2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Előfordult már, hogy a sütemény sütés közben puffadtnak és bolyhosnak tűnik, de abban a pillanatban, amikor kiveszi, leesik és teljesen elveszíti korábbi étvágygerjesztő megjelenését? Ha a válasz igen, akkor jó helyen jársz. Készítettünk néhány titkot, amelyek segítenek egy igazi puffanásban és bolyhos házi sütemény.
Kövesse szigorúan a receptet
Tudjuk, hogy sokan közületek inkább szemmel mérik a termékeket, vagy az ösztöneinkre támaszkodnak, de a cukrászda egzakt tudomány, amelyben az eredményt az anyagmennyiség határozza meg - ha ezek többé-kevésbé vannak, garantált a meghibásodás esélye. Tehát mérje meg az egyes összetevőket, és kövesse a receptet.
Szitáljuk a lisztet
Ha puffasztani akar és bolyhos cupcake, átszitáljuk a lisztet.
A termékeknek szobahőmérsékleten kell lenniük
Különösen a tojás. Ne számítson olyan tojások használatára, amelyeket most vettek ki a hűtőszekrényből a torta kapsz. Ugyanez vonatkozik a vajra és a tejre. És a használt víznek langyosnak kell lennie.
Edények
Mindig száraz edényeket használjon.
Keverés
A keverést mindig ugyanabba az irányba végezzük. Válni a torta megdagadt, sokáig kell keverni, ezért használjon keverőt. A keverővel a keverés nemcsak gyorsabb lesz, hanem a végeredmény is sokkal jobb lesz. És még egyszer emlékeztetünk - keverj egy irányba.
A sütő
Feltétlenül előmelegítse a sütőt a megadott hőmérsékletre. Ne tegye a süteményt, amíg a sütő nem elég meleg. Amikor a tortát beleteszi, próbáljon a közepén lenni, hogy egyenletesen süssön.
Sütés
Nagyon fontos, hogy a süteményt a sütés teljes ideje alatt figyeljük. Az első 20 percben ne nyissa ki a sütőt. Amikor a torta emelkedni kezd, és kellemes aroma terül el a konyhában, csökkentheti a hőmérsékletet, és egy fogpiszkálóval ellenőrizheti, hogy kész-e.
Kivonás
A süteményt csak a lehűlés után távolítsa el a formából. Ellenkező esetben fennáll annak a veszélye, hogy szétesik. Ezenkívül bármilyen habot készítesz rá, bárhová szórod, akkor tedd meg, ha a sütemény nem meleg.
Ajánlott:
A Finom Házi Darált Hús Titkai
A darált hús számos kedvenc ételünk alapanyaga - a finom húsgombóktól és kebaboktól kezdve a spagettihez, a muszakához és a töltött zöldségekhez. Gyakran azonban a kupeshka darált húsra támaszkodva csalódhatunk. De ahhoz, hogy elkészítsen magának egy finom házi darált húst, készségre is szüksége van.
A Házi Sütemény Finom Titkai
A sütemények nagy kísértésnek számítanak, amikor elfogyasztunk valami édeset. És ha lehetősége van rá házi sütemény - még jobb! Akkor biztos, hogy otthon készített minőségi terméket eszel. De tudod mi ez? a házi sütemény titka ? Íme néhány házi sütemény finom titkai és hogyan kell elkészíteni.
Arany Szabályok A Bolyhos és Puffasztott Sütemény Elkészítéséhez
Minden szakács rajongó, aki szeret főzni és kísérletezni a konyhában, megtette finom bolyhos és puffadt cupcake , de mindannyian emlékszünk első szerencsétlen próbálkozásainkra, amelyek száz százalékkal történtek mindannyiunkkal. Annak érdekében, hogy még azoknak a kezdőknek is segítsünk, akik az első lépéseket teszik a cukrászdában, elkészítettük ezt a cikket aranyszabályok a bolyhos és puffasztott sütemény elkészítéséhez .
A Jó Házi Kenyér Titkai
Az otthoni kényelem ötlete az illatával és ízével társul illatos kenyér - belül puha és csábító pirítóssal. Hogyan hogy kenyeret készítsen otthon? Öreg nagymamák mondják ezt a finom házi kenyér titka dagasztása van. A tésztát százszor meg kell dörömbölni az asztalon, hogy levegős kenyér legyen, amely napokig puha marad.
A Jó Házi Fagylalt Titkai
Fagylalt - a gyermekek és felnőttek egyik kedvenc csemegéje. Ennek a desszertnek íze lehet csokoládé, kávé, vanília, karamell, gyümölcs, dió, menta, zöld tea és mi nem. Ah, tudod, hogyan kell csinálni házi fagylalt ? . Ha ismeri az elkészítésének következő titkait, családja biztosan értékelni fogja az Ön munkáját.
