Ha Rajongsz A Burgonyáért, Akkor Magas Vérnyomásban Szenvedsz

Videó: Ha Rajongsz A Burgonyáért, Akkor Magas Vérnyomásban Szenvedsz

Videó: Ha Rajongsz A Burgonyáért, Akkor Magas Vérnyomásban Szenvedsz
Videó: Тракторный парк фермерского хозяйства Урожайное 2024, November
Ha Rajongsz A Burgonyáért, Akkor Magas Vérnyomásban Szenvedsz
Ha Rajongsz A Burgonyáért, Akkor Magas Vérnyomásban Szenvedsz
Anonim

A burgonya gyakori fogyasztása magas vérnyomáshoz vezethet - derül ki a Harvard Medical School tudósainak új tanulmányából. Még püré formájában, főzve vagy sütve, ugyanolyan veszélyesek az egészségre, mint a chips, és magas vérnyomáshoz vezethetnek.

Természetesen a chips továbbra is a legveszélyesebb burgonyatermék magas zsírtartalma miatt, ami más súlyos kockázatokhoz vezet az emberi egészségre.

A tudósok szerint, még ha hetente négyszer is előfordul, a burgonya vagy a burgonya termékek fogyasztása ellenjavallt. Véleményük szerint ennek a tettese a bennük lévő keményítő.

Mivel egyébként a finom zöldségek magas glikémiás indexűek, a keményítőtartalmú szénhidrátok gyorsan cukrokká alakulnak és lerakódnak a szervezetben. Ez a vércukorszint éles emelkedéséhez vezet. Idővel ez az emelkedés vércukorproblémákat okozhat - mondták a kutatók.

A tudósok megdöbbentő állításukat a burgonya szerelmeseire alapozzák egy 20 éves tanulmányon, amelyen több mint 187 000 férfi és nő vett részt az Egyesült Államok egész területéről.

Az eredmények azt mutatják, hogy azok a nők, akik rendszeresen fogyasztanak burgonyát, nagyobb kockázattal járnak a magas vérnyomás ellen, mint a férfiak.

A kutatók azonban azt tapasztalták, hogy mindkét nem, akik hetente négy vagy több adag burgonyát ettek, bármi is legyen (sült, főtt, sült vagy pépesített), 11 százalékkal nagyobb veszélyben vannak, mint azok, akik hetente egyszer fogyasztottak burgonyát.

Hasábburgonya
Hasábburgonya

A tanulmányban kiderült, hogy azoknál az embereknél, akik hetente négyszer vagy ennél többet ettek chipset, 37 százalékkal nagyobb volt a magas vérnyomás kialakulásának kockázata. Néhány beteget keményítő nélküli zöldséges étrendnek vetettek alá. Az adatok szerint mindössze egy hét alatt a magas vérnyomás kockázata akár 6 százalékkal is csökkent.

Nem azt mondjuk, hogy le kellene állítani a burgonya fogyasztását - mondja Thomas Sandras vezető kutató. - Finomak és számos előnyük van a szervezet számára. Fontos azonban tudni, hogy soha nem szabad túlzásba vinni. A legjobb megoldás az, ha havonta kétszer fogyasztjuk őket. Ami a zsetont illeti, vigye el az összes csomagot a házából, és tiszta lelkiismerettel dobja közvetlenül a vödörbe - tanácsolja.

Ajánlott: