2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Nem mondható el, hogy a shiitake gomba az őshonos szélességünkre jellemző. Az az igazság, hogy nagyon hamar népszerűségre tettek szert - az egyre több nemzetközi termék belépése az őshonos konyhába. Népszerűségük azonban indokolt - mert nagy előnyökkel jár az egészségünk szempontjából.
De mik ezek a gombák? Kelet-Ázsiából származnak. Termelésük mintegy 83% -át Japánban termesztik, de az utóbbi években az Egyesült Államokban, Szingapúrban, Kínában és Kanadában is gyártották.
Ma frissen, szárítva megtalálhatók, akár adalékanyagok formájában is. Mint más gombák, és shiitake alacsony kalóriatartalmú és rostokban gazdag. Ezen kívül nagy mennyiségben tartalmaznak B-vitamint és értékes anyagokat, például szelént, mangánt, cinket, rézet.
A shiitake gombának számos egészségügyi előnye van. Úgy gondolják, hogy javítják a szív egészségét, mert három olyan összetevőt tartalmaznak, amelyek csökkentik a vér koleszterinszintjét. A shiitake gomba por a magas vérnyomás megelőzésére szolgál.
Javítják az immunrendszer működését. Általában napi 2 szárított shiitake gomba adag elegendő ennek a hatásnak az érzéséhez. Ennél az adagnál azt tapasztalták, hogy a gyulladás szintje csökken a testben, és javulnak az immunjelzők. A tudósok úgy vélik, hogy a hatás a gomba poliszacharidjainak köszönhető.
A shiitake tartalmaz és lehetséges rákellenes tulajdonságokkal rendelkező összetevők. Ilyenek például a poliszacharidok. És mégis - a keleti orvostudományban az egyik ilyen szacharidot kemoterápiával és más terápiákkal együtt injektálják az immunrendszer és a bizonyos rákos megbetegedések életminőségének javítása érdekében.
Egyéb lehetséges tulajdonságok mellett - ezek a gombák antibakteriális, vírusellenes és gombaellenes hatást ígérnek. Megerősítik a csontokat is, mert a gombák az egyetlen növényi D-vitamin forrás a természetben.
Ennek szintje azonban teljesen függ a shiitake és más típusú gombák termesztésének módjától. Fontos tudni, hogy a shiitake csak D2-vitamint szolgáltat. A testünk számára nagyon fontos D3-vitamin zsíros halakból és egyéb állati termékekből nyerhető.
A shiitake receptek a linken találhatók.
Ajánlott:
Shiitake Gomba
A shiitake gyógygomba , amely nevét a kagylóból - gesztenyéből és így - egy fából veszi, és egy fán növő gombát jelent. Valójában gyertyánon, tölgyen és juharon nő. A shiitake Japánban és Kínában növekszik, de manapság rendkívül elterjedt az egész világon.
Ismeretlen Gomba: Róka Gomba
A Fox a gomba érdekes neve. Ismeretlen, mint sok más gomba Bulgáriában. Latin neve Clitocybe gibba, a Tricholomataceae - őszi gomba családjába tartozik. Tölcsér alakú diótörő néven is ismert, ami morfológiai alakjának köszönhető. A tölcsér alakú diótörő burkolata fiatal állapotában domború és kifejezett púpú.
A Császári Gomba Shiitake Erőteljes Gyógymód A Rák Ellen
Shiitake gomba gazdag kalciumban, D-vitaminban, A-vitaminban, C-vitaminban, B12-vitaminban, B6-vitaminban, vasban és magnéziumban. Lefordítva neve gesztenyén növő gombát jelent. Ázsiából származnak. Császári gombaként is ismertek, mivel az ókorban főleg gyógyításra és hosszú élettartamra használták őket a császárok.
Shiitake - A Legegészségesebb Gomba A Világon
A kis shiitake gombákat évszázadok óta tisztelik a sok egészségügyi tulajdonságuk miatt, amelyeket boldogan használnak a népi gyógyászatban. A gyökerek, levelek, virágok és magok nélkül a shiitake gomba egy speciális kategóriába tartozik: a gombák.
Az Ismeretlen Chaga Gomba Csodálatos Tulajdonságai
Tudta, hogy több mint 100 gombafajt vizsgálnak egészségük szempontjából? Úgy tűnik, hogy néhány gomba nagyon erős bioaktív vegyületeket tartalmaz, amelyek fokozzák az immunitást. Emiatt az egészségügyi szakemberek úgy vélik, hogy a gomba egyszer hasznos lehet számos betegség megelőzésében és kezelésében.