Hogyan Készítsük El A Zabayone-t - Az Olaszok Angyali Desszertjét

Tartalomjegyzék:

Videó: Hogyan Készítsük El A Zabayone-t - Az Olaszok Angyali Desszertjét

Videó: Hogyan Készítsük El A Zabayone-t - Az Olaszok Angyali Desszertjét
Videó: Hogyan segítenek nekünk az angyalok? 2024, Szeptember
Hogyan Készítsük El A Zabayone-t - Az Olaszok Angyali Desszertjét
Hogyan Készítsük El A Zabayone-t - Az Olaszok Angyali Desszertjét
Anonim

A meleg napok hivatalosan mögöttünk vannak, de ez nem ok arra, hogy feladjuk kedvenc nyári kísértéseinket. Az egyik desszert, amely a legsötétebb időben is vidáman hoz vissza, a Zabayone angyalkrém.

Zabayone egy hagyományos olasz specialitás, amely Venezuelában, Franciaországban és Argentínában ismert. Népszerű néven Zabayone, Sabayon, egy kanál desszertje is.

A krém egyedülálló textúrája miatt mindenki annyira szereti. De a könnyű elkészítése, ami babmunka, a másik ok, amiért a házigazdák imádják.

A Zabayone krém elkészítéséhez, kell tojássárgája, cukor és édes bor. A legjobb lenne Marsala. De ha nem találja ezt az italt, vagy elkerüli az alkoholt, cserélje ki a bort egy kis kávéra. Az ötlet csak a desszert kellemes ízesítése.

A következő sorokban ötletet adunk egy gyors krém Zabayone-ról, amellyel kényeztetheti magát.

Szükséges termékek: 2 tojássárgája (szobahőmérsékleten), 2 evőkanál. cukor, 2 evőkanál. Marsala bor

Az elkészítés módja:

Tegyen vizet egy fémtartályba, és melegítse alacsony lángon, ne hagyja forralni. Tegyen egy másik tűzálló tálat a fémtálba, és adja hozzá a sárgáját és a cukrot.

Így vízfürdőben keverővel keverjük össze a két terméket. A keverést addig folytatjuk, amíg bolyhos anyagot nem kapunk.

Adjon hozzá Marsala-t vagy más összetevőt, amelyet úgy választott, hogy ízesítse a desszertet. További két percig keverjük, majd vegyük ki a tűzhelyből.

A krém nagyon gyors lesz. Teljes elkészítése nem tart tovább 12-15 percnél. Ezután, ha inkább hűtve szeretné, tegye rövid időre a hűtőbe.

De közvetlenül sütikkel is tálalhatja. Díszíthetjük csokoládéval vagy gyümölccsel. Az eredmény könnyű, bolyhos és gyengéd kísértés!

Ajánlott: