2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A macedón konyhát, mint a legtöbb országban, erősen befolyásolják a szomszédos országok konyhái. A görög és a török konyha az, amely elsősorban az ételekben lévő fűszereket befolyásolta.
A nagy zöldségfélék, a fehér kenyér, a hüvelyesek és a sajt állandó kísérője a macedón nemzeti konyha minden étkezésének. Az ország egyik legnagyobb különlegességének a káposztalevélbe csomagolt rizzsel sült tetovo babot tartják.
A macedón konyhát vegetáriánus ételek gazdagsága különbözteti meg, mind a mindennapi és az ünnepi menükben.
Természetesen, a balkáni gasztronómiai ízlésnek megfelelően Macedóniában kipróbálhatjuk a grillezett húst különféle húsokkal, finom módon elkészítve. Az egyik leghíresebb húskülönlegesség a hamburger mellett az ún Ustiptsi, Veshalitsa stb.
Hagyományosan karácsony estéjén minden keresztény család vacsorájának hús nélküli ételeket kell tartalmaznia. Macedóniában ez az ünnep különös jelentőséggel bír, és az elkészített ételek az egyik legjellemzőbbek az ország számára.
A Tafche-grafche vagy a sós és sült bab egy kis tetovói edényben a kedvenc étel, valamint a savanyú káposzta. Főzött vagy sült rizst készíthetünk belé csomagolva, és sarma is elkészíthető.
A macedón konyha további érdekes kulináris csábításai az ajvar és a macedón hamburger. Nincs mód kihagyni a különféle bureket - legyen szó hússal, pisaként vagy vegetáriánusként. A macedón nyelvű jó piték, sőt salátáik is egészen különböznek a hazánkéitól.
A hagyományos macedón saláta könnyen elkészíthető: vágja le a káposztát, adjon hozzá néhány szárított pirospaprikát, olajat és sót.
Jó pite macedón nyelven
Szükséges termékek:
800 g liszt, 100 g cukor, 120 ml olaj, 40 g porcukor, 60 g dió, 50 g mazsola, 15 ml rum, 3 db. szegfűszeg, 2 db. fahéj kérge
Az elkészítés módja:
A lisztet kétszer átszitáljuk, majd szódát, csipkebogyó-sót, zúzott fahéjat és szegfűszeget adunk hozzá. A keveréket egy serpenyőbe öntjük, utána kút készül. Adjunk hozzá cukrot, az olaj egy részét és 400 ml vizet. Jól keverjük össze, amíg homogén keveréket nem kapunk.
A mazsolát rumba mártjuk, majd lisztbe forgatjuk. Hozzáadják a tésztához a dióval együtt. Ismét jól keverje meg.
A kapott keveréket előre olajozott serpenyőbe öntjük. Süssük a pitét mérsékelt sütőben aranyszínűvé.
Hűtve, darabokra vágva és porcukorral megszórva tálaljuk.
Ajánlott:
Híres ételek Spanyol Konyhából
Spanyolország változatos étlapjáról ismert. Íme néhány a legjellemzőbb és legelterjedtebb spanyol ételek, rövid leírással. Az előételek, amelyek tapas néven ismertek, gyakorlatilag bármiből elkészíthetők, és apró sós finomságok, amelyeket előételként vagy egyszerűen csak étkezés céljából szolgálnak fel, ha az ember nem nagyon éhes.
Népszerű ételek Tex-mex Konyhából
Alig van olyan ember, aki ne hallott volna erről a koncepcióról tex-mex konyha . Könnyű kitalálni, hogy ez a Texas-Mexikó rövidítése, és hogy az amerikai és a mexikói konyha kombinációja. Az igazság azonban az, hogy először a kifejezés az elköltött g-ből származik.
Könnyű ételek A Román Konyhából
A román konyhát számos kulináris hatás befolyásolta, mivel Románia római tartomány volt, majd kultúráját a törökök és a franciák befolyásolták. A román ételek alapja a zöldség és a kukorica. A román konyha egyik leggyakrabban használt terméke a mamaliga, amely alapján adalékok segítségével különféle ételeket készítenek, pudingokat és előételeket készítenek belőle.
Az ételek Szükséges ételek
Szakértők szerint ahhoz, hogy jól érezzük magunkat és aktiválhassuk agyunk aktivitását, bizonyos ételeket kell ennünk. A koncentráció és a figyelem javítása érdekében az agynak vasra van szüksége. Ha meg akarja szerezni ezt a terméket, több gránátalmát, almát és fekete kenyeret kell fogyasztania.
A Világ Legjobb Autója A Macedón
Az emberi világtörténelem minden eseménye így vagy úgy kapcsolódik a nagy macedón nemzethez. Ez a tény széles körben ismert és tudományosan alátámasztott. Lehet, hogy sokan ironikusan mosolyognak, de a tisztelt macedón tudósok szerint egy macedón fedezte fel a kereket és valószínűleg a forró vizet.
