2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A sült tengerimalac, a bivaly pénisz és a sült vízi bogarak csak néhány a világon elérhető egzotikus ételek közül. És hogyan hangzik számodra az emu zsírban sült kenguru agya és a köret sült wombat?
A szokatlan receptet az angol-ausztrál szakácskönyvbe írták - tájékoztat az AFP - idézi a BGNES. Ez Ausztrália első szakácskönyvének számít, amely ausztrál állatok húsával készült recepteket írja le. Az útmutatót Tasmania déli államának 150 évvel a megjelenése után mutatták be a nagyközönségnek.
Pan Jam: A kenguru farkát jól megsütjük a bundával együtt. Miután észrevette, hogy már majdnem készen vannak, hámozza meg és vágja darabokra. Ezután tegye őket egy serpenyőbe néhány darab zsírral, és adjon hozzá néhány gombát és borsot. Addig süsd az edényt, áll az egyik recept.
Az érdekes kulináris útmutatót Edward Abbott állította össze. A 19. század elején úgy döntött, hogy helyi recepteket gyűjt, mert komoly pénzügyi problémái vannak. Abbott remélte, hogy a könyv segíthet neki gyorsan meggazdagodni, és végül kiszabadulni a szorult helyzetből.
Az emu zsírban sült kenguru agy receptje, amelyet már említettünk, az egyik legemlékezetesebb a könyvben. Az Abbott kézikönyvében leírt másik lenyűgöző étel a sült emu hús, amely a szerző állítása szerint sült marhahús ízű.
A kulináris olvasmányokat július végéig tárolják Hobartban (Tasmania fővárosa) található múzeumban, ahol kiállítják a látogatók előtt. A helyi receptek mellett a könyv feltárja azokat a nehézségeket, amelyekkel az első ausztrál telepesek szembesültek.
A tasmániai fehér gyarmatosítás kezdeti napjaiban a helyi vadon élő állatok fogyasztása nem volt ritka az elítéltek körében - mondta a múzeum kurátora.
A kulturális intézményt, ahol a könyv látható, az Alport család tagjai alapították. Ők is az elsők között, akik a helyi állatfajokat használják a főzésben, sőt receptjeiket is dokumentálják.
Ausztrália rendkívül változatos és egyedülálló állatvilággal rendelkezik. A kenguru, a dingó, a kacsacsőrű, a koala és az echidna a legnépszerűbb állatok a kontinensen.
Ajánlott:
Hogyan Kell Főzni Egy Tököt
A sütőtökből levest, főételt és desszertet lehet készíteni. A sütőtökleves elkészítéséhez a következő termékekre van szükség: 400 gramm sütőtök, 200 gramm burgonya, 1 hagyma, tejszín, só és bors ízlés szerint, petrezselyem. Finoman apróra vágjuk a hagymát és megsütjük, hozzáadjuk a finomra vágott tököt és enyhén megpirítjuk.
Hogyan Kell Biztonságosan Főzni, és Milyen Fertőtlenítőszereket Kell Használni A Konyhában
Tekintettel az ország járványügyi helyzetére, ezen is gondolkodnunk kell jó fertőtlenítés a konyhánkban . Mit kell tenni? Ez helyes? fertőtlenítést végzünk ? Megválasztottuk a megfelelő termékeket erre a célra? Olyan időszakban élünk, amikor a konyha jó takarítása mellett gondoskodnunk kell a jó fertőtlenítésről is.
Hogyan Kell Főzni Egy Polipot?
A polip egy puhatestű, amelynek két szeme és négy pár csápja van. Nincs csontváza, és szimmetrikusan kétoldalú. A polip húsában könnyen emészthető értékes fehérjék, szelén, fontos nyomelemek, kálium, foszfor, B3 és B12 vitamin található. A legtöbb tenger gyümölcseihez hasonlóan a polip is diétás és egészséges.
Hogyan és Mit Kell Főzni Egy Dokkolóval
Ízletes és egészséges ételeket és előételeket készíthetünk dokkolóval. Nagyon ízletes előétel a dokkoló ujjak, amelyek könnyen elkészíthetők. Szükséges termékek: 2 csokor dokk, 100 gramm sárga sajt, sütőolaj, 50 gr petrezselyem, 1 tojás, 100 gramm reszelt parmezán sajt és 150 gr zsemlemorzsa.
Hogyan Kell Főzni Egy Nyelvet
A nyelv csemege, de elkészítése kissé tovább tart. Ha van, akkor különféle módokon elkészítheti - megsütheti, megsütheti vagy megtömi. A receptek mindegyikének megvannak a maga jó oldalai, és ízlés kérdése, melyik tetszik a legjobban. Amit meg kell tennie a nyelvvel, amikor megvásárolja, az az, hogy megfőzzük.
