2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Ízletes és egészséges ételeket és előételeket készíthetünk dokkolóval. Nagyon ízletes előétel a dokkoló ujjak, amelyek könnyen elkészíthetők.
Szükséges termékek: 2 csokor dokk, 100 gramm sárga sajt, sütőolaj, 50 gr petrezselyem, 1 tojás, 100 gramm reszelt parmezán sajt és 150 gr zsemlemorzsa.
Az elkészítés módja: A dokkot és a petrezselymet megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk. Tedd egy szűrőedénybe, és 10 másodpercig merítsd forrásban lévő, enyhén sós vízben. Eltávolítás után hagyja a vizet lefolyni.
A parmezánt reszelt sárga sajttal és zsemlemorzsával keverjük össze. Az elegy egyharmadát hozzáadjuk a zöldekhez és keverjük. A tojást villával felverjük.
A megmaradt sárga sajtkeveréket egy háztartási deszkára öntjük egyenletes rétegben. Az elkészített zöldeket ebben a panírban "ujjak" formájában tekerjük. Ezután mártsa bele a tojást, majd ismét a zsemlemorzsába. Forró olajban kb. 3 percig sütjük. Friss salátával tálaljuk.
A dokkoló mousse nagyon gyengéd előétel.
Szükséges termékek: 20 gramm zselatin, 4 retek, 2 teáskanál cukor, 1,5 teáskanál só, 2 csokor dokk, 250 milliliter tejföl.
Az elkészítés módja: A dokkot megtisztítják és megmossák. Egy nagy lábasban forraljon fel vizet kevés sóval.
A dokkot forrásban lévő vízben körülbelül 1 percig forraljuk. Tegyük egy szűrőedénybe, hogy kifolyjon. Turmixgépben vagy turmixgépben pürésítsük. Nedvesítse meg a zselatint hideg, forralt vízzel.
Egy mély tálba öntsön 50 ml vizet, adjon hozzá cukrot és sót. Helyezzen mérsékelt hőt a tűzhelyen, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ezután vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a duzzadt zselatint, keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódik, de nem forraljuk.
Ezt a keveréket a dokkpürébe öntjük, és az edényt vízfürdőbe tesszük. Öntsük a tejszínhabot három részre, minden keverésnél alaposan keverjük össze. Vegye le a tűzről.
A retket megmossuk, szárítjuk és vékony körökre vágjuk. Rendezze a hab formák aljára, átfedve és felöntve a pürét. A formákat fóliával letakarjuk, és tálalás előtt 2-3 órán át hűtőszekrényben hagyjuk. Tálaljuk forgatással, hogy a retek a tetején maradjon.
A dokkolós lazac egy remek étel, mellyel vendégeit üdvözölheti.
Szükséges termékek: póréhagyma fehér része, 300 gramm lazac, ízlés szerint só, ízlés szerint 3 evőkanál tejszín, oregano és bazsalikom, fekete bors, 1 csokor dokk, olaj vagy olívaolaj sütéshez, 1 citrom és kapor díszítésre.
Az elkészítés módja: A finomra vágott póréhagymát a dokkkal együtt megpirítjuk. Sózzuk meg a halat, adjuk hozzá a fűszereket és külön serpenyőben pirítsuk meg. Adja hozzá a tejszínt, sót és borsot a dokkolóba, majd 2 perc múlva vegye le a tűzről. A halat tejszínes dokkban párolva tálaljuk.
Ajánlott:
Hogyan Kell Főzni Egy Tököt
A sütőtökből levest, főételt és desszertet lehet készíteni. A sütőtökleves elkészítéséhez a következő termékekre van szükség: 400 gramm sütőtök, 200 gramm burgonya, 1 hagyma, tejszín, só és bors ízlés szerint, petrezselyem. Finoman apróra vágjuk a hagymát és megsütjük, hozzáadjuk a finomra vágott tököt és enyhén megpirítjuk.
Hogyan Kell Főzni Egy Polipot?
A polip egy puhatestű, amelynek két szeme és négy pár csápja van. Nincs csontváza, és szimmetrikusan kétoldalú. A polip húsában könnyen emészthető értékes fehérjék, szelén, fontos nyomelemek, kálium, foszfor, B3 és B12 vitamin található. A legtöbb tenger gyümölcseihez hasonlóan a polip is diétás és egészséges.
Hogyan Kell Főzni Egy Nyelvet
A nyelv csemege, de elkészítése kissé tovább tart. Ha van, akkor különféle módokon elkészítheti - megsütheti, megsütheti vagy megtömi. A receptek mindegyikének megvannak a maga jó oldalai, és ízlés kérdése, melyik tetszik a legjobban. Amit meg kell tennie a nyelvvel, amikor megvásárolja, az az, hogy megfőzzük.
Hogyan Kell Főzni Egy Vaddisznót
A vaddisznóhús speciális főzést igényel. Nagyon sok funkcióval rendelkezik. A szag megszüntetése érdekében, különösen hím sertéseknél, a hús főzése előtt víz és ecet oldatában kell áztatni - 2 evőkanál ecet / 1 liter víz. A hús négy órán át ebben a pácban marad.
Egy Könyv Bemutatja, Hogyan Kell Főzni Egy Kenguru Agyat
A sült tengerimalac, a bivaly pénisz és a sült vízi bogarak csak néhány a világon elérhető egzotikus ételek közül. És hogyan hangzik számodra az emu zsírban sült kenguru agya és a köret sült wombat? A szokatlan receptet az angol-ausztrál szakácskönyvbe írták - tájékoztat az AFP - idézi a BGNES.