2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Akár egy tétova kezdő szakács, akár tökéletes szakember, bárkinek, aki belép a konyhába, néha szüksége van az alapismeretek frissítésére.
Nagyon sok technika van a főzésben, a kulináris terminológia és még több trükk és tanácsokat, amit jó tudni és követni annak érdekében, hogy az ízletes ételek mindig egy szinten legyenek. Lásd felbecsülhetetlen értékünket 15 főzési tipp.
1. Tanulmányozás közben jegyzeteljen;
2. A főzés megkezdése előtt olvassa el teljesen a receptet. Ha más nem, ez megakadályozza, hogy túl sokáig tartson fenn egy nagyon forró sütőt;
3. Takarítson meg zsírt. Nagyon sok mindent megtehet a főzőzsír többi részével - tojást süt, burgonyát süt. A lehetőségek végtelenek;
4. Helyezzen egy nedves papírtörlőt a vágódeszka alá. Ez megakadályozza a tábla forgását, miközben egy nagyon éles késsel próbál tenni valamit;
5. Állítsa az időzítőt néhány percre rövidebb időre, mint a megadott idő. Nemcsak az, hogy minden sütő másképp melegszik, de soha nem fogja tudni, hogy a tiéd hogyan kezeli az elején egy darab húst vagy zöldséget. Támaszkodjon elsősorban önmagára és saját megítélésére a konyhában.
6. Készítsen szívesen;
7. Higgy magadban! Ez alapvető kulináris tanácsok. Ha valami nem tűnik megfelelőnek, valószínűleg nem. Többet tud az elkészített ételről, mint gondolná.
8. Adj egy kis sót mindenhez. Igen, mindent. Számos kulináris szerkesztő és kritikus határozottan állítja, hogy még sós desszerteket is érdemes megtenni - a só elősegíti az ízek kihangsúlyozását, hangsúlyozását és mélységének megőrzését, valamint segít az édes csemegéknek összetettebb ízben;
9. Ha rendszeresen süt, vásároljon mérleget. Végül is a sütés tudomány, és pontos intézkedésekre van szüksége;
10. Munka közben tisztítsa meg. Ahelyett, hogy hagyná, hogy a konyhában tartózkodjon a szennyeződés, időben tisztítsa meg az esetleges törmelékeket, szennyeződéseket, edényeket és edényeket. Bár unatkozni fogsz pillanatnyilag, ez később időt és stresszt takarít meg;
11. Soha ne használjon nedves kesztyűt.
12. A darált húst és a fokhagymát kézzel vágják. A fokhagymaprések pénzt pazarolnak - rontják kedvenc egészséges zöldségeink állagát, időt igényelnek a tisztításra, és valójában lelassítják a dolgokat;
13. Távolítsa el a sütiket, mielőtt elkészülnének. Ismét - mindig jobb, ha nem viszik túlzásba. És a sütik tovább főznek a serpenyőben, miután kivette őket a sütőből;
14. Helyezzen papírtörlőt a vágódeszkára. Ha egynél több dolgot kell aprítania, az rengeteg takarítási időt takarít meg;
15. Nyomtassa ki receptjeit. Mert senki nem akar nyers tojást az egész telefonján vagy táblagépén.
Ajánlott:
Fűszerek: Bármely étel Lelke
A fűszerek számos étel szerves részét képezik. A fő termék aromás, színező és aromaanyagainak kiegészítésére vagy fokozására helyezik őket. Ezért, ha a fő termékek egy része gazdag ezekben az összetevőkben, fűszereket nem adhatunk hozzá. Például gomba, hal, csalán stb.
Ki Lesz A Bolgár 1. Szakács Szakács?
Melyik bolgár képvisel majd minket a világ legrangosabb versenyén a szakácsszakácsoknál? November 6. és 9. között a XIII. Kiadás során SIHRE ban ben Inter Expo Center - Szófia nemzeti képesítéseknek ad otthont, amelyek közvetítik a bolgár képviselőt, aki Bulgáriát képviseli a Bocuse d'Or Europe .
A Leghasznosabb Növények Bármely Kontinensről
Minden országban különféle növények vannak, amelyek csak ott találhatók meg, és amelyeket gyógynövényként is használnak, vagy egészségre fogyasztanak. Most egészséges útra viszlek néhány országba. Először Afrikába, Tunéziába és Egyiptomba megyünk.
Egy Kocka Húsleves Megváltoztatja Az Omlett ízét
A húsleves kockák, amelyek marha-, csirke-, gomba- vagy zöldségízűek, nélkülözhetetlen segítői a főzési folyamatnak. Még Alexandre Dumas is azt állította, hogy nincs jó konyha, ha nem használ jó húslevest. A francia konyha kifinomultságának nagy részét a húslevesnek köszönheti.
A Szénsavas Szénhidrát Megváltoztatja A DNS-t és öregszik
Az a tény, hogy a szénsavas italok nem hasznosak, nem új információ. A táplálkozási szakemberek folyamatosan azt tanácsolják az embereknek, hogy korlátozzák a bevitelüket, mert túl sok kalóriát tartalmaznak, amelyek aztán nem égnek el. Ezek az italok különösen károsak a tizenévesek számára, akik határozottan kedvelik őket.
