Hogyan Főzzünk A Vendégeknek

Videó: Hogyan Főzzünk A Vendégeknek

Videó: Hogyan Főzzünk A Vendégeknek
Videó: Hogyan főzzünk rizst? 2024, November
Hogyan Főzzünk A Vendégeknek
Hogyan Főzzünk A Vendégeknek
Anonim

Amikor vendégeket vár, akkor a jó kulináris hagyományok, valamint az új trendek ismerőjeként kell ragyognia. A vendégek számára az egyik egyszerű és ízletes étel savanyú káposztával töltött paprika.

Szükséges termékek: 8 sokszínű töltelékpaprika, 4 hagyma, 500 gramm savanyú káposzta, 100 gramm fenyőmag, 150 milliliter húsleves, 1 evőkanál vaj, 1 evőkanál szezámmag, 200 gramm tejföl, fél csomó zöldhagyma, fél csokor petrezselyem, fekete bors és só ízlés szerint.

Az egyik hagymát kockákra vágjuk és átlátszóra sütjük. A káposztát lecsepegtetjük és apróra vágjuk. Hozzáadjuk a hagymához, és lassú tűzön 15 percig pároljuk.

Töltött paprika
Töltött paprika

A fenyőmagot száraz serpenyőben aranysárgára sütjük. Hozzáadják a káposztához. Hozzáadjuk a szezámmagot, és fekete borssal és sóval ízesítjük. A paprikát hosszában kettévágjuk, a magokat eltávolítjuk.

Töltse meg a feleket az elkészített keverékkel. Kenj meg egy serpenyőt és rendezd el a megmaradt hagymafejeket, szeletekre vágva. Tegye a paprika felét a hagymára, és öntse rá a húslevest. 30 percig 200 fokon, előmelegített sütőben sütjük.

A vöröshagymát és a petrezselymet apróra vágjuk, hozzáadjuk a tejszínhez és összekeverjük. Töltsön töltött paprikával.

Csirke fondü mártással alkalmas a vendégek számára és gyorsan elkészül. Szükséges termékek: 400 gramm csirkefilé, 200 gramm szalonna, 200 gramm sárga sajt, 1 pohár csirkehúsleves, 2 pohár fehérbor, csipet szerecsendió, ízlés szerint fekete-fehér bors, 1 evőkanál vaj.

Hús tejszínnel
Hús tejszínnel

A sütőt 180 fokra melegítik. 200 gramm sárga sajtot vagy 100 gramm sárga sajtot és 100 gramm Emmentalt reszeljünk le.

A közepes darabokra vágott csirkefilét nagyon enyhén összetörik, néhány csepp olívaolajjal megszórják és szalonnadarabokba csomagolják. Egy kivajazott serpenyőben rendezze el a becsomagolt filéket. 10 percig sütjük.

A mártást a bor és a húsleves összekeverésével készítjük, és felforraljuk. Ezután adjuk hozzá a reszelt sárga sajtot, és közepes lángon kevergetve főzzük. Amikor a sajt megolvadt, ízlés szerint adjon hozzá fekete-fehér borsot és egy csipet szerecsendiót. Hozzáadjuk a vajat és keverjük. A filét tálaljuk, mártással meglocsolva.

Ne feledje, hogy vendégeinek kiszolgálásakor kellemesen lepje meg őket egy vasalt terítővel, gyönyörű tányérokkal és edényekkel, valamint egy remek alakú körettel.

Ajánlott: