2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
A megevett halból származó higany nem növeli a szívroham és a stroke kockázatát. A Harvard Egyetem kutatói szerint ez a körömvágások tízezreinek toxinszintjének elemzése után történt.
A tenger gyümölcseit gyakran ajánlják szív- és érrendszeri betegségek ellen. Egyes szakértők azonban aggódnak amiatt, hogy egyes halak, például a cápák és a kardhalak magas higanytartalma veszélyes - írja az Associated Press.
Tényleg így van? A legújabb tanulmány megpróbálta megválaszolni ezt a kérdést. Ebben a tudósok nem csupán az emberek emlékeire támaszkodnak, amit ettek, hanem a körmükben mérik a higanyot. Amerikai tudósok tanulmánya 174 000 ember adatait fedi le, amelyeket 11 évig követtek.
Nem találtak különbségeket a szívinfarktus és agyvérzés előfordulásában a legmagasabb higanykoncentrációjú és a legalacsonyabb koncentrációjú emberek között.
A higany megtalálható a talajban és a kőzetekben, beleértve a szenet is. Széntüzelésű erőművekből és egyéb forrásokból a levegőbe jut, onnan pedig a vízbe.
A kis halak planktonnal fogyasztják, majd a nagyobbak táplálékává válnak. Azok a ragadozó halak, amelyek hosszabb ideig élnek, mint például a cápák, kardhalak, makréla, a legtöbb higanyt felhalmozzák.
Általában kiderült, hogy a fém nagy mennyisége károsíthatja a csecsemők fejlődő agyát és idegrendszerét.
"Az embereknek halat kell enniük, és nem kell aggódniuk a szívükön jelentkező mellékhatások miatt" - mondta Dariusz Mozafarian kardiológus.
A múlt hónapban azonban Zlatka Dimitrova játszótársat kórházba helyezték saját saláta és tonhal diéta miatt. Zlatka szerint a salátában nitrátok, a halakban pedig higany volt, ami súlyos hasi fájdalmat és a "bél összefonódásának" diagnózisát okozta.
Ajánlott:
Veszélyes A Higany A Halakban?
Mindannyian hallottuk, mennyire hasznos a hal fogyasztása, és legalább hetente egyszer kötelező megenni. Közismert tény, hogy a hal fehérjében, szelénben, A-, D-, E- és B12-vitaminokban, omega-3 zsírsavakban, kalciumban, foszforban, jódban és más fontos anyagokban gazdag.
A Bolgár Piacon Lévő 10 Kenyérből 8 Nem Egyértelmű Minőségű
Annak érdekében, hogy a kenyér jó minőségű legyen, tartalmaznia kell a fő összetevőket - lisztet, sót és vizet. De a 10 kenyérből 8 esetében nem lehet meghatározni, hogy ez a minőség mennyire figyelhető meg. A hírt a Pékek Szövetsége jelentette be a bTV-nek.
Tudósok: A Kávé Nem Emeli A Vérnyomást
A kávéfogyasztás legkomolyabb aggodalma az a széles körben elterjedt hit, hogy emeli a vérnyomást. A tudósok szerint azonban ez nem így van. A New Orleans-i Louisiana Egyetem Közegészségügyi Iskolájának kutatói szerint bizonyítékot találtak arra, hogy a kávé valójában nem emeli a vérnyomást.
A Piacon Lévő Tejfajták Közötti Különbségek, Amelyekről Ön Nem Gyanús
A ma forgalmazott tejtermékek sokfélesége éles ellentétben áll a tejüzemek több mint 50 évvel ezelőtti kínálatával. Manapság választhatunk tehén-, juh-, kecske- és akár bivalytej között, valamint használhatjuk az alacsony zsírtartalmú és tartósabb tej előnyeit.
Íme, Mi A Hibás Az Elfogyasztott Halakban A Megnövekedett Higany Miatt?
Klímaváltozás már sok negatív hatással vannak az emberek életére, és ez a tendencia a jövőben elmélyülni fog. Az egyik az növekvő mérgező higanyszint a tengeri halakban - tőkehal és tonhal. A túlzott halászat elmélyíti a trendet. Mivel a hal az egyik leghasznosabb és ezért előnyben részesített táplálék, neurológiai rendellenességekhez vezethet csecsemőknél és gyermekeknél, akiknek édesanyjai a terhesség alatt rendszeresen felvették az étlapjukba a halkülönlegességeket.