2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A kis shiitake gombákat évszázadok óta tisztelik a sok egészségügyi tulajdonságuk miatt, amelyeket boldogan használnak a népi gyógyászatban. A gyökerek, levelek, virágok és magok nélkül a shiitake gomba egy speciális kategóriába tartozik: a gombák.
Gazdag állagáról és füstös ízéről ismert, a második leggyakrabban termesztett és ehető gomba, amely világszerte könnyen elérhető. Összehasonlítva a bennük található vitaminokat, ásványi anyagokat, antioxidánsokat és fitotápanyagokat az ételek között, Shiitake gomba egyediek.
A réztartalom a legjelentősebb, az adagonkénti napi érték 65% -ában van. A réz egyike azon kevés elemnek, amelyet aminosavak és zsírsavak kísérnek, és amelyek nélkülözhetetlenek az emberi egészség szempontjából. Mivel a szervezet nem tudja szintetizálni a mézet, étrendünknek rendszeresen kell ellátnia. A kutatók szerint a rézhiány tényező lehet a szívkoszorúér-betegség kialakulásában.
A réz után közvetlenül a pantoténsav és a szelén található, amelyek a napi érték 52, illetve 51% -át adják. A riboflavin, a niacin, a cink és a mangán támogató szerepet játszik az ergothioninnal együtt, amely egy antioxidáns, amely elnyomja az oxidatív stresszt.
Shiitake gomba erős vegyületeket is tartalmaznak, amelyek természetes módon képesek megakadályozni a gyulladásokat, a daganatokat, a rossz baktériumokat, a káros vírusokat és ironikus módon a gombákat is. A B-vitaminok, például a B2, a B5 és a B6 a tartalom részét képezik, és energiát adnak a zsírok, szénhidrátok és fehérjék lebontásával. A lentinan-nak, amely a shiitake gombákban található erős gombaellenes fehérje, rákmegelőző tulajdonságait találták. A HIV progressziójára és a leukémia sejtek szaporodási képességére gyakorolt negatív hatások csökkenését is mutatja.
A shiitake gomba spórák (micellák) védő képességekkel rendelkeznek a májban, elnyomják a gyulladást, sőt krónikus hepatitisben szenvedő betegeknél rákmegelőzési tulajdonságokkal is rendelkeznek.
Nem titok, hogy a shiitake gomba az egyik legegészségesebb étel a bolygón, széles körben használják az ókori kínai orvoslásban. A tudósok már bebizonyították, hogy vírusellenes, koleszterinszint-csökkentő és szív- és érrendszeri támogatást és csodálatos tulajdonságokat kínálnak megfelelő mennyiségben az immunrendszer fellendítéséhez, kiszorításához vagy kiegyenlítéséhez, ahol szükséges.
Finom és egészséges egyaránt, a Shiitake egy csoda, amelyet a természet hozott létre és adott nekünk, ezért élvezzük őket, amennyire csak lehet.
Ajánlott:
Itt Van A Legegészségesebb Zöldség A Világon
A zöldségek híresek előnyeikről. Óvodás korunk óta azt tanítják nekünk, hogy nagy mennyiségű zöldet kell ennünk ahhoz, hogy egészségesek legyünk és felnőjünk. A közelmúltban a táplálkozási szakemberek a leveles zöldségeket (spenót, kelkáposzta, káposzta, saláta, sóska) diétásnak és egészségre értékesnek tartják.
A Legegészségesebb és Legegészségesebb Zöldségek
A zöldségek valódi természetes ajándék, amely nagyon pozitív hatással van a testre. A zöldségfélékben megtalálhatjuk a test táplálkozásához és hidratálásához szükséges anyagok többségét. Nincs sok kalóriájuk, így jó választás bármilyen étrendhez a súly és a koleszterin szabályozásához.
Ivan Tea - A Legegészségesebb Tea A Világon
Ivan tea furcsa neve a különféle gyógynövényekből készült jól ismert italunknak. A névből azonnal kiderül, hogy ez orosz tea, és a legenda szerint egy bizonyos Ivánról kapta a nevét, akit gyakran láttak ilyen típusú, rózsaszínű gyógynövényt szedni, vöröses ingébe öltözve.
Ismeretlen Gomba: Róka Gomba
A Fox a gomba érdekes neve. Ismeretlen, mint sok más gomba Bulgáriában. Latin neve Clitocybe gibba, a Tricholomataceae - őszi gomba családjába tartozik. Tölcsér alakú diótörő néven is ismert, ami morfológiai alakjának köszönhető. A tölcsér alakú diótörő burkolata fiatal állapotában domború és kifejezett púpú.
A Legegészségesebb Italok A Világon
A modern mindennapi életben az antioxidánsok szó széles körben ismert, elsősorban a különféle ételek reklámozása miatt. Szinte minden tea- vagy joghurtkészítő kötelességének érzi, hogy termékeire feltegye az antioxidánsokat tartalmazó ikont, de nagyon kevesen tudják, hogy ez mit jelent.
