2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A Varenki az orosz gombócok és az olasz ravioli változata, amelyeket gyakran készítenek kelet-európai országokban, különösen Ukrajnában. Könnyen elkészíthetők és rendkívül alkalmasak bármilyen alkalomra. Nagyböjt idején ideális megnézni a sovány gombóc érdekes receptjeit:
Varenki
Szükséges termékek:
A tésztához: 2 teáskanál liszt, 2 tojás, ½ tk. langyos víz, 1 hiányos tk. sol
A töltelékhez: 200 g túró, 60 -80 g sárga sajt, 1 tojás
Az elkészítés módja: A tésztát a feltüntetett termékekből gyúrjuk. Letakarjuk egy törülközővel, és hagyjuk 30 percig hűlni. 2 mm vastag kéregre hengerelték. Köröket vágnak ki belőle egy vizespohár vagy egy gyűrű segítségével.
A tölteléket a felvert sárga sajtból és a túróból készítik a tojással és a reszelt sajttal. Helyezzen egy keveset a töltelékből minden körbe. Mindegyikük végét megkenjük felvert tojással, félbehajtjuk és a végén villával összenyomjuk.
A kapott félholdakat forrásban lévő sós vízbe helyezzük 5 percre. Réses kanállal távolítsa el, ürítse le, tegye és fűtött tányérba tegye. Tetejére forró vajat vagy olajat, valamint reszelt sajtot tehetünk, ha szükséges. Tálaljuk egy választott mártással.
Salzburgi gombóc
Szükséges termékek: 3 tojás, 60 g vaj, 1 tk. cukor, 1 teáskanál. liszt, 3/4 ek. friss tej, 1 vaníliapor, vaníliás cukor
Az elkészítés módja: A megpuhult vaj felét habosra felverjük. Fokozatosan adjuk hozzá a sárgáját. A fehéreket összetörik a hóban. Lassan adjuk hozzá a cukrot és folytassuk a verést, amíg kemény hó nem lesz. Az eredményt összekeverjük a feldolgozott sárgájával. Óvatosan adjuk hozzá a lisztet, és öntsük egy tálba a maradék vajjal és vaníliával felforralt tejjel. Az eredményt erős sütőben 6-8 percig sütjük. Vegye ki, vágja darabokra, amelyeket egy edénybe rendeznek és megszórnak vaníliás cukorral.
Gombóc lekvárral
Szükséges termékek: 400 g liszt, 1 tojás, 100 g vaj, 1 tk. víz, 1 csipet só, 1 teáskanál. aszalt szilva püré (vagy lekvár), 1-2 száraz kis kenyér, 3-4 ek. cukor
Az elkészítés módja: A lisztből, a tojásból, a vaj feléből, a sóból és a vízből puha tésztát gyúrunk. 30-40 percig állni hagyjuk. Vékony kéreggé tekerik, amelyből négyzeteket vágnak ki.
Tegyen egy kis lekvárot minden négyzetre. Hajtsa átlósan, nyomja meg a széleken, hogy tapadjon. Mindegyiket 5 percig forraljuk enyhén sós forrásban lévő vízben.
A gombócokat aprított száraz kenyérrel megszórva, a maradék olvasztott vajjal letakarva és cukorral megszórva tálaljuk.
Ajánlott:
Miért Kell Sovány Sajtot Fogyasztani?
A tejtermékek azon kívül, hogy finomak, azért is nagyon hasznosak, mert fehérjét, kalciumot és vitaminokat látnak el a testtel. A sajt hagyományos termék az asztalunkhoz, és sok bolgár számára kedvelt előétel. Nemzeti konyhánkban sokféle receptben megtalálható.
Ötletek Sovány Süteményekhez és Süteményekhez
Az, hogy böjtölünk, még nem jelenti azt, hogy teljesen le kell mondanunk az édes kísértésekről. Csak meg kell soványítani őket. Így: Sovány torta A sovány süteményhez szükséges termékek minimálisra csökkennek. Minden, amire szükséged van:
Sovány Brownie Vörös Céklával A Karácsonyi Böjtre
A böjt vallási vagy egészségügyi okokból bevett gyakorlat. A böjtölőnek mindenesetre biztosítania kell a helytelen étrendből adódó vitamin- és mikroelemhiányt. Ez nagyrészt csak egyetlen zöldségfélével - vörös céklával - érhető el. Ez a mélyen gyökerező gyökérnövény számos táplálkozási és kiváló gyógyító tulajdonsággal rendelkezik.
Ötletek Egy Finom Sovány Reggelihez
Finom sovány reggelit készíthet különféle ötletek felhasználásával. Készíthetett sovány süteményt, sovány süteményt, sovány édességeket, sovány kekszeket, sovány palacsintákat, sovány édességeket és sós ételeket. Szinte bármilyen édes tészta finomságot készíthet.
Hogyan Készítsünk Sovány Béchamelt
Besamel része a mártások receptjeinek, amelyek a világ klasszikusai közé kerültek. Ugyanakkor önmagában is használható hús-adalékanyagként, ami különösen népszerűvé és gyakran főzhetővé teszi. Ha böjtöl vagy vegán, és nem fogyaszt tejet és vajat, ez nem azt jelenti, hogy megfosztaná magát kedvenc Béchamel mártásától.
