2025 Szerző: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Annak érdekében, hogy a nyelv ízletes legyen, különleges módon kell elkészíteni. Főzés előtt alaposan meg kell mosni vagy kifehéríteni, majd hideg vízzel felönteni.
Ezután tegye egy serpenyőbe, öntsön hideg vizet és melegítse alacsony lángon forrásig. Réses kanállal távolítsa el a habot a felületről.
A vizet megsózzuk, és a nyelvet forrásponthoz közeli hőmérsékleten forraljuk - erre a célra a víz forralása után a tűz csökken.
Ha megpuhult, de nem egészen, adj hozzá vízbe sárgarépát, fél hagymát, körökre vágva, és zeller gyökeret.
A nyelv készen áll, amikor a hegyet könnyen át lehet szúrni villával. Miután megfőtt, a nyelvet lecsepegtetjük, és egy centiméter vastag szeletekre vágjuk.
Finomra sikeredik, ha babérlevéllel forralod a nyelvet. Ebből a célból, amikor főz, hagymát, sárgarépát és zellert ad hozzá két babérlevélhez.
A királyi nyelvet a klasszikus főtt nyelvből és egy 800 gramm borsóból, valamint egy sárgarépából, egy tojásból, petrezselyemből, kaporból és zselatinból készítik.
Szűrjük le a hús felforrásától maradt húslevest, hűtsük le, adjuk hozzá a zselatint és hagyjuk egy órán át. Ezután forralás nélkül melegítjük, hogy a zselatin feloldódjon.
Rendezze a szeletelt nyelvet, a főtt és felszeletelt sárgarépát, a felszeletelt főtt tojást, a borsót és a zöldfűszereket egyes formákban vagy egy nagy tortaformában.
Öntsük az elkészített húslevest mindenre, és hagyjuk néhány órán át a hűtőben, hogy megszilárduljon. Fordítsuk meg egy tányéron és tálaljuk.
Ajánlott:
Hogyan Kell Megfelelően Főzni A Babot
A babok , különösen az érett bab, a bolgárok egyik kedvenc étele, és könnyen nemzeti ételnek nevezhető. Akár bablevesre, pörköltre vagy babsalátára készül, mindig jelen van asztalunknál. Sok más, különböző módon elkészíthető terméktől eltérően az érett babot fogyasztás előtt meg kell főzni.
Hogyan Kell Tintahalat Főzni?
A tintahal nagyon ízletes tenger gyümölcsei, de kulináris feldolgozásukra külön követelmények vonatkoznak. Ha nem sülnek túl, a tintahal összezsugorodik, és nemcsak méretét, hanem ízét is elveszíti. Ha fagyasztott tintahalat vásárolt, előzetesen olvasztsa ki őket, szobahőmérsékleten hagyva.
Hogyan Kell Biztonságosan Főzni, és Milyen Fertőtlenítőszereket Kell Használni A Konyhában
Tekintettel az ország járványügyi helyzetére, ezen is gondolkodnunk kell jó fertőtlenítés a konyhánkban . Mit kell tenni? Ez helyes? fertőtlenítést végzünk ? Megválasztottuk a megfelelő termékeket erre a célra? Olyan időszakban élünk, amikor a konyha jó takarítása mellett gondoskodnunk kell a jó fertőtlenítésről is.
Hogyan Kell Főzni Egy Nyelvet
A nyelv csemege, de elkészítése kissé tovább tart. Ha van, akkor különféle módokon elkészítheti - megsütheti, megsütheti vagy megtömi. A receptek mindegyikének megvannak a maga jó oldalai, és ízlés kérdése, melyik tetszik a legjobban. Amit meg kell tennie a nyelvvel, amikor megvásárolja, az az, hogy megfőzzük.
Mennyibe Kerül A Bárány Húsvétkor, és Hogyan Lehet Megismerni A Bolgár Nyelvet?
A húsvét közeledtével mindannyian izgatottak vagyunk a bárány ára az üzletekben és természetesen - a származás oldaláról jobban odafigyelünk a témára. Húsvét előtti napokban az üzletek tele vannak Bárány hús és mindenütt jelek vannak Bolgár bárány vagy friss bárány.