Készítsünk Házi Török örömöt

Videó: Készítsünk Házi Török örömöt

Videó: Készítsünk Házi Török örömöt
Videó: Турецкий кебаб, адана кебаб, adana kebab . Домашний турецкий кебаб. 2024, November
Készítsünk Házi Török örömöt
Készítsünk Házi Török örömöt
Anonim

Könnyedén elkészítheti saját török élvezetét, és kényeztetheti vendégeit ezzel a finom desszerttel. Különböző ízű és ízű finomságokat készíthet.

Citrus török öröm 5 teáskanál cukorból, 2 csésze vízből, fél csésze keményítőből, egy citrom vagy narancs reszelt héjából, 3 csepp citrom vagy narancs eszenciából, 5 evőkanál porcukorból készül.

Hígítsa a keményítőt egy pohár vízzel, hogy ne legyenek csomók. Öntsük a maradék vizet egy serpenyőbe, és időnként kevergetve adjuk hozzá a cukrot. Tizenöt percig forraljuk közepes lángon.

Amíg a szirup forr, öntsük hozzá a keményítőt, csökkentjük a hőt, adjuk hozzá a citrom- vagy narancshéjat és forraljuk, amíg a keverék besűrűsödik.

Amikor a török élvezet elválik az edény falától, hozzáadjuk a citrus esszenciát, még egyszer megkeverjük és nedves kanállal simítva formákba helyezzük, vagy hosszú vékony szalámiként formázzuk.

Készítsünk házi török örömöt
Készítsünk házi török örömöt

Hűtsük körülbelül 4-5 órán át. Miután teljesen kihűlt, darabokra vágjuk, porcukorba forgatjuk és dobozba vagy ovális lemezbe tesszük.

Rózsaszín török öröm 3 evőkanál keményítőből, 4 csésze vízből, 4 csésze cukorból, 2 evőkanál málna vagy eper szirupból, 2 csepp rózsaolajból vagy 20 ml rózsa vízből, 20 gramm vajból, fél csésze porcukorból készül.

A keményítőt egy pohár vízben hígítjuk. A maradék vizet összekeverjük a cukorral és felforraljuk, időnként eltávolítva a habot. Folyamatos keverés közben adjuk hozzá a keményítőt vékony folyamban, és forraljuk, amíg az el nem kezd válni az edény falától.

Vegyük le a keveréket a tűzről, adjuk hozzá a szirupot és a rózsaolajat vagy a vizet, majd kenjük meg egy három centiméter vastag nagy téglalapként.

Négy órás lehűlés után darabokra vágjuk, porcukorba forgatjuk és dobozba vagy tányérba rendezzük. A még meleg török örömért diódarabokat adhat.

Ajánlott: