagy a bor világában. Ismerkedjen meg az általunk készített listával, és megtudhatja, melyek azok a fehérbor legnépszerűbb fajtái a világban.
A Legnépszerűbb Szőlőfajták Jellemzői
A szőlőfajták hatalmas változata magában foglalja a különféle borok gazdagságát, amelyek előállíthatók belőlük. Több tucat szőlőfajta hosszú évek kemény munkájának eredménye, és sok közülük a világ legjobb borszőlő választékának terméke. Minden fajtát, függetlenül attól, hogy Bulgáriából vagy a világ többi részéből származik, sajátos agronómiai és technológiai mutatói jellemzik.
Mik Azok A Likőrborok, és Mihez Kínálják őket
Csakúgy, mint a francia borok esetében, a likőrborokra is jellemző, hogy azokon a helyeken nevezik, ahol előállítják őket. A likőrborok alkoholtartalma magasabb. A feldolgozás során ugyanis pálinkát vagy borpárlatot adnak hozzá. Ez az erjedésük alatt vagy után történik.
