2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A nyelv csemege, de elkészítése kissé tovább tart. Ha van, akkor különféle módokon elkészítheti - megsütheti, megsütheti vagy megtömi. A receptek mindegyikének megvannak a maga jó oldalai, és ízlés kérdése, melyik tetszik a legjobban.
Amit meg kell tennie a nyelvvel, amikor megvásárolja, az az, hogy megfőzzük. Ezután igénybe veheti a kiválasztott receptet. Forraljuk a sertéshús nyelvét körülbelül 40 percig, míg a borjúhús kissé hosszabb ideig tart - nyomástartó edényben kb. 1 óra 30 percig.
Miután megfőtt, hámozza meg a bőrt, és a nyelv készen áll a kiválasztott recept szerinti elkészítésére. Kiválasztottuk a töltött marhanyelv receptjét. Nagyon sok az elkészítés, de nagyon ízletes. Íme a recept:
Töltött borjúnyelv
Szükséges termékek: 1 db. borjúnyelv, 1 hagyma, szegfűbors, fekete bors, babérlevél, só
Az elkészítés módja: A nyelvet több órán át hideg vízben áztatják, hogy a benne maradt vér és nyálka kiürüljön. Ily módon lehetővé válik a húsleves felhasználása forralás után. Forraljuk gyorsforralóban körülbelül másfél órán át 1 hagymával, kettévágva és a maradék fűszerekkel együtt. Főzés után még forrón hámozzuk meg, mert könnyebben hámlik. Hűtőbe tesszük, hogy teljesen kihűljön. Lehűlés után hosszában vágjuk, de nem a végéig, hanem annyit, amennyit fel tud oldani.
A töltelékhez szükséges termékek: 150 g gomba, 200 g szalonna, 3 savanyúság, 150 g olvasztott sajt, 50 g sárga sajt, vaj, fekete bors (őrölt), ½ teáskanál fehérbor és só
A töltelék elkészítésének módja: Tegyen egy darab vajat (100 g) egy serpenyőbe, és először párolja a gombákat, szeletekre vágva. Ezután adjuk hozzá a szalonnát és a savanyúságokat, csíkokra vágva, és időnként megkeverve pároljuk a gombával. A tűzhely kikapcsolása után adjuk hozzá az olvasztott sajtot, apró kockákra vágva, jól keverjük össze.
Megszórjuk őrölt fekete borssal, esetleg egy kis sóval, de vigyázzunk, ne sózzuk túl, mert a szalonna, az uborka és a sajt sós. Osszuk szét a tölteléket a már levágott nyelven, tegyünk néhány darab vajat a tetejére, helyezzük át a nyelvet egy olajozott serpenyőbe, öntsük a levest a nyelv forrásától és egy fél pohár fehérborhoz, és 180-200 fokon süssük kb. 20 percig. -30 perc, végül megszórjuk reszelt sajttal, és csak a felső reotán sütjük.
Az így elkészített nyelvet előételként, szeletekre vágva, főételként pedig hasábburgonyával vagy krumplipürével díszíthetjük. A luxus kedvéért elkészíthet egy tejszínes mártást, amelyet tálalás előtt az egyes adagokra felönt.
Ajánlott:
Hogyan Kell Főzni Egy Tököt
A sütőtökből levest, főételt és desszertet lehet készíteni. A sütőtökleves elkészítéséhez a következő termékekre van szükség: 400 gramm sütőtök, 200 gramm burgonya, 1 hagyma, tejszín, só és bors ízlés szerint, petrezselyem. Finoman apróra vágjuk a hagymát és megsütjük, hozzáadjuk a finomra vágott tököt és enyhén megpirítjuk.
Hogyan Kell Főzni Egy Polipot?
A polip egy puhatestű, amelynek két szeme és négy pár csápja van. Nincs csontváza, és szimmetrikusan kétoldalú. A polip húsában könnyen emészthető értékes fehérjék, szelén, fontos nyomelemek, kálium, foszfor, B3 és B12 vitamin található. A legtöbb tenger gyümölcseihez hasonlóan a polip is diétás és egészséges.
Hogyan és Mit Kell Főzni Egy Dokkolóval
Ízletes és egészséges ételeket és előételeket készíthetünk dokkolóval. Nagyon ízletes előétel a dokkoló ujjak, amelyek könnyen elkészíthetők. Szükséges termékek: 2 csokor dokk, 100 gramm sárga sajt, sütőolaj, 50 gr petrezselyem, 1 tojás, 100 gramm reszelt parmezán sajt és 150 gr zsemlemorzsa.
Hogyan Kell Főzni A Nyelvet
Annak érdekében, hogy a nyelv ízletes legyen, különleges módon kell elkészíteni. Főzés előtt alaposan meg kell mosni vagy kifehéríteni, majd hideg vízzel felönteni. Ezután tegye egy serpenyőbe, öntsön hideg vizet és melegítse alacsony lángon forrásig.
Egy Könyv Bemutatja, Hogyan Kell Főzni Egy Kenguru Agyat
A sült tengerimalac, a bivaly pénisz és a sült vízi bogarak csak néhány a világon elérhető egzotikus ételek közül. És hogyan hangzik számodra az emu zsírban sült kenguru agya és a köret sült wombat? A szokatlan receptet az angol-ausztrál szakácskönyvbe írták - tájékoztat az AFP - idézi a BGNES.
