2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Puha, olvad a szájban, és érzékeivel érzékelteti annak a mérsékelt édességnek az ízét, amely egyre többre vágyik! New York-i igényes cukrászdákban született amerikainak számít. De az igazság az, hogy a nagy sajttorta különleges népszerűségnek örvendett az ókori Görögországban.
Később titkos receptje sok hódításuk alatt a rómaiak kezébe került, és ajándékként az isteneknek vitték a templomokban. Egyes források szerint pedig a mainkhoz hasonló finom sajttortát kínáltak a sportolóknak az első olimpián, hogy erőt adjanak nekik a versenyeken.
Aztán a Római Birodalomnak köszönhetően megérkezett a közép- és kelet-európai tömegekhez. És folytatva az utat és a terjedés lendületét követve, a sajttorta eléri Nyugat-Európát, Olaszországot és részben Nagy-Britanniát.
És hol van New York ebben az egészben? Itt, mint sok más finom nagyban, az Egyesült Államok különböző bevándorló csoportjai is beavatkoznak, különösen az olaszok és a zsidóké, akik a sajttorta receptjét terjesztették New Yorkba érkezve a 19. század végén.
Valójában a mai sajttorta, ahogy ma ismerjük, a híres Philadelphia krémsajt 1872-es találmányának köszönhetően látott napvilágot. Egy New York-i cukrász munkája, aki a francia Neufschatel lemásolására váratlanul krémesebb alapanyagot kapott. Philadelphiának nevezte sajtját, mert ez a város már jó hírnevet szerzett magának, mint kiváló minőségű konyha.
A sajttorta gyorsan sztár lett és nagy sikert aratott. Az 1920-as években minden amerikai étterem saját verzióval rendelkezett a receptről, és az összes cukrászmester megpróbálta fölényét megmutatni mások felett.
Tehát a mai sajttorta csodálatos és New Yorknak tekinthető. Vagy ahogy New Yorkban dicsekednek: A sajttorta addig nem igazán volt sajttorta, amíg New Yorkban sajttorta volt.
Mégis sokféle sajttorta létezik szinte minden országban. A fő összetevők, amelyekkel elkészítik, szintén változnak. Készülhet például friss sajtból, de fehér sajtból, olasz krémsajtból, például ricotta és mascarpone, krémsajtból, például Kiri vagy Saint-Môret, sőt joghurtból és tofuból is.
A több íz mellett tehén-, kecske- vagy juhtejtermékekkel is elkészíthető … A mályvacukrot pedig sütikből, fűszeres kenyérből, nyersen és fagyasztva is meg lehet fogyasztani. A fontos az, hogy legyen!
Ajánlott:
Citromos Sajttorta Hab - A Legfrissebb Desszert Egy Különleges Alkalomra
Amikor eljön a tavasz, minden megváltozik. A napok egyre hosszabbak és az idő felmelegszik. Mindenhol zöld és színes, és minden fényesebbnek és fényesebbnek tűnik - beleértve a desszerteket is. Itt az ideje, hogy félretegyük az almás és a sütőtökös pitéket, és helyet adjunk a tavaszi ízeknek.
A Torta és A Sajttorta Különös Történetei
Süteményt és sajttortát a régiek készítettek, amikor felfedezték a lisztet. Az ókorban a kenyeret annyiban különböztették meg a tortától, hogy édes összetevőket tartalmazott - leggyakrabban gyümölcsöt vagy mézet használtak. Az ásatások során az újkőkori településeken ilyen sütemények maradványait találták - összetört szemekből álltak, amelyeket vízzel és mézzel megszórtak, megnyomtak, hogy valami kenyeret kapjanak, majd forró köveken sütötték meg.
Ma ünnepeljük A Sajttorta Napját
Nemzetközi Nap az egyik legfinomabb és egyben legkönnyebb desszert - sajttorta , ma az egész világon ünneplik. Arról, hogy miként jelent meg ez a kis és nagy sós-édes sütemény kedvence, mesél a legnagyobb nemzetközi élelmiszer-szállító platform foodpanda.
A Paradicsom Magas ára Egészen Szent György Napjáig Lesz
Szent György napja után várható paradicsom árak esni - mondta Eduard Stoychev - az árutőzsdék és piacok állami bizottságának elnöke. A szakértő reméli, hogy addigra ellenőrzik az illegális importot Görögországból. Sztojcsev kifejti, hogy az illegális paradicsom, amelyet hazánkba importálnak, legtöbbször albán és macedón eredetű, dokumentumaikat déli szomszédunkban hamisítják.
A Finom Sajttorta Titkai
A sajttorta az egyik legfinomabb és legkönnyebb desszert. A sajttorta elkészítéséhez ricotta sajtot, mascarponét vagy túrót használnak. Ne vigyük túlzásba az alapolajat, figyeljük meg a sütés és a hűtés arányát és hőmérsékletét. A sajttorta alapja ne maradjon sokáig a sütőben, miután a cipó már megsült.
