Nem Szabványos Desszertek Görögdinnyével

Videó: Nem Szabványos Desszertek Görögdinnyével

Videó: Nem Szabványos Desszertek Görögdinnyével
Videó: A legjobb házi sütemények egyike: Diós és krantz-os süti! 2024, December
Nem Szabványos Desszertek Görögdinnyével
Nem Szabványos Desszertek Görögdinnyével
Anonim

A görögdinnye nagyon ízletes, ha megeszi, héjával szeletekre vágva, vagy darabokra, de nagyon ízletes és szokatlan desszertek készítésére használható.

A görögdinnye sorbet finom meglepetés a vendégeknek. Ha gyermekeknek készíti el, ne adjon hozzá alkoholt. Szüksége van 400 gramm görögdinnye héj nélkül, amelyet pépesítenek, és négy darab görögdinnye. Ezenkívül szüksége lesz 80 gramm cukorra, 60 ml fehér száraz borra, 20 gramm mézre, egy szál mentára, 10 ml citromlére.

Keverje össze a cukrot, a mézet és a száz milliliter vizet, és forralja fel. Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a tört görögdinnyét, a bort és a citromlevet. Keverjük össze egy keverővel. Tegyen egy darab görögdinnyét tálakba, és öntse a keveréket. Fagyasztva fagyasztva tálaláskor mentalevelekkel díszítjük.

A csokoládéval készült görögdinnye a gyerekek kedvence lesz. Szüksége van 100 gramm tejcsokoládéra, három vagy négy szelet körülbelül három centiméter vastag görögdinnyére, 20 gramm földimogyoróra.

Szeletelt görögdinnye csészékben
Szeletelt görögdinnye csészékben

A kéregeket eltávolítjuk a szeletekről, mindegyik szeletet nagy háromszögekbe vágjuk, széles alappal. A magokat eltávolítjuk. A földimogyorót mozsárban összetörjük.

A csokoládét apróra törjük, és egy tálba tesszük, amelyet vízfürdőben melegítünk. Miután a csokoládé megolvadt, vegyük le a tűzről.

A görögdinnye minden darabját megolvasztjuk a keskeny oldalával a csokoládéban úgy, hogy az a hossza felét ellepje. Rendezze a görögdinnye darabokat egy nagy tányérba, és szórja meg mogyoróval. Hagyja a hűtőszekrényben, hogy megkeményedjen a csokoládé.

A görögdinnye gyümölcszselé nagyon hatékony desszert, alkalmas ünnepi asztalra. Szüksége van körülbelül három kilogramm súlyú görögdinnyére, 5 evőkanál zselatinra, választott gyümölcsre, egy csipet fahéjra, 2 teáskanál cukorra.

A görögdinnyét megmossuk, félbevágjuk, és a puha részt gondosan eltávolítjuk. Forraljon vizet egy nagy lábasban. A görögdinnye mindkét felét négy percig tartják a gőz felett kifelé.

A görögdinnye belsejét pépesítik, a gyümölcsöt megmossák és megszárítják. Alkalmasak almák, szeletelve és hámozva, meggy, cseresznye, őszibarack, sárgabarack, szőlő, eper, málna. Minden gyümölcsöt apróra vágunk.

gyümölcssaláta görögdinnyével
gyümölcssaláta görögdinnyével

Készítsen szirupot fél liter vízből és egy csésze cukorból. Ebben a szirupban két percig részletenként forraljuk a gyümölcsöt, ügyelve arra, hogy ne nagyon megpuhuljon. Réses kanállal távolítsa el.

Áztassa a zselatint meleg vízbe, amíg meg nem duzzad. A gyümölcs főzetbe adjuk a görögdinnye puha részét, a maradék cukrot és a fahéjat. Forraljuk fel és forraljuk három percig. Leszűrjük, kissé lehűtjük, és hozzáadjuk a zselatint.

Tedd a gyümölcs egy részét a görögdinnye felébe, öntsd rá a kihűlt szirupot, és hagyd hidegben. Amikor a szirup kissé megkeményedik, adjon hozzá új adag gyümölcsöt és további szirupot.

Amikor a görögdinnye mindkét fele megtelt, takarjon le egy ételfóliát, és hagyja négy órán át a hűtőszekrényben. A kész zselét úgy tálaljuk, hogy a görögdinnye felét szeletekre vágjuk, és az adagok a héjjal szeletek.

Ajánlott: