2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A főtt burgonya finomabb lesz, ha főzés közben három gerezd fokhagymát, két babérlevelet és néhány szál kaprot ad a vízhez.
A burgonyakrokettet sütve forrásban lévő olajba tesszük, különben megreped. A hámozott burgonyát ne hagyja sokáig vízben, mert vízben a burgonya elveszíti keményítőjét és vitaminjait.
A legnagyobb veszteség a keményítő és a vitaminok, ha a szeletelt burgonyát a vízben hagyja. A tej értékes adalék a zöldségekhez.
A friss tej és zöldség kombinációja segít az aminosavak értékes keverékének előállításában. A zöld olajbogyót, a pácolt gombát és a friss zöldségeket nem szabad sokáig főzni, mert kemények lesznek.
Legfeljebb tíz percig főznek. A káposzta párolásakor adjunk hozzá kevés ecetet vagy citromlevet, hogy ne legyen túl puha.
Annak érdekében, hogy sütés előtt ne égesse meg a hagymát, amelyet egy ételhez meg kell sütnie, enyhén forgassa lisztbe. Ez szebb színt kölcsönöz neki.
A vörös répa gyors elkészítéséhez hámozzuk meg, vágjuk kockákra, és öntsünk forró vizet, hogy nagyon könnyedén ellepje őket. Szorosan lezárt fedéllel főzzük, időnként megkeverve és adjunk hozzá kevés vizet.
Adjunk hozzá egy teáskanál ecetet a vízhez, hogy telítettebb legyen a színe, és keverjük össze. A vörös répaételek elkészítésekor használjon fűszereket, mert különben az étel íztelen lesz.
A vörös répa friss leveleiből forró levest készíthet, a retek friss leveléből - egy finom zöldséglevest.
Soha ne forraljuk a céklát sós vízben, mert elveszíti táplálkozási tulajdonságait. A főzés végén adjunk hozzá egy darab cukrot.
Ajánlott:
Tippek A Friss Tonhal Főzéséhez
A friss tonhal különböző módon készíthető. Nem túl gyakori, de mégis vannak érdekes receptek hozzá. Készíthetjük a grillen, sült, grill serpenyőben, a sütőben, salátákban, különféle mártásokkal és pácokkal. Érdekes tény, hogy a tonhal a legalacsonyabb kalóriatartalmú ételek közé tartozik.
Hasznos Tippek A Burgonya Főzéséhez
A főtt burgonya nagyon finom lesz, ha két gerezd fokhagymát és egy babérlevelet vagy szárított kaprot dob a vízbe, amelyben megfőzzük. A burgonyát akkor lehet a legjobban megfőzni, ha forró vizet önt rá. Ez segít megőrizni az értékes tápanyagokat és vitaminokat.
Burgonya Termesztése Édes Burgonya
Az édes édesburgonya sokkal diétásabb és hasznosabb, mint a közönséges burgonya. Néhány ember számára csemege, mások számára pedig a napi menü része. Ez a burgonyafajta Közép-Amerikából származik. Az édesburgonya fokozatosan vált népszerűvé, mert spanyol kereskedelmi hajók terjesztették a Fülöp-szigeteken és Észak-Amerikában, a portugálok pedig Indiában, Dél-Ázsiában és az afrikai országokban.
Ötletek A Vörös Répa Főzéséhez
A cékla nagyon érdekes ízű zöldség - ételként elkészíthető, más ételekhez, szószokhoz, levesekhez adható. Nagyon jó salátákat is készít belőle. Egy másik alkalmazás, hogy a népi gyógyászatban - sokféle fájdalom esetén segít, és elég gyakran használják.
Trükkök A Hús és A Burgonya Főzéséhez
Egy étel elkészítésekor tisztában kell lennünk azzal, hogy bármennyi lelket is teszünk bele, szüksége van egy másik fontos összetevőre - kulináris trükkökre. Nemzedékről nemzedékre szállnak, de nem mindenki ismeri őket. Tudta például, hogy ha nem távolította el időben a habot a húslevesből, és az az aljára süllyedt, van mód arra, hogy helyrehozza a dolgokat?
