2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A libazsírt továbbra is a falvak nagymamái kedvelik, mivel ismerik annak tulajdonságait.
Ebben a zsírok szobahőmérsékleten félszilárdak, és körülbelül 35% telített, 52% egyszeresen és 13% többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaznak.
A gyakorlatban a libazsírt gyakran ajánlják a bőrcipők feldolgozásához. Víztaszító tulajdonságokat ad nekik. A főzés során azonban sokkal több alkalmazás van.
A burgonya sütésekor libazsírt adnak hozzá. Adjunk hozzá egy keveset az olajhoz. Sokkal jobb és egyedi ízt ad nekik.
Gombák serpenyőben sütésekor, különösen gombák esetén jó, ha a serpenyőt enyhén és csak libazsírral kenjük meg.
A gombákat egészben teszik. Amikor már majdnem készen vannak, adjunk hozzá egy kockát libazsírt, fűszereket és néhány gerezd fokhagymát.
A libazsír megfelelő adalék, ha serpenyőben vagy rakottban főzünk. A legjobban illik moussakához, Stephanie tekercshez, friss / savanyú káposztához, rizzsel és egyebekhez.
Száraz hal pörkölésekor a legjobb, ha libazsírral is megkenjük mind a sült serpenyőt.
A tepertőkészítés során feltehetően zsírral készülnek. A libazsír erre bizonyítottan a legjobb.
Libazsírral való főzéshez először meg kell olvasztanunk. Darabokra vágják - körülbelül 3 cm vastag és 8-10 cm hosszú. Áztassa egy nagy tál hideg vízben.
Ezt 2 napig hagyjuk, többször cserélve a vizet. Ezzel eltávolítják a vért, amely könnyen romlik és rossz leheletet ad a zsírnak.
Az egyik legáltalánosabb recept a libazsírra a libazsíros nyúl sültje
Szükséges termékek: 2 kis nyúl, 1 evőkanál. szójaszósz, 1/2 ek. sör, 1/2 ek. víz, só, őrölt fekete bors, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 kis hagyma, oregánó, sós, 3-4 ek. libazsír
Az elkészítés módja: A nyulat darabokra vágják, jenpohárba teszik és megszórják fűszerekkel. Adjunk hozzá sört, vizet és zsírzsírt. Tegyük 200 fokos sütőbe 10-15 percre.
Ezután csökkentse 170 fokra, és süsse készre. A mártást a maradék folyadékból készítik.
Adjunk hozzá 1-2 evőkanál. kukoricakeményítő, és sört adnak hozzá, ha folyadékra van szükség. Miután besűrűsödött vele, tálaláskor öntözze meg a húst.
Ajánlott:
Hogyan és Mit Kell Főzni Hajdinával
Hajdina nagyon hasznos termék, amelyet sok háziasszony gyakran figyelmen kívül hagy. Számos étel elkészítésére használható. A hajdina akkor is finom, ha egyszerűen főzik és cukorral vagy sóval tálalják. A hajdina főzésénél vannak bizonyos finomságok.
Mit és Hogyan Kell Főzni Rebarbarával
Hazánkban a rebarbara meglehetősen népszerűtlen összetevő a főzésben, de ha kísérletezni próbál a sóska ezen unokatestvérével, akkor szinte biztos, hogy lenyűgözni fogja. Ha rebarbarát termeszt a kertjében, ne habozzon hozzáadni salátákhoz és még édes dolgokhoz is.
Hogyan Kell Biztonságosan Főzni, és Milyen Fertőtlenítőszereket Kell Használni A Konyhában
Tekintettel az ország járványügyi helyzetére, ezen is gondolkodnunk kell jó fertőtlenítés a konyhánkban . Mit kell tenni? Ez helyes? fertőtlenítést végzünk ? Megválasztottuk a megfelelő termékeket erre a célra? Olyan időszakban élünk, amikor a konyha jó takarítása mellett gondoskodnunk kell a jó fertőtlenítésről is.
Hogyan és Mit Kell Főzni Egy Dokkolóval
Ízletes és egészséges ételeket és előételeket készíthetünk dokkolóval. Nagyon ízletes előétel a dokkoló ujjak, amelyek könnyen elkészíthetők. Szükséges termékek: 2 csokor dokk, 100 gramm sárga sajt, sütőolaj, 50 gr petrezselyem, 1 tojás, 100 gramm reszelt parmezán sajt és 150 gr zsemlemorzsa.
Mit Takarít Meg A Szilva és Hogyan Kell Főzni
A mozsártörő olyan konzerv, amelyet nagymamáink és dédanyáink készítettek. A gyakorlatban az étel sűrített és szárított gyümölcspüré, amelyhez nem adnak cukrot vagy más édesítőszert. Ez az elkészítési módszer megőrzi a termékek értékes tulajdonságait, ugyanakkor megvéd minket a zsír felhalmozódásától.
