2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A húsleves kockák, amelyek marha-, csirke-, gomba- vagy zöldségízűek, nélkülözhetetlen segítői a főzési folyamatnak. Még Alexandre Dumas is azt állította, hogy nincs jó konyha, ha nem használ jó húslevest.
A francia konyha kifinomultságának nagy részét a húslevesnek köszönheti. Manapság azonban az emberek inkább kockára vágott húslevest használnak, mivel ritkán telik el néhány óra, amíg igazán szép húslevest főznek, ahogy nagymamáink tették.
A húsleveskocka a tizennyolcadik században jelent meg. 1908-ban megkezdődött a húsleveskockák kereskedelme, ami nagyban megkönnyítette a házigazdák életét.
Mindenki tudja, hogy húsleves hozzáadása bármely leveshez javítja annak ízét, ez vonatkozik a mártások és a különféle főételek elkészítésére is.
De hozzáadhatja a húsleves kockát a sós muffinokhoz. Ezáltal sokkal aromásabbak és sokkal alacsonyabb kalóriatartalmúak lesznek, csupán annyit kell tennie, hogy ötven milliliter olajat cseréljen le ötven milliliter friss tejre, amelyben feloldott egy kocka húslevest.
Ha gyorsan süteményt akar készíteni, akkor egy kocka húsleves segít. Keverjen össze négy tojást, ötszáz milliliter friss tejet, amelyben feloldott egy kocka húslevest, kétszáz gramm lisztet, egy teáskanál sütőport, két evőkanál olajat és választott adalékokat - sajtot, sonkát, sajtot.
Öntsük a tésztát keskeny téglalap alakúra, és süssük kétszáz fokos hőmérsékleten fél órán át. Ha kész, megszórjuk reszelt sajttal, és visszatesszük két percre a sütőbe.
A felvert nyers tojáshoz villával hozzáadjuk a tört húsleveskockát, és jól összekeverjük. Sütjük, mint egy szokásos omlettnél. Ennek az omlettnek azonban fantasztikus íze lesz.
A rizs, a tészta vagy a kása ízének javítása érdekében adjunk hozzá húsleves kockákat ahhoz a vízhez, amelyben főzték. Két kocka húslevest adunk egy liter vízhez. Ne sózza meg az edényt, és ne adjon hozzá kevés sót.
Ajánlott:
Kulináris Tankönyv: Sötét Húsleves Elkészítése
A marhahús és a sertéshús kicsontozása során elválasztott csontokat apróra vágjuk, és kivajazott sütőben fényesre sütjük. A sült csontokhoz aromás gyökereket adnak - sárgarépa, zeller, petrezselyem, paszternák, hagyma, vékony szeletekre vágva.
Egy óriási Omlett, 15 000 Tojással új Világrekordot állított Fel
Március 27-én a katolikus világ ünnepelte a húsvétot, és ebből az alkalomból a délnyugat-franciaországi lelkes szakácsok úgy döntöttek, hogy megdöntik a világrekordot azzal, hogy elkészítik a legnagyobb omlettet, 15 000 tojásból. A kulináris eredmény 12 szakácsot vett fel a Besiere testvériségből.
Egyél Reggelit, Mint Egy Király, Az Ebédet, Mint Egy Herceget, és A Vacsoráját, Mint Egy Szegény Ember
Nincs több szigorú diéta és hosszú tiltott ételek listája! . Aki fogyni akar, de nehezen tud folyamatosan korlátozni a különféle ételeket, most ellazulhat. Kiderült, hogy a titok nemcsak abban rejlik, amit eszünk, hanem abban is, ha ételt fogyasztunk - számol be Popshuger.
Tudta, Hogy A Zene Megváltoztatja Az édesség és A Sör ízét?
Megszoktuk megváltoztatjuk az ételek ízét különféle fűszerek vagy élelmiszer-adalékanyagok segítségével. Azt is tudjuk, hogy melyik összetevő befolyásolja az alapvető ízt, és hogyan tanultuk meg a felismerhetetlenségig változtatni a különböző összetevők kombinálásával.
Egy éhes Tolvaj Kikapott Egy 50 Kg-os Disznót Egy Hentesboltból
Éhes tolvaj megölt egy disznót egy Buenos Aires-i hentesboltban - jelentették a hírügynökségek. A történet a kora reggeli órákban történt - helyi idő szerint 6.30-kor - állítják a szemtanúk. A hentesüzlet még mindig zárva volt az ügyfelek előtt, amikor egy fegyveres férfi belépett és megkereste a hentest, aki éppen a pult mögött volt.
