2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A polip egy puhatestű, amelynek két szeme és négy pár csápja van. Nincs csontváza, és szimmetrikusan kétoldalú. A polip húsában könnyen emészthető értékes fehérjék, szelén, fontos nyomelemek, kálium, foszfor, B3 és B12 vitamin található. A legtöbb tenger gyümölcseihez hasonlóan a polip is diétás és egészséges.
Elkészítésekor be kell tartani egy bizonyos feldolgozási technológiát. Először meg kell mosni, majd el kell távolítani a festékzsákot és meg kell tisztítani a bőrt.
A polip főzésénél nagyon fontos eltávolítani, amint megpuhul. Ellenkező esetben a hús kemény lesz.
Egyesek azt javasolják, hogy a vizet többször dobják el, hogy eltávolítsák a puhatestű jellegzetes szagát. Főzéskor dugókat is tehet a vízbe, mert a parafa tartalmaz egy enzimet, amely a húst lágyabbá teszi.
A polip alkalmas főételhez vagy salátákhoz, elkészíthető sütve, főzve, vajban párolva vagy pácolva. Sok mediterrán receptben egy csokor fűszerrel készül, vagy fehér vagy vörös borral párolt.
A polip nem emésztheti fel a szemet, a beleket és a száj környékét. Párolás előtt jó olívaolajjal, fűszerekkel és borral pácolni.
A friss polipnak világos a szeme és az óceán vízének illata van, amikor vásárol, figyeljen ezekre a mutatókra.
Tekintse meg ajánlatunkat egy finom salátáról polip és burgonyával.
Szükséges termékek: 1 nagy polip, 1 citrom leve, 1 teáskanál. pirospaprika, 3 evőkanál. apróra vágott menta, 1-2 gerezd fokhagyma, 2 szeletelt uborka, 600 g burgonya, só, olívaolaj és bors ízlés szerint.
Elkészítés: Mossa meg a polipot, és tegye egy fazékba hideg vízzel. Adjunk hozzá egy csipet sót, és lassú tűzön főzzük puhára. Ha kész, ürítse ki a vízből, és amíg még meleg, távolítsa el a sötét bőrt és a balekokat a csápokról. Távolítsa el a test közepén lévő kemény részt is.
Vágja a polipot nagy darabokra, és olívaolajjal, citromlével, sóval és borssal ízesítse.
Forraljuk fel a burgonyát és vágjuk darabokra. Egy nagy tálban keverje össze a burgonyát, a polipot, az uborkát, a fokhagymát és a mentát. Adjunk hozzá sót, fekete és pirospaprikát, olívaolajat és citromlevet. Nagyon jól keverjük össze, és azonnal fogyasszuk el.
Ajánlott:
Hogyan Kell Főzni Egy Tököt
A sütőtökből levest, főételt és desszertet lehet készíteni. A sütőtökleves elkészítéséhez a következő termékekre van szükség: 400 gramm sütőtök, 200 gramm burgonya, 1 hagyma, tejszín, só és bors ízlés szerint, petrezselyem. Finoman apróra vágjuk a hagymát és megsütjük, hozzáadjuk a finomra vágott tököt és enyhén megpirítjuk.
Hogyan és Mit Kell Főzni Egy Dokkolóval
Ízletes és egészséges ételeket és előételeket készíthetünk dokkolóval. Nagyon ízletes előétel a dokkoló ujjak, amelyek könnyen elkészíthetők. Szükséges termékek: 2 csokor dokk, 100 gramm sárga sajt, sütőolaj, 50 gr petrezselyem, 1 tojás, 100 gramm reszelt parmezán sajt és 150 gr zsemlemorzsa.
Hogyan Kell Főzni Egy Nyelvet
A nyelv csemege, de elkészítése kissé tovább tart. Ha van, akkor különféle módokon elkészítheti - megsütheti, megsütheti vagy megtömi. A receptek mindegyikének megvannak a maga jó oldalai, és ízlés kérdése, melyik tetszik a legjobban. Amit meg kell tennie a nyelvvel, amikor megvásárolja, az az, hogy megfőzzük.
Hogyan Kell Főzni Egy Vaddisznót
A vaddisznóhús speciális főzést igényel. Nagyon sok funkcióval rendelkezik. A szag megszüntetése érdekében, különösen hím sertéseknél, a hús főzése előtt víz és ecet oldatában kell áztatni - 2 evőkanál ecet / 1 liter víz. A hús négy órán át ebben a pácban marad.
Egy Könyv Bemutatja, Hogyan Kell Főzni Egy Kenguru Agyat
A sült tengerimalac, a bivaly pénisz és a sült vízi bogarak csak néhány a világon elérhető egzotikus ételek közül. És hogyan hangzik számodra az emu zsírban sült kenguru agya és a köret sült wombat? A szokatlan receptet az angol-ausztrál szakácskönyvbe írták - tájékoztat az AFP - idézi a BGNES.
