2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Annak érdekében, hogy a kenyér jó minőségű legyen, tartalmaznia kell a fő összetevőket - lisztet, sót és vizet. De a 10 kenyérből 8 esetében nem lehet meghatározni, hogy ez a minőség mennyire figyelhető meg.
A hírt a Pékek Szövetsége jelentette be a bTV-nek. Az ipar azt állítja, hogy az országban a sütőknek csak egyötöde van gyártóként bejegyezve.
A többiek a szürke szektorban fejlesztik tevékenységüket, és továbbra sem világos, hogy az általuk előállított termék mennyire jó minőségű - mondja Nena Aivazova, egy pékség tulajdonosa.
Hazánk piacai sokféle kenyeret kínálnak, de a legtöbb vásárló nem olvassa el a címkéket, és nem bízik a rajtuk található információkban. Legtöbbjük próba-hiba módszerrel választja a termékeket.
Gyakran megtalálható kenyérteljes kiőrlésű termékként értékesítik, és az azt követő vizsgálatok igazolják, hogy 50% teljes kiőrlésű lisztből és 40% búzalisztből készül. Ez félrevezeti a fogyasztót - állítja Atanas Drobenov a bolgár élelmiszer-biztonsági ügynökségtől.
Az ügynökség nyilvántartásában 600 kenyérgyártó szerepel, de ha megnézzük a piaci helyzetet, megértjük, hogy a valóságban sokkal több van - állítják szakértők.
A gyártás ellenőrzése csak jelzés után végezhető el. Tavaly a BFSA 67 féle kenyérből vett mintát, és csak 4 esetben találtak szabálysértést. Megállapított jogsértés esetén a bírság 3000 BGN.
Ajánlott:
A Bolgár Extra Minőségű Cseresznye Már A Piacon Van
Az első őshonos cseresznye már megtalálható a piacon. Sőt, az idei első cseresznye betakarítás extra minőségű. A múlt héten 10 tonna korai cseresznyét tanúsítottak a Szilisztra régióban. A minőségellenőrzést úgy végezzük, hogy összehasonlítjuk a vett minta mutatóit az adott termékre vonatkozó, a jóváhagyott termékleírásban szereplő követelményekkel.
A Piacon Lévő Tejfajták Közötti Különbségek, Amelyekről Ön Nem Gyanús
A ma forgalmazott tejtermékek sokfélesége éles ellentétben áll a tejüzemek több mint 50 évvel ezelőtti kínálatával. Manapság választhatunk tehén-, juh-, kecske- és akár bivalytej között, valamint használhatjuk az alacsony zsírtartalmú és tartósabb tej előnyeit.
A Piacon Lévő Hamis Ecet Tönkreteszi A Savanyúságot
A Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökség arra figyelmeztet, hogy hamis ecet van a piacon, amely a savanyúságot zöldséglevessé változtathatja. Ára alacsonyabb, mint az igazi eceté. Az ecetet 59 és 69 stotinki között értékesítik, de szintetikus ecetsavval állítják elő.
A Piacon Lévő Paradicsomnak Csak 14 Százaléka Bolgár
A januárban vásárolt paradicsomnak csak 14 százaléka bolgár gyártmányú - mondta Eduard Stoychev, az árutőzsdei és piaci állami bizottság elnöke. Az ünnepi december folyamán a bolgár paradicsom százalékos aránya még alacsonyabb volt - csak 11% - mondta a szakember, hozzátéve, hogy piacaink gyümölcsének és zöldségének nagy részét importálják.
A Piacon Lévő Német Sörök Tele Vannak Mérgekkel?
Így a kedvenc német sör az egészségre veszélyesnek bizonyult. Rendkívül káros növényvédőszert találtak a borostyánfolyadékban - írja a Spiegel német kiadás. A piacon a legnépszerűbb sörmárkák egy része méreggel szennyezett. A megtermelt nyersanyag nagy részén találtak gyomirtó szereket.
