2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Még akkor is, ha kiváló háziasszonynak tartja magát, ismeri azt a mondást, amelyet az ember élet közben tanul. Ma kulináris tippeket kínálunk Önnek, amelyek közül néhány hiányozhatott a konyha bonyodalmai elsajátításában.
- A hús párolásakor szorosan lezárt, vastag falú edényekben tegye egyenletes hőmérsékletet. Ha azt szeretné, hogy a hús megőrizze formáját, akkor pároláskor forró vízbe mártott zsineggel kösse össze.
- Párolt húsételekhez alkalmas szegfűbors, babérlevél, kömény.
- A hús pörkölésekor vegye figyelembe az étel melletti mennyiséget. Egy kis húsdarab egy nagy serpenyőben, elégetni és fordítva.
- Ha azt szeretné, hogy a sült szaftosabb legyen, akkor a sütés során öntsön vizet a serpenyőbe, ne a húshoz.
- Megállapíthatja, hogy kész-e a pecsenye, ha az ujjával megnyomja a húst, és az ujja belesüpped.
- A saláták a leghosszabb ideig frissek maradnak, ha nedves ruhába csomagolva hűtőszekrényben tárolják őket.
- Ha sárgarépa vagy zeller salátát készít, apró darabokra kell vágnia. Így a szervezet több ásványi anyagot és vitamint fog feldolgozni.
- Gőzölje meg a burgonyát. Ily módon a C-vitamin vesztesége körülbelül 10 százalékkal csökken.
- A burgonya egyidejű főzéséhez előzetesen válassza ki ugyanolyan méretűeket.
- Ha burgonyapürét készítünk flufferabbá, a burgonyát forró tejjel préseljük meg egy sajtóval. Ne használjon keverőt vagy turmixgépet, hanem fakanállal nyomja meg vagy pépesítse a burgonyát.
- Ha meg akarja sütni a burgonyát, tegyen egy kis sót a serpenyőbe, hogy az ne fröcskölje a zsírt.
- Hámozzuk meg a mandulát úgy, hogy egy tál vízbe tesszük, és enyhén forraljuk, amíg a bőr hámlani kezd.
Ajánlott:
Kulináris Hagyományok Az örmény Konyhában
Az örmény konyha a legrégebbi a Kaukázus régiójában és az egyik legrégebbi Ázsiában. Jellemző vonásai a Kr. E. Évezred óta megőrződtek - az örmény nép kialakulásának időszakában napjainkig. Korábban a mai Örményország lakossága a függőleges kemencében kezdett főzni a festék főzéséhez.
Aromás Fűszerek és összetevők A Marokkói Konyhában
Minden konyhában van néhány alapvető összetevő, amely csak rá jellemző. A marokkói ebben a tekintetben sem különb. A marokkói konyhában használt fűszerek sokfélesége óriási, de vannak olyanok, amelyek különösen jellemzőek. Az egyik hagyományos marokkói fűszer a ras el hanut.
Kulináris Tippek A Zöldségek Főzéséhez
A bab gyors felforrásához hideg vizet kell öntenie rájuk, és azonnal fel kell forralni. Abban a pillanatban, hogy forr, öntsön még egy kis hideg vizet. Ismételje meg ezt négyszer. Negyven perc elteltével az általában meglehetősen nehezen forralható bab teljesen megfő.
Kulináris Tippek A Könnyebb Konyhai Munkához
Kulináris trükkök olyan ismeretek, amelyek sok felesleges időt és ideget takarítanak meg nekünk, miközben megpróbáljuk elkészíteni ételeinket és desszertjeinket. És nem számít, hogy kezdő vagy, amatőr szakács vagy serpenyős szakember - mindenki tipp a tésztával való munkához például jó megjegyezni, mert garantálja az igazán sikeres süteményeket és kenyeret.
Kulináris Tippek, Amelyek Sok Időt Takarítanak Meg A Konyhában
Minden nő szeret időt tölteni a konyhában, de még mindig nem tagadnánk meg, hogy időt spóroljunk nekünk és családunknak. Tehát ez egyértelmű jele annak, hogy szükségünk van egy kis segítségre és ravaszságra, hogy ellopjunk időt magunknak. Íme néhány tipp, amivel időt takaríthat meg a tűzhely felett.
