2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A lekvár remek kísérője a reggelinek. Otthon elkészítve még finomabb. De előkészítésében figyelnie kell néhány finomságra.
A gyümölcsnek frissnek és frissnek kell lennie. Még egy kicsit sem szabad elrontaniuk. Sárgabarack, eper és meggylekvár készítésekor a cukor mennyisége ne legyen túl sok.
Őszibarack, édes alma és körte lekvár készítésekor a citromlé mennyiségének a szokásosnál valamivel többnek kell lennie.
A kicsi és lédús gyümölcsöket annak érdekében, hogy a főzés során ne romljanak el, előre cukrozzák és éjszakára maradnak.
A megmosott gyümölcsöket nem szárítják.
A keményebb gyümölcsöket megpucoljuk, megtisztítjuk és egy éjszakán át vízbe áztatjuk, hogy megpuhuljanak. A lekvár készítésekor kötelező citromlevet használni, hogy ne legyenek túl cukrosak.
Amikor a lekvár felforrt, hab képződik, amelyet gondosan le kell hámozni. Nem szabad nagyon gyakran és folyamatosan kevergetni.
A keverést csak fakanállal végezzük. A főzés közbeni habképződés elkerülése érdekében egy adag olaj hozzáadható. A főzés során nem szükséges hámozni. Akkor megfelelőbb.
Nagyon fontos, hogy a felhasznált cukor mennyisége ne legyen túl sok és se kevés. Ellenkező esetben gyorsabb állapotromláshoz, penészesedéshez vagy vizesebbé válhat. A cukor ideális aránya a gyümölcs 1,5-szerese.
Az illatosabb lekvárhoz citrom vagy narancs héja adható.
A tökéletes lekvár elkészítéséhez vegyen be néhány cseppet a levéből, és tegye hideg vízbe. Ha a cseppek nem olvadnak meg az egész vízben, hanem gömbökben maradnak, akkor készítettünk egy finom lekvárt.
Miután elkészült, tegye meleg és jól szárított üvegekbe. Ne zárja be, amíg teljesen kihűlt. Hűvös, szellőző és sötét helyiségben tárolandó.
Ajánlott:
Gyors Tippek A Lekvár Elkészítéséhez
Egész évben készíthetünk lekvárokat, mert azok a pillanatnyi gyümölcsünktől függenek. Íme néhány fontos tipp az elkészítésükhöz: - Ne vigyük túlzásba a szirup sütését és sűrítését, mert üvegekbe öntés és bizonyos tartózkodás után a lekvár önmagában megvastagszik;
Arany Szabályok A Bolyhos és Puffasztott Sütemény Elkészítéséhez
Minden szakács rajongó, aki szeret főzni és kísérletezni a konyhában, megtette finom bolyhos és puffadt cupcake , de mindannyian emlékszünk első szerencsétlen próbálkozásainkra, amelyek száz százalékkal történtek mindannyiunkkal. Annak érdekében, hogy még azoknak a kezdőknek is segítsünk, akik az első lépéseket teszik a cukrászdában, elkészítettük ezt a cikket aranyszabályok a bolyhos és puffasztott sütemény elkészítéséhez .
A Különbség A Lekvár, A Lekvár és A Lekvár Között
A lekvár, a lekvár és a lekvár annyiban hasonlít egymásra, hogy valamiféle édes téli étel, amely gyümölcsökből és cukorból készül. De bár mindhárom típus - lekvár, lekvár és lekvár - konzerv, jelentős különbségek vannak. Ezért mind megjelenésük, mind elkészítési módjuk és állaguk jelentősen eltér egymástól.
Kocsonya, Lekvár, Lekvár - Miben Különböznek Egymástól?
Szinte nincs olyan család, amely ne rendelkezne konzervgyümölcs-készlettel, amely egy kis nyári hangulatot hozna a téli hónapokban. Az, hogy kocsonya, lekvár vagy lekvár, nem számít - az a fontos, hogy a téli hidegben átadjuk a napot. De vajon tudjuk-e valóban a különbséget közöttük?
Finom Lekvár és Lekvár Szőlővel
A szőlő közvetlen fogyasztásra nagyon jó, de remek lekvárokat és lekvárokat készít. Nagy húsú szemű és kellően erős héjú szőlőfajtákból készülnek. A fürtök nem lehetnek korhadtak vagy túl szárazak. Először távolítsa el a szemeket a csomóról, majd alaposan mossa meg.
