2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Hazánkban a sörfogyasztás az elmúlt 5 évben nőtt, mivel a bolgárok átlagosan 72 liter sört ittak. Ezekkel az értékekkel megelőzzük a sörfogyasztást az Egyesült Királyságban.
De még mindig messze vagyunk a rangsor vezetőitől - a csehek, akik évente átlagosan 144 liter sört isznak - mondja Ivana Radomirova, a Sörgyárak Uniójának ügyvezető igazgatója.
A második helyen a németek állnak, akik naptári évben 107 liter sört isznak.
A legfrissebb adatok azt mutatják, hogy a bolgárok több sört vásárolnak, és a sörfogyasztásuk rangsorolja őket olyan országokban, mint Belgium és Hollandia.
Az elmúlt 5 évben Ruse-ban itták a legtöbb sört - hetente 13 alkalommal. Ezután Montana heti 11-szer, Pleven és Burgas - heti 10-szer.
Bulgáriában a férfiak több sört isznak, mint a nők, és hetente 12 alkalommal öntenek magukhoz, míg a nők nem engedhetik meg maguknak, hogy hetente több mint 5 alkalommal.
Radomirova azt is megjegyezte, hogy az utóbbi időben a pasztörizálatlan vagy szűretlen sör egyre nagyobb népszerűségre tesz szert, ami a múlt emlékeire utal.
Hazánkban a söripar beruházásai is növekedtek az elmúlt 5 évben. A Sörgyártók Szakszervezete szerint a beruházások 2011 óta 315 millió BGN-t ugrottak meg.
40 új márkájú, különböző fajtájú és kiszerelésű sör jelent meg a bolgár piacon.
Pierre-Oliver Bergeron, az Európa Sörfőzők főtitkára is részt vett a bulgáriai Sörgyárak Uniójának megalakulásának 25. évfordulója alkalmából rendezett sajtótájékoztatón, mondván, hogy az ágazat már felépült a súlyos pénzügyi válságból.
Ajánlott:
Nagy Szakácsok: Julia Child
Julia Child nemcsak vitathatatlan kulináris tehetsége miatt vált népszerűvé, hanem azért is, mert képes jó hangulatával mindenkit megfertőzni. Julia McWilliams 1912-ben született a kaliforniai Pasadenában (USA), és ott töltötte gyermekkorát.
Nagy Szakácsok: Charlie Trotter
2013 végén a kulináris világot megrendítette és mélyen elszomorította az egyik legnagyobb tehetség - Charlie Trotter - halálhíre. Az amerikai séf nagy tehetsége a modern konyha kevés nagy szakácsának egyikévé tette. Trotter évtizedek óta divatban van a modern konyhában, egyedülálló módon ötvözi a hibátlan termékeket, a francia technikákat és az ázsiai hatást.
Nagy Szakácsok: Martin Ian
A világ minden konyhája elrejti titkait. Különösen igaz ez a kínai konyhára. Hagyományai nagyon különböznek a világ többi részétől. Például csak Kínában szolgálják fel az ételeket falatokként. Ezt szükségessé teszi a házigazda meggyőződése, hogy durva, ha az étkezőket elvágják.
Nagy Szakácsok: Thomas Keller
Az 1955. október 14-én született Thomas Keller talán a leghíresebb és legnevesebb amerikai szakács. Két étterme - a Kaliforniában található Napa Valley és Francia Londre - szinte minden kulináris és éttermi világdíjat elnyert. Ettől eltekintve Keller 1996-ban elnyerte a világ legjobb szakácsa címet.
A Bolgárok Inkább A Bolgár Sört, Mint Az Importált Sört
A bennszülött sör továbbra is népünk kedvence. Annak ellenére, hogy egyre több külföldi márka jelenik meg a piacon, a Bulgáriában elfogyasztott sör 91% -át olyan vállalatok állítják elő, amelyek tagjai a Bulgáriai Sörgyárak Uniójának. Ezt mutatják a fióktelep adatai, amelyeket az ExpertBg idéz.
