2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A sótartók a bolíviai éttermek asztalain hamarosan betilthatják. Ennek oka nem egy másik akció, amely a világhírű bioélelmiszerekhez kapcsolódik.
Az emberek egészségéről szól, és a javaslatot az ország fogyasztói jogokért felelős miniszterhelyettese - Guillermo Mendoza. A szokatlan intézkedés oka az, hogy Bolíviában a lakosság több mint egyharmada szenved magas vérnyomástól.
A legegyszerűbb megoldás ezeknek az embereknek a sóhasználat korlátozása - mondta Mendoza, aki beiktatása során jelentette be javaslatát.
Kívánsága, hogy minden étterem az étlapján közölje, pontosan mennyi só van az egyes ételekben, amelyeket az adott étteremben kínálnak.
A miniszterhelyettes javaslata valójában több - javasolja, hogy a cukrot ugyanígy írják le a menüben. Szerinte fontos megírni, melyik étel tartalmaz koleszterint és pontosan mennyit. A miniszter ötletének hívei úgy vélik, hogy az embereknek tudniuk kell, mit szolgálnak fel nekik és mit fognak enni.
A bolíviaiak körülbelül 7 gramm sót fogyasztottak naponta, a magán latin-amerikai szívalapítvány legfrissebb jelentése szerint. Ez a súly meghaladja a normál bevitelnek számító napi 5 g sót.
Kiderül az is, hogy Bolíviában minden harmadik ember magas vérnyomásban szenved, és ennek az egészségügyi problémának a legfőbb oka a só használata.
A Bolíviai Kardiológiai Társaság nem mulasztja el emlékeztetni, hogy a magas vérnyomás a szív- és érrendszeri betegségek egyik fő oka. Hasonló sókorlátozással kapcsolatos intézkedéseket hoztak más országokban is - Mexikóban, Uruguayban és más országokban.
A korábbi kutatások szerint azonban a só hirtelen abbahagyása káros hatással lehet az emberi testre. Sem a só teljes hiánya, sem a túl sok fűszer elfogyasztása nem jó ötlet.
A helyes válasz a szakértők szerint egyensúlyban van, és mértékkel étkezik - ez - teszik hozzá - nemcsak a sóra és a fűszerekre vonatkoznak, hanem az összes többi ételre is.
Ajánlott:
A Kilenc Halálos étkezési Hiba
A táplálkozási szakemberek által összeállított, a táplálkozással kapcsolatos kilenc leggyakoribb hiba listája. Közülük néhány ember hasznosnak találja, és anélkül, hogy észrevenné, szokássá teszi, és mindennap elkezdi csinálni. És ez következményekkel járhat a szervezet számára, állítják a szakértők.
Idén Is Tilos A Mursal Teát Szedni
Idén is megtiltotta az Ökológiai Minisztérium a Mursal tea szedését, akár személyes, akár kereskedelmi célokra. A döntés február 24-én, pénteken lépett hatályba. A tilalom második éve van érvényben, és a cél a Mursal tea mennyiségének helyreállítása a természetben.
Kocsmákban Tilos A Pacaleves
A szálláshelyekkel és vendéglátóhelyekkel szemben támasztott követelményekről szóló új rendelet megtiltja a pacal leves szállítását a helyi kocsmákban. A kedvenc bolgár levest csak éttermekben és snack bárokban fogyaszthatják el. Félre fogják helyezni, ahol levesek és belsőségek kaphatók.
A Libamájjal Való Kegyetlenség Miatt Helyenként Tilos A Libamáj
A pástétomként feldolgozott libamáj világszerte francia „foie gras” néven ismert. Ez egy olyan finomság, amelyet több száz regény ír le, és sok ember kedvence szerte a világon. Az ókori egyiptomiak a libamáj rabjai voltak. Elsőként fedezték fel, hogy ha a vadlibák rendszeresen étkeznek, akkor a májuk megnövekszik, zsíros és gyengéd lesz, és ami a legfontosabb, hihetetlenül ízletes.
A Féreglisztből Készült Fehérje Sütik Bolíviában Nagy Sikert Arattak
Fehérje sütik , a zúzott férgek lisztéből készült kulináris siker Bolíviában - írja a Science is Avnir magazin. A zúzott földigilisztákból készült csemege a dél-amerikai ország egyre több üzletében kapható. A féregétel elkészítése nem olyan egyszerű, mint sokan gondolnák A földigilisztákat természetesen előbb össze kell gyűjteni.
