2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A gombamártás mindenféle húshoz, halhoz, valamint sok zöldséges ételhez alkalmas, ezért jó megtanulni, hogyan készítsük el többféle módon, változatossá téve az asztalát.
Íme a gomba szósz elkészítésének három leggyakoribb módja:
Gombamártás fehérborral
Hozzávalók: 250 g gomba, 1 hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 pohár fehérbor, 2 evőkanál vaj, 1 evőkanál liszt, 3 evőkanál paradicsomszósz, ízlés szerint só és bors, néhány szál kapor.
Elkészítés: A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük forró olajjal megsütni. Miután megpuhultak, adjuk hozzá az apróra vágott gombát és adjunk hozzá bort. Amikor minden majdnem kész, adjuk hozzá a paradicsomszószban hígított lisztet. Amint a szósz kellően besűrűsödik, adjuk hozzá a fűszereket, a kapor nélkül, amelyet végül apróra vágunk.
Gomba szósz paradicsommal
Szükséges termékek: 250 g gomba, 300-400 g paradicsomlé, 2 evőkanál vaj, 1-2 evőkanál liszt, babérlevél, fekete bors, só és kakukkfű ízlés szerint.
Elkészítés: Az apróra vágott gombát vajban kevés sóval pároljuk. Ha már majdnem készen vannak, adjuk hozzá a paradicsommártást, amelyben feloldottuk a lisztet. 1 babérlevél szabadul fel. Hagyja még néhány percig forralni a keveréket, amíg kellően besűrűsödik. Megszórjuk fekete borssal és kakukkfűvel, és eltávolítjuk a babérlevelet. Ha szükséges, adjunk hozzá még sót.
Svájci gombamártás
Szükséges termékek: 250 g gomba, 2 evőkanál vaj, 2-3 gerezd fokhagyma, 4-5 szár finomra vágott petrezselyem, 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér közepén, 1 csésze marhahúsleves, 1 csésze vörösbor, só és fekete bors íz.
Elkészítés: A finomra vágott gombát az olajba tesszük, hogy enyhén megsüljön. Adjunk hozzá petrezselymet, zúzott fokhagymagerezdeket és egy szelet kenyeret. Mindent alaposan összekeverünk, és hozzáadjuk a húslevest és a bort.
Mindez addig forral, amíg a gomba meg nem puhul, majd pépesítsük és ízlés szerint sóval és borssal ízesítsük. A kész mártás tálalásakor megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel.
Ajánlott:
Mi A Confit Módszer?
Manapság sokféle módon lehet megőrizni az ételeket, amelyek megőrzik azokat jóval az elkészítése után. A mai kulináris eredmények ebben a tekintetben számos kísérlet eredménye, amelyek az ókorban kezdődtek. Az évszázadok során az emberek sokféle feldolgozással próbálták megőrizni az elkészített ételeket.
Öt Módszer A Gyors és Finom Sarmik Elkészítésére
A töltött sarma mind a töltelékében, mind a csomagolásában különbözhet. A leggyakoribb savanyú káposzta savanyú káposztából vagy friss káposztából készül. A friss káposztára jellemző, hogy először sós vízben kell kifehéríteni, hogy megpuhuljon.
10 Bevált Módszer Fogyáshoz Diéta Vagy Testmozgás Nélkül
Kimutatták, hogy a szigorú diéták betartása, a rendszeres edzéssel és testmozgással kombinálva a súlygyarapodás elleni küzdelemben működik, de ez valóban nehéz lehet. Van azonban néhány hatékony módja a fogyásnak valamint a jövőbeni súlygyarapodás megelőzésére ne tartalmazza az étrendet és a testmozgást .
Brandy - Rövid Történet és Az Előállítási Módszer
Az a kockázat, hogy alkoholistának tekintik, mert már írtam a vodkáról és a sörről, most arra gondolok, hogy megosztom veletek a pálinka történetét. Biztos vagyok abban, hogy nincs olyan otthon, ahol ne innátok házi pálinkát. Úgy gondoljuk, hogy a pálinka a leginkább bolgár ital, de valójában nem az.
Három Módszer A Stephanie Roll Elkészítésére
A Stephanie tekercs gyakran készül étel nemzeti konyhánkban. Könnyen kivitelezhető, nem igényel sok időt és mindennapi étlapunkban, valamint ünnepélyesebb alkalmakkor is felszolgálható. Három lehetőség van a felkészülés módjára fasírt : Hagyományos recept a Stephanie tekercshez Szükséges termékek:
