Gyorsan és Egyszerűen Főzni: Tenger Gyümölcsei

Videó: Gyorsan és Egyszerűen Főzni: Tenger Gyümölcsei

Videó: Gyorsan és Egyszerűen Főzni: Tenger Gyümölcsei
Videó: Egy különleges ínyencség elkészítése és fogyasztása! Fokhagymás garnélarák egész főtt garnélából :-) 2024, November
Gyorsan és Egyszerűen Főzni: Tenger Gyümölcsei
Gyorsan és Egyszerűen Főzni: Tenger Gyümölcsei
Anonim

Tenger gyümölcsei nagyon ízletes és egészséges ételek, és a belőlük készült ételeket és salátákat meglehetősen gyorsan és egyszerűen elkészítik. A tenger gyümölcseinek megtisztítása után felhasználhatja őket mindenféle receptben - rizzsel, leveshez vagy akár pizzához, díszítve kedvenc zöldségével.

A tenger gyümölcseit általában a mediterrán konyhában készítik. Tipikus étel a linguine with Tenger gyümölcsei. A linguines egyfajta spagetti.

Szükséges termékek 2 adaghoz: 200 gramm nyelv, 100 gramm főtt és héjazott kagyló, 20 gramm vaj, 200 gramm tintahal, 300 gramm polip vagy baba polip, 150 gr garnéla, 50 gramm hagyma, 100 gr cseresznyeparadicsom, 20 gramm friss bazsalikom, 100 ml olívaolaj, 6 gramm só, 50 gramm reszelt parmezán sajt.

Tenger gyümölcsei leves
Tenger gyümölcsei leves

Forraljuk fel a spagettit forró, sós vízben. Miután a külső része teljesen megfőtt, és a mag kissé keményebb volt nála, vegyük le a tűzről és engedjük le.

A tintahalat megpucoljuk és apró csíkokra vágjuk. A polipot megfőzzük és nagy darabokra vágjuk. Ha a babák polipjait használják a polipok helyett, akkor egészben maradnak.

Olívaolajon megpirítjuk a kagylókat, a tintahalat, a polipot és a hámozott garnélarákot, hozzáadjuk a spagettit és a vajat. Mindent összekeverünk, és hozzáadjuk a finomra vágott hagymát és az apróra vágott bazsalikomot.

Tenger gyümölcsei saláta
Tenger gyümölcsei saláta

Adjunk hozzá 100 ml forrásban lévő vizet, és fedő alatt körülbelül öt percig pároljuk. Az ételt nagy tányérokban szolgálják fel, mindegyik adagot félbevágott koktélparadicsommal díszítik és parmezán sajttal megszórják.

A tenger gyümölcseivel gyorsan és egyszerűen elkészíthető egy meleg saláta.

Szükséges termékek: 1 pirospaprika, 200 gr garnéla, 100 gramm tintahal, 100 gr kagyló, 8 spenótlevél, 10 olajbogyó, 1 cukkini, 50 gramm reszelt parmezán sajt, 1 citrom, olívaolaj és ízlés szerint só.

A tenger gyümölcseit megtisztítják, megszórják egy fél citrom levével. 15 perc múlva kb. Két-három percig sütjük olívaolajon. Vegye ki egy tálba, és hagyja.

A zöldségeket felvágjuk, az olajbogyót kimagozzuk és körökre vágjuk. Az összes zöldséget kb. 4 perc alatt aranysárgára sütjük.

Adja hozzá a tenger gyümölcseit, kapcsolja le a tüzet, és fedje le az edényt fedéllel, hogy mindent megpörköljön. Öt perc múlva vegyük le a tűzről, és tálaljuk a citromlével és olívaolajjal ízesített, parmezán sajttal meghintett salátát.

Ajánlott: