2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Hajdina nagyon hasznos termék, amelyet sok háziasszony gyakran figyelmen kívül hagy. Számos étel elkészítésére használható. A hajdina akkor is finom, ha egyszerűen főzik és cukorral vagy sóval tálalják.
A hajdina főzésénél vannak bizonyos finomságok. Meg kell jegyezni, hogy a főtt hajdina megduplázódik. A hajdina tisztítása kötelező, mivel gyakran tartalmaz köveket és egyéb szennyeződéseket. Ezután szűrőedényben jól mossa meg.
Öntsön vizet az edénybe, ami kétszer annyi, mint a hajdina. Amikor felforr, sózzuk. Ezután öntsük a hajdinát a vízbe, és várjuk meg, amíg felforr.
Zárja le szorosan fedővel, és lassú tűzön puhára főzze. A főzés során az összes vizet felszívja a hajdina, ezért keverje össze, hogy ne égjen el a hajdina.
Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá olajat, fedjük le fedővel, és takarjuk be egy takaróval. Két óra múlva a hajdina fogyasztásra kész.
Az édességek hajdina húsgombóc nagyon kedvesek. Keverjük össze forralva hajdina - 300 gramm, 2 tojással, 100 gramm túrón átdörzsölve egy szűrőedényt, és fél csésze cukor.
Ebből a tésztából húsgombókat formáznak és zsemlemorzsába sodorják. Mindkét oldalát aranyba sütjük, és tejszínhabbal tálaljuk.
C hajdina ízletes ételeket készíthet - marhahús mártással.
Szükséges termékek: 400 gramm marhahús, 1 hagyma, fél liter víz, 2 evőkanál liszt, 60 gramm vaj, só, bors és fűszerek ízlés szerint, 2 evőkanál vodka, 200 gramm hajdina.
Elkészítés: A marhahúst közepes darabokra vágjuk, amelyeket forrásban lévő vízzel felöntünk és a tűzhelyen hagyjuk. Miután felforrt a víz, adjuk hozzá a vajat és a sót, és pároljuk a húst kb. 40 percig közepes hőfokon.
Finoman aprítsa fel a hagymát. A húst kivesszük a mártásból, és külön serpenyőben hagymával megsütjük körülbelül 8 percig. A húst a hagymával együtt visszatesszük a szószba.
Vodkát adunk a mártáshoz, mindent összekeverünk és pároljuk. A serpenyőben a lisztet aranysárgára sütjük, majd adjunk hozzá egy kevés hideg, forralt vizet, és a keveréket vékony folyamban adjuk hozzá a mártáshoz. Az edényt további 15 percig pároljuk.
Ekkor forraljuk fel a hajdinát. Amikor felforr, engedje le a vizet, és adjon hozzá egy kevés olajat. Tálaljuk egy főtt hajdinával, amelyet hússal és mártással töltünk meg.
Ajánlott:
Mit és Hogyan Kell Főzni Libazsírral
A libazsírt továbbra is a falvak nagymamái kedvelik, mivel ismerik annak tulajdonságait. Ebben a zsírok szobahőmérsékleten félszilárdak, és körülbelül 35% telített, 52% egyszeresen és 13% többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaznak.
Mit és Hogyan Kell Főzni Rebarbarával
Hazánkban a rebarbara meglehetősen népszerűtlen összetevő a főzésben, de ha kísérletezni próbál a sóska ezen unokatestvérével, akkor szinte biztos, hogy lenyűgözni fogja. Ha rebarbarát termeszt a kertjében, ne habozzon hozzáadni salátákhoz és még édes dolgokhoz is.
Hogyan Kell Biztonságosan Főzni, és Milyen Fertőtlenítőszereket Kell Használni A Konyhában
Tekintettel az ország járványügyi helyzetére, ezen is gondolkodnunk kell jó fertőtlenítés a konyhánkban . Mit kell tenni? Ez helyes? fertőtlenítést végzünk ? Megválasztottuk a megfelelő termékeket erre a célra? Olyan időszakban élünk, amikor a konyha jó takarítása mellett gondoskodnunk kell a jó fertőtlenítésről is.
Hogyan és Mit Kell Főzni Egy Dokkolóval
Ízletes és egészséges ételeket és előételeket készíthetünk dokkolóval. Nagyon ízletes előétel a dokkoló ujjak, amelyek könnyen elkészíthetők. Szükséges termékek: 2 csokor dokk, 100 gramm sárga sajt, sütőolaj, 50 gr petrezselyem, 1 tojás, 100 gramm reszelt parmezán sajt és 150 gr zsemlemorzsa.
Mit Takarít Meg A Szilva és Hogyan Kell Főzni
A mozsártörő olyan konzerv, amelyet nagymamáink és dédanyáink készítettek. A gyakorlatban az étel sűrített és szárított gyümölcspüré, amelyhez nem adnak cukrot vagy más édesítőszert. Ez az elkészítési módszer megőrzi a termékek értékes tulajdonságait, ugyanakkor megvéd minket a zsír felhalmozódásától.
