2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Angyali Üdvözlet, Bulgáriában más néven Blagoets vagy Blagovets, az egyik legnagyobb és legelismertebb keresztény ünnep, amelyet a 7. század óta nem csak a keleti ortodoxok, hanem a római katolikus egyház is megünnepel. Március 25-én ünneplik.
Ez az a nap, amikor Szűz Mária rájön, hogy fiút fogant, akit Jézusnak hívnak, és akit az egész nép tisztelni fog. Ez az a nap, amikor Virágvasárnap mellett a bolgár ortodox egyház engedélyezi a hal fogyasztását az 50 napos húsvéti böjt alatt. Ez csak akkor történik meg, ha március 25. nem esik egybe a nagyhéttel, amikor a böjt nem tartalmazhat halat az étlapjába.
Az Angyali üdvözlet nem megengedett és háztartási tevékenységek végzése, amennyiben ezekre nincs szükség. Az egyetlen kivétel a főzés, mert minden keresztény ünnepen ünnepi asztalnak kell lennie.
Ezért nemcsak az elegendő szabadidő, hanem maga az ünnep megünneplése miatt is az Angyali üdvözlet asztala központi helyet foglal el e fényes nap megünneplésében. Ezután a hal mellett hagyományosan pitét, süteményt és hagymát készítenek, és megengedett a bor.
Ezért, ha még mindig nem tudja, mi készül, és ugyanakkor lenyűgözni szeretné szeretteit, 2 rendkívül könnyű és egyben nagyon ízletes receptet kínálunk Önnek a hagyományos ételekhez, az Üdvözlet szent ünnepén szolgált:
Sült makréla aromás gyógynövényekkel
Szükséges termékek: 4- 5 makréla, 6 evőkanál olívaolaj, 2 gerezd fokhagyma, néhány szál friss kakukkfű és oregánó, 1/2 citrom leve, só és bors ízlés szerint.
Az elkészítés módja:
Tisztítsa meg és mossa meg a halakat, és mozsárban törje össze a fokhagymát az összes többi fűszerrel együtt. Kenje meg ezt a keveréket a halakon, és tekerje az egyes makrélákat alufóliába. Kb. 30 percig sütjük 180 fokon, előmelegített sütőben.
Gyors íjász kész tésztával
Fotó: Dobrinka Petkova
Szükséges termékek: 1 kg kész tészta, 6-7 hagyma, 4 evőkanál olaj, egy csipet sós, egy csipet paprika, ízlés szerint só.
Az elkészítés módja:
A kockákra vágott hagymát néhány percig olajban pároljuk, és fűszerekkel ízesítjük. A tésztát 2 részre osztjuk, és a legtöbbjük sütőpapírra kerül, kivágva a sütőforma formájába.
A tészta végeit felhúzzuk, a hagymatölteléket kiöntjük, és a tetejére egy serpenyő alakúra kinyújtott tészta maradékát helyezzük. A felső tésztának teljesen el kell fednie az alját, hogy a töltelék ne jöjjön ki. Az így elkészített íjászt előmelegített sütőben 200 fokon sütjük.
Ha további recepteket szeretne süteményekhez, olvassa el ajánlatainkat a Lean kenyér fűszerekkel az Angyali üdvözlethez és a Ribnik a Blagovetshez.
Ajánlott:
A Bolgár Hagyományok Salátája
Ha valaki vitát okoz valaha arról, mi legyen nemzeti identitásunk jele kulináris értelemben, az az Shopska saláta vezető lenne. Nincsenek ellenfelei, ha tagadhatatlan ízléséről és egy másik nemzeti szimbólum - a pálinka - kivételes alkalmazkodásáról van szó.
Az Angyali üdvözlet Rituális Táblázata
Tovább Angyali Üdvözlet - az egyik legfontosabb keresztény ünnep - a rituális asztalon jelen kell lennie tej és tojás nélküli kenyérnek, csak szódával, mert ezeket be kell tartani Húsvéti böjt . A keresztény ünnepre elkészített szóda kenyeret kerámia tányérra helyezzük, és piros törülközővel letakarjuk.
Halételek Az Angyali üdvözlethez
Az Angyali üröm halat eszik, annak ellenére, hogy böjtölnek. Ez az ünnep a keresztény szentségek egyikének számít. Az ünnepet Angyali üdvözletnek hívják, mert akkor Szűz Mária megértette azt a jó hírt, hogy Isten Fiát fogja megszülni. Az Angyali üdvözleten elkészítik a sült halat, de az ünnep menüjét sokrétűbbé teheti egy garnélarákos tekercses halas tekercsgel.
Angyali Diéta
A közelmúltban népszerű angyaldiéta segítségével javul az anyagcsere, ami a diéta eredményének három évig történő megtartásához vezet. Az angyaldiéta alatt kötelező a testmozgás és a teljes testmasszázs. A diéta 14. napján mindenféle terméket fogyaszthat korlátozás nélkül, de mértékkel.
Hogyan Készítsük El A Zabayone-t - Az Olaszok Angyali Desszertjét
A meleg napok hivatalosan mögöttünk vannak, de ez nem ok arra, hogy feladjuk kedvenc nyári kísértéseinket. Az egyik desszert, amely a legsötétebb időben is vidáman hoz vissza, a Zabayone angyalkrém. Zabayone egy hagyományos olasz specialitás, amely Venezuelában, Franciaországban és Argentínában ismert.
