Ló Kolbász - Az étrendi Finomság

Videó: Ló Kolbász - Az étrendi Finomság

Videó: Ló Kolbász - Az étrendi Finomság
Videó: Kolbasz Boyz - The Kolbasz (1986) 2024, Szeptember
Ló Kolbász - Az étrendi Finomság
Ló Kolbász - Az étrendi Finomság
Anonim

A lóhús csemege, és bár sokan meglepődve vonják fel a szemöldöküket, az az igazság, hogy finom, ha megfelelően főzik. Nem tartalmaz zsírt, ami alkalmassá teszi azok számára, akik megpróbálnak egészségesen étkezni. A lóhús alkalmas mindenféle főzéshez - darált hús, steak, kolbász.

Ami fontos, hogy az állat nem öreg, de mondjuk azt, hogy vásárláskor semmiképpen sem lehet biztos abban, hogy az állat öreg-e vagy sem. Az idősebb lovaknak azonban keményebb a húsuk, és a főzés igazi bravúr lesz.

A legegyszerűbb húst kolbászon készíteni. Ehhez nem kell sok előkészítés, de néhány dolgot be kell tartania, hogy a végén finom kolbászt kapjon.

hagyományos kolbász
hagyományos kolbász

Ahogy a szamár és a lóhús is elég száraz, amint azt már zsír nélkül is említettük. Ezért, ha kolbászt készít, akkor más húst kell tennie, hogy megkapja. Hízottabbnak kell lennie, és ezen felül hozzá kell adnia szalonnát.

Ha nem teszel más húst vagy szalonnát, a kolbász nem lesz ízletes - nehéz lesz rágni. A másik hús lehet sertéshús - valószínűleg ez a legjobb választás.

Kolbász elkészítése
Kolbász elkészítése

Százalékban kifejezve a dolgoknak így kell kinézniük - körülbelül 40% lóhúsra, ugyanannyi sertéshúsra van szükség, a fennmaradó 20% pedig bízik a szalonnában. Fűszereket kell hozzáadni.

A legjobb, ha ugyanazokat a fűszereket teszed, amelyeket a másik házi kolbászhoz adsz - köményt és fekete borsot, megint ugyanannyi mennyiséget. Valójában minden más olyan, mint egy másik típusú húsból származó kolbász.

Ne gondolja, hogy a lóhús fogyasztása undorító vagy nem ízletes - a ló az egyik legtisztább állat. Bizonyos dolgokkal táplálkozik, nem úgy, mint más állatok, bármivel, ami az útjába kerül.

Sokkal drágább, mint a hús, mint a többi, mert csemege státuszú, de ha elkészíti a ló kolbászát, akkor biztosan gondoskodik arról, hogy valóban ízletesek legyenek. A hideg téli napokon a legalkalmasabb egy pohár nem túl hideg vörösbor és egy kedves ember.

Ajánlott: