2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Krumpli az egyik legtáplálóbb zöldség, különösen, ha nem hámozza meg őket, és nagy mennyiségű C-vitamint, rostot és káliumot biztosít a szervezet számára. A burgonyahéj elhagyása csökkentheti a vércukorszintet is, mert a rost lelassítja a gyomor kiürülését, és ezáltal csökkenti a vércukorszint emelkedését minden étkezés után.
Szénhidrát burgonyában
A sült Russet burgonya (nagy méretű, sötétbarna színű) 21% szénhidrátot tartalmaz. Mindenki közepes méretű burgonya tartalmaz körülbelül 4,6 g fehérje, 2 g zsír és 37 g szénhidrát, beleértve 4 gramm rostot. A burgonyában lévő szénhidrátok közül csak 1,9 g származik cukrok, amely 0,6 g glükózt és 30,2 g keményítőt tartalmaz.
A burgonya glikémiás indexe
A glikémiás index a szénhidráttartalmú ételek vércukorszintre gyakorolt hatását méri. A magas glikémiás indexű ételek étkezés után gyakran emelik a vércukorszintet.
A burgonya glikémiás indexe széles skálán mozoghat, a főtt fehér burgonya legalacsonyabb átlaga 50, a burgonyapüré és a sült Russet burgonya esetében a legmagasabb átlag, 85 A burgonya változatossága, az edényben való főzés módszere és az, hogy megpucoljuk-e - mindez befolyásolhatja a burgonya glikémiás indexét.
Minimalizálja a burgonya vércukorszintre gyakorolt hatását
A minimumra csökkentheti a burgonya hatása a vércukorszintrealacsony szénhidráttartalmú ételek (például hús) kombinálásával vagy alacsony glikémiás indexű ételekkel (például bab, borsó és a legtöbb egyéb zöldség). Ha egy kevés burgonyát megeszel sovány hússal vagy salátával, akkor a vércukorszintre gyakorolt hatása viszonylag alacsony lesz. Ha azonban egy tányért tele eszik sült krumplival, kihagyja a salátát, és desszertként ad hozzá egy szelet almás pitét, akkor ez az étkezés valószínűleg nagy emelkedést okoz a vércukorszintben.
Fontos dolgok
Cukorbetegeknél egy átlagos burgonya több, mint egy adag szénhidrát, mivel 15 gramm szénhidrát egy adagnak számít. A szénhidrátok számlálásakor azonban a rostokat eltávolítják az összes szénhidrátból, így 33 gramm szénhidrát marad. Ezekben a számlákban egy átlagos burgonya körülbelül két adag szénhidrátot eredményez.
Ez nem azt jelenti, hogy nem ehet sült vagy sült burgonyát. Amikor ezt megteszi, próbálja korlátozni a szénhidrát egyéb forrásait ebben az étrendben, hogy minimalizálja a burgonya étel általános hatását a vércukorszintjére.
Ajánlott:
Burgonya Termesztése Édes Burgonya
Az édes édesburgonya sokkal diétásabb és hasznosabb, mint a közönséges burgonya. Néhány ember számára csemege, mások számára pedig a napi menü része. Ez a burgonyafajta Közép-Amerikából származik. Az édesburgonya fokozatosan vált népszerűvé, mert spanyol kereskedelmi hajók terjesztették a Fülöp-szigeteken és Észak-Amerikában, a portugálok pedig Indiában, Dél-Ázsiában és az afrikai országokban.
Burgonya: 6 Hiba, Amelyet El Kell Kerülni
A rossz mosás, a túlzott vagy elégtelen főzés csak néhány olyan rossz szokás, amelyet kerülnünk kell, amikor azt akarjuk, hogy burgonyareceptünk sikeres legyen. Melyek a főbbek hibák , amitől óvakodnunk kell, amikor úgy döntünk, hogy a burgonya része a menünek.
Burgonya: Hogyan Kell Megfelelően Tárolni?
Mindenki szereti őket. Sütve, sütve vagy pürésítve próbáljuk mindig kéznél lenni. Számos étel, leves, saláta, köret része vagy egyedül az étel közepén az asztalon, krumpli számos nemzeti konyha hőse, híres szakácsok és szakácsok kedvencei.
Ezért Cukor Helyett Sóval Kell Kávét Inni
A kávé kedvelői természetüknél fogva kreatívak. A szójakávétól kezdve a tejeskávén át a normál eszpresszóig mindig találnak egy innovatív és érdekes módszert a koffein beépítésére a mindennapi életmódjukba. A legújabb újdonság trendként az, hogy a cukor helyett a kávét sóval ízesítik, és az ötlet az, hogy ily módon jobban ízlik.
A Burgonya, Az Olaj és A Cukor Emelkedett A Legnagyobb Mértékben 2015-ben
A burgonya ára emelkedett a legnagyobb mértékben 2015-ben. Drágábban vásároltunk több olajat és cukrot - mutatják az árutőzsdék és piacok állami bizottságának adatai. A burgonya esetében az ár 29,2% -kal emelkedett egy év alatt, és a nagykereskedelmi piacon az érték elérte a 0,62 BGN / kilogrammot.
