2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A mozsártörő olyan konzerv, amelyet nagymamáink és dédanyáink készítettek. A gyakorlatban az étel sűrített és szárított gyümölcspüré, amelyhez nem adnak cukrot vagy más édesítőszert.
Ez az elkészítési módszer megőrzi a termékek értékes tulajdonságait, ugyanakkor megvéd minket a zsír felhalmozódásától.
A szilva rendkívül hasznos a lusta belekben szenvedők számára. Hasznosak a szívizom aktivitása szempontjából is, mivel segítenek eltávolítani a koleszterint a szervezetből.
A szilva érelmeszesedésben, epehólyag-betegségben, magas vérnyomásban vagy vesebetegségben szenvedők számára hasznos. A szilva gazdag szénhidrátban, kevés kalóriát tartalmaz. Jó C-vitamin-forrás.
Kínálunk egy régi receptet a szilva zúzó készítéséhez, amelyet Alexander Strandzhev könyve javasolt.
Erre a célra teljesen érett, édes aszalt szilvát kell választani. Gondos tisztítás és mosás után a gyümölcsök kimagozódnak és átmennek húsdarálón. A kapott zagyot egy mély fazékba tesszük.
A keveréknek alacsony hőfokon meg kell sűrűsödnie. Ezután a zabkását egy lapos serpenyőbe öntik (vagy több tálcába, mennyiségtől függően), a szilva zabkása rétegének vastagsága legfeljebb centiméter lehet.
Szétterítés előtt tálcákba helyezzük celofánnal vagy kevés olajjal vagy olívaolajjal bekent papírral. A gyümölcsmasszát száríthatjuk napsütésben vagy 80 fokosra melegített sütőben.
Ha kéreg keletkezik a felületen, a szárítást be kell fejezni. Ezután a mozsarat megfordítjuk, és a másik oldalon addig szárítjuk, amíg abbahagyja az ujjakhoz tapadását.
Amikor a mozsár jól megszáradt, celofán zacskókban tartható száraz helyen, ahol évekig tárolható.
Ajánlott:
Mit és Hogyan Kell Főzni Libazsírral
A libazsírt továbbra is a falvak nagymamái kedvelik, mivel ismerik annak tulajdonságait. Ebben a zsírok szobahőmérsékleten félszilárdak, és körülbelül 35% telített, 52% egyszeresen és 13% többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaznak.
Hogyan és Mit Kell Főzni Hajdinával
Hajdina nagyon hasznos termék, amelyet sok háziasszony gyakran figyelmen kívül hagy. Számos étel elkészítésére használható. A hajdina akkor is finom, ha egyszerűen főzik és cukorral vagy sóval tálalják. A hajdina főzésénél vannak bizonyos finomságok.
Mit és Hogyan Kell Főzni Rebarbarával
Hazánkban a rebarbara meglehetősen népszerűtlen összetevő a főzésben, de ha kísérletezni próbál a sóska ezen unokatestvérével, akkor szinte biztos, hogy lenyűgözni fogja. Ha rebarbarát termeszt a kertjében, ne habozzon hozzáadni salátákhoz és még édes dolgokhoz is.
Hogyan Kell Biztonságosan Főzni, és Milyen Fertőtlenítőszereket Kell Használni A Konyhában
Tekintettel az ország járványügyi helyzetére, ezen is gondolkodnunk kell jó fertőtlenítés a konyhánkban . Mit kell tenni? Ez helyes? fertőtlenítést végzünk ? Megválasztottuk a megfelelő termékeket erre a célra? Olyan időszakban élünk, amikor a konyha jó takarítása mellett gondoskodnunk kell a jó fertőtlenítésről is.
Mit Takarít Meg és Hogyan Történik?
A mozsártörő főtt gyümölcs szárított kása. Leggyakrabban aszalt szilvából készítik. Az elkészítéséhez nem használnak cukrot - ez teljesen természetes termék. A Pestilt régebben gyakran készítették, a készterméket pedig nagyon drágán adták el.
