2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az Ecuadori Köztársaság Dél-Amerika északnyugati részén található. Északon Kolumbiával, keleten és délen Peruval, nyugaton pedig a Csendes-óceánnal határos. Dél-Amerika két országának egyike Chile mellett, amely nem határolja Brazíliát. A köztársaság magában foglalja a Galapagos-szigeteket is, amelyek a szárazföldtől körülbelül 1000 km-re találhatók. Ecuador az Egyenlítő két oldalán található, innen kapta a nevét. Az ország fővárosa Quito városa.
Az ország nemcsak ételeivel, de gyönyörű strandjaival, szavannáival, sivatagaival és fenséges hegyeivel is elbűvöli Önt. Ecuador a legkönnyebben elérhető a világon. Minden ország állampolgárai számára vízummentességet biztosít, és minden turista 90 napig tartózkodhat benne.
Ha úgy dönt, hogy kipróbálja a helyi ételeket, érdemes ellátogatni Quitoba. A város központi piacán sok olyan stand található, ahol hagyományos ételeket árusítanak, mint például az empanada / lásd galéria / és a lokro de papa - ecuadori krumplileves. Ki kell próbálni a tres leches-et is, ami nagyon ízletes helyi desszert.
Ecuadori konyha nagyon változatos, mivel az ország különböző régióiban eltérő a tengerszint feletti magasság. A hegyekben találhat sertéshúst, csirkét, marhahúst és kui - tengerimalac húst. A húst szénhidrátban gazdag ételekkel, például rizzsel, kukoricával és burgonyával szolgálják fel.
A hegyek felső régióiban gyakori utcai étel a tornádó - amely egy sült egész kismalac burgonyával tálalva. A sok ecuadori étel között megtalálható a patakones - éretlen útifű, vajban sütve, majd pépesítve és újra megsütve, lyapingachos - krumplisütemény, seco de chivo - ami a kecskehús pörköltje.
A friss gyümölcsök sokfélesége megtalálható az ország alsó régióiban. Az ecuadori különféle ételek az ország különböző régiói számára hagyományosak. Például a parti emberek több halat esznek, míg a hegyvidéki lakosok húst, burgonyát, rizst és fehér zabkását.
A partvidékre jellemző ételek között megtalálható a különféle módon elkészített ceviche, de alapja a tenger gyümölcsei - hal, garnélarák és egyebek. Citromlében pácolt kenyeret is készítenek. Az ecuadori partok legnépszerűbb étele az ensebolyado, amely nagy darab pácolt halból, hagymából és különféle fűszerekből áll.
Esmeralda tartományban a kókuszos ételek a legnépszerűbbek. Az útifű és a földimogyoró számos parti étel közé tartozik, amelyeket általában két fogásban szolgálnak fel. Az első fogás a leveseké, amely lehet Aguado - ritka leves, általában hússal, vagy caldo de leche, ami zöldségleves krémmel. A második fogás tartalmazhat rizst vagy halat minestrone - lencspörkölt vagy zöldségsaláta.
A Patacones - a sajttal sült zöld zsemle a part menti ételekkel együtt kedvelt köret. A tengerparti térség legjellemzőbb ételei közé tartozik a ceviche, a pan-de-almodon, a corviche, az encobollado, az empanada, a hegyvidéki területeken pedig a következők: hormonado, fritada, humaitas, tamale, llapingachos, lomo saltado, churrasco.
Az ecuadori hegyvidéki területek lakói számára a legelterjedtebb étel a tengerimalac. A déli hegyvidéki területeken az étel kicsit más. Ott levest készítenek zöld banánnal, sült sertéshússal.
Ecuadori konyha hagyományosan két ételből, levesekből és rizses ételből áll. Ecuador nagy része nemcsak a banánról és a velük készített ételekről ismert, hanem keményítőt tartalmazó termékek, például burgonya, kenyér, rizs felhasználásáról is. Hagyományosan ezek a termékek megtalálhatók levesben és rizzsel tálalva.
Ecuador legtöbb régiójában a hagyományos ételeknek három szintje van: leves, főétel, amely rizst és fehérjét tartalmaz, például marhahúst, baromfit, sertéshúst vagy halat.
A desszert és a kávé nagyon hagyományos az ország számára. A vacsora általában könnyű, és néha kávét, teát és kenyeret tartalmaz.
Ajánlott:
Nézze Meg, Mely ételek Szigorúan Tiltottak A Buckingham-palotában
II. Erzsébet királynő egykori séfje, Darren McGrady elmondta, hogy amikor őfelségének és szeretteinek főzött, több olyan ételt is tiltottak, amelyek használata tilos. Magas szénhidráttartalmú ételeket, például tésztát, rizst és burgonyát nem szolgáltak az asztalnál.
Tisztítsa Meg A Májat Cseresznyével! Nézze Meg, Hogyan
A cseresznye a leghasznosabb tulajdonságokkal rendelkező gyümölcsök közé tartozik. Amikor a lédús vörös gyümölcsök elárasztják a piacot, jó tudni, hogy mire használhatjuk őket. Kiderült, hogy a megfelelő módon fogadták el, sőt az is lehet gyógyhatású .
A Gyorsétterem Nyomaszt Minket! Nézze Meg, Mit Kell Enni
Depresszió század csapása. Ennek számos oka lehet: konfliktusok a családban, a munkahelyen, a szeretteik elvesztése stb. De a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy az étrendi pontatlanságok depressziót okozhatnak. Az ausztrál orvosok depressziós rendellenességekben szenvedő önkéntesek csoportját vizsgálták.
Őszibarack Pite Napján: Nézze Meg, Hogyan Készíthet Ellenállhatatlan Tortát
Az őszibarack torta az egyik legvonzóbb nyári édesség, amelyet elkészíthet. Van néhány desszertem, amelyek felülmúlják ennek a csodálatos süteménynek az ízét. Az őszibarack pite étvágygerjesztő tésztával és krémes maggal rendelkezik, amely megolvad a szájban.
Nézze Meg, Hogyan Néz Ki Most Az A Lány, Aki Még Soha Nem Próbált Cukrot
Az élelmiszer, amelyet a modern kiskereskedelmi láncok kínálnak, annyi feldolgozott cukrot és tartósítószert tartalmaz, hogy szinte lehetetlen mindig egészségesen étkezni. Van azonban mód arra, hogy elkerüljük ezeket a veszélyes összetevőket, és csak biotermékeket vegyünk.
